區別一：蠶繭顏色不同

桑蠶以桑葉為食，是家蠶。而柞蠶吃柞樹葉為主，飼養方法也更接近野蠶；桑蠶屬於“鱗翅目”的“蠶蛾科”，而柞蠶屬於“鱗翅目”的“大蠶蛾科”，嚴格的來講，它們是兩種昆蟲；由於兩者原本就不屬於同科同種的生物，因為所吐絲繭差異較大。桑蠶所結的繭，多呈晶瑩剔透的白色。柞蠶繭卻以深褐、灰青居多。

區別二：加工工藝不同

桑蠶絲（繭）呈現天然的白色，因此在製作蠶絲被時，完全不需要經任何化學過漂白工藝。因此，一床真正的、名副其實的純天然蠶絲被，必須是以桑蠶繭為原料，也是唯一的原料。柞蠶絲（繭）就不同了，如果不經加工直接做成被子，不論是色澤還是手感，消費者通常難以接受。商家為了手感以及顏色更接近於“桑蠶絲”，往往透過新增“熒光增白劑”等手法進行褪色和化學漂白，而熒光劑已被現代科學證明對人體有致癌作用，危害健康。只要是床上用品，安全、健康肯定是首要因素，因而在商家明確告知的情況下，絕大多數顧客還是寧可多花些錢，買桑蠶絲被，多一分放心和安全感。

區別三：絲綿色澤不同

桑蠶絲是天然的乳白色，如果仔細看，還會略發現帶淡淡的綠色或黃色，整體光澤鮮亮。而經過漂白的柞蠶絲，也是白色，但是一種慘白，猶如A4紙，白的“很有規律”，白得“很有章法”，白得卻毫無生機。

區別四：纖維直徑不同

纖維的韌性和長度，決定了該纖維以後加工成型被子的方式。目前有手工與機制兩種。桑蠶絲屬於長纖維，就好比彈性十足的橡皮筋，具有更優越的彈力和韌性，10倍延伸也不斷，一隻小小的蠶繭絲綿，即使被拉至整床被子的面積，也不會出現折斷裂，因此更適合手工拉制絲被。而柞蠶絲纖維較短，彈力韌性較差，所以“機制絲綿被”多采用柞蠶絲。