吃低熱量食物，卻並沒有減重需要考慮以下幾個因素

我們在吃主食之後。大部分會轉化為糖原。糖原的作用在於穩定血糖和為運動提供能量。一般情況下，體內的糖原儲存在400克到500克左右。

身體每儲存一克糖原，同時會儲存3~4克的水分。碳水吃的太多的前提條件下，即使所攝入的熱量不高，但是會造成糖原的超量儲存，帶來體重的迅速增加。

體重下降的前提條件是能量攝入小於能量消耗。每個人的基礎代謝率是不一樣的。能量消耗也是有差異的，對於一些基礎代謝率較低的人而言，本身的熱量消耗是較少的。

特別是對於一些長期有節食習慣的人而言，由於肌肉的流失，內臟器官質量下降，會帶來大幅度的基礎代謝率下降。在這個時候，即使吃的很少，也會讓體重難以下降。

我們都知道有氧運動，高強度間歇運動以及力量訓練都是有助於減脂的。但是這三種運動減脂的側重面是不一樣的。對於力量訓練而言，主要體現在肌肉含量的增加以及瘦體重的增加上面。

在進行力量訓練的時候。肌肉含量增加。進行高強度運動時，身體會大比例使用肌糖原來給肌肉收縮提供能量，運動會帶來肌糖原的增加。糖原增加時，體內水分也會增加。肌肉體積的增加，需要更多的血液來給這些肌肉組織供應氧氣和營養。血液量的增加也會帶來體重的增加。

肌肉，肌糖原，血液的增加都會帶來體重增加，抵消部分脂肪減少的重量，在減肥前期出現減脂不減重的局面。