鮮燉燕窩和即食燕窩的區別如下：

1、鮮燉燕窩採用純手工操作，不含任何新增劑，充分保留了燕窩的純天然品質。而即時燕窩是在食品加工廠裡，按照標準配方和流程，流水線加工和罐裝出來的。

2、鮮燉燕窩的保質期為7天。而即使燕窩的保質期為6個月。

3、即食燕窩在常溫下儲存即可。鮮燉燕窩需要在5~8攝氏度的低溫環境下存放。

哈嘍，我是歆然️

兩者區別根本區別在於：鮮燉燕窩不能長期儲存，即食燕窩可以長期儲存。

鮮燉燕窩，有別於傳統的罐裝燕窩，是實時鮮燉配送的燕窩產品。專業燕窩美食師傅調理燉制，因鮮燉現送，不含任何新增劑，不但充分完整保留了燕窩的營養價值及“鮮”的特性。也保持著燕窩香滑細膩的口感，確保達到“新鮮、營養、安全”的標準。

即食燕窩，是將經過一定處理的燕窩裝入玻璃瓶或其它包裝容器中，經密封殺菌，使瓶內燕窩與外界隔絕而不再被微生物汙染，同時又使瓶內不再滋生微生物或酶失去活力，從而消除了引起食品變敗的主要原因，獲得在室溫下長期貯藏的保藏方法。一般保質期在3-6個月不等。

燕 窩三種不同的食用方式方便程度、口感以及營養價值完全不同，而且適用的人群也完全不同，那麼燕窩吃即食的好還是自己燉的好

燕窩

燕窩吃即食的好還是自己燉的好

綜合性價比來說，建議首選即食燕窩，既滿足了食療護膚的需求，而且方便程度也與我們的快節奏生活一拍即合；如果不在乎價格，還可以選擇鮮燉燕窩；如果不考慮燉煮步驟的繁瑣，那就選擇傳統幹燕窩。

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即食燕窩和鮮燉燕窩有什麼不同

（1）即食燕窩

即食燕窩通俗來說就是燕窩罐頭，它的優點是省時省力，開蓋即食想吃就吃，免挑、免泡、免洗、免燉，輕鬆攝取營養，論方便程度可以說當仁不讓，特別適合當今快節奏生活的年輕人。而且精湛工藝製作的即食燕窩口感爽滑，富有彈性，比自己燉煮出來的口感更好。另外，即食燕窩還有一個優點，就是價效比超高，相較於傳統幹燕窩和鮮燉燕窩，即食燕窩經濟實惠，小小一瓶隨身帶，即開即食，適合長期食用的人群。

（2）鮮燉燕窩

鮮燉燕窩，有別於傳統的幹燕窩和即食燕窩，是當天鮮燉、冷鮮配送的燕窩產品。相比於傳統燕窩，鮮燉燕窩不僅不需要挑毛、泡發等步驟，而且食用起來非常方便，但按周配送還是有點不方便。相較於即食燕窩，鮮燉燕窩由於是當天鮮燉的產品，所以更天然健康，營養成分保留的也更全面。但是鮮燉燕窩由於製作工藝的緣故，所以價格更高，如果經常吃是一筆不小的花費，因此從綜合性價比來說，不如其他兩種。

（3）傳統幹燕窩

幹燕窩就是最傳統的燕窩原料，它是從燕屋、山洞、懸崖上採摘的金絲燕的窩。在經過修剪底座、挑毛清理後風乾製成的燕窩，這種燕窩食用的時候需要自己泡發、拔毛、燉煮，步驟繁瑣費時。但傳統幹燕窩的優點在於原材料清晰可見，因此買到產假的機率就小很多；自己燉煮可以依據個人口味新增相應的調味劑，例如牛奶、燕麥等，適口性更強；而且只要燉煮得當，燕窩的營養儲存的也更完整。

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燕窩怎麼燉好吃

1、將燕窩、菊花、冰糖、水放入燉鍋中。

2、將蒸架擺進氣壓鍋，放入適量的水，將燉鍋放進氣壓鍋(燉鍋不加蓋)，用氣壓鍋燉30分鐘。

3、燉好的冰糖菊花燕窩取出，趁熱加入魚膠粉攪拌至融化(確定完全融化)。

4、倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。(我用3度，一下子就凝固了，冰冰的很好吃)

即食燕窩的出現解決了燉制時間長耗時耗力的問題，但是市場上即食燕窩種類那麼多，我們該如何選擇呢？ 下面我們探討一下這個問題。

分步閱讀

1,首先講講即食燕窩吧，即食燕窩，顧名思義，就是開瓶即食的燕窩，其不但保持燕窩原有的馨香，又保持原有的營養成分不被流失和破壞，即開即食，輕鬆享受美味，攝取營養的同時，為精英人群節省了大量的時間。

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現有燕窩市場魚目混珠，真假難辨，尤其是罐裝成瓶的即食燕窩，原料、罐裝方法、新增劑諸多問題影響著即食燕窩的品質。選擇一款好的即食燕窩，應注意以下幾點：

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首先看顏色。優質的即食燕窩色澤晶瑩，開瓶後獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香，口感爽滑，富有彈性。最近很火爆的陳思誠送給丫丫的燕窩原材料就是從馬來西亞和印尼巴厘島的優質燕窩為鮮燉原料，經過殺菌消毒、雜質處理、營養檢測等多個環節，保證了食材的健康安全與營養價值。

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其次看形狀。選擇燕盞、燕條製成的瓶裝即食燕窩，比起一般用燕碎、燕餅製成的即食

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最後看配方。選擇無防腐劑、無穩定劑、無增稠劑、無人工色素和無任何新增劑的鮮燉燕窩，優質即食燕窩均採用真空包裝，衛生乾淨沒有氧化作用且細菌無呼吸，幹度統一控制在98%以上。

注意事項

最後跟大家說一下即食燕窩的儲存方法吧，密閉儲存在零到四度的環境中儲存，並且要在一週內吃完，以免營養流失