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1 # 三農廣訊
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2 # 三農一姐
我們這邊的豬肉價格相對來說也是比較高的,因為老父母想吃豬肉了,昨天在農村大集上買了10元錢的豬肉,買了很小的一點肉。因為身上只有10塊錢了,這要是在以前買這麼點豬肉人家不賣,作為我們農民而言,確實的錢不多,大家理解一下。也是因為豬肉價格太貴了,我們這邊達到了18元每斤的行情,在前一段時間還是12.5元每斤,好長時間沒割肉了,結果今天漲了這麼高的價格。似乎有一點吃不起豬肉的感覺了,的確在肉攤面前幾乎沒有農民買肉,而且肉攤上的肉也非常的少,總共也就有五六十斤肉,還賣不動。豬肉價格的大幅度的上漲,的確影響了消費者的飲食生活,現在人們吃肉的現象的確降低了,在以前每天都可以吃肉,現在每一週吃一頓肉的可能性都非常的小。畢竟現在豬肉價格上漲的非常快,市場上的豬肉主流價格在20元左右每斤的行情,像華南、華東等地區的豬肉價格已經突破了30元每斤,主流價格在25元每斤左右,這對於農村消費者而言,確實得消費不起。豬肉價格上漲的主要原因,那就是非洲豬瘟病毒造成了中國生豬養殖規模急劇下降,使得生豬市場上的生豬供不應求造成的。現在生豬價格,平均達到了12元以上的行情,已經打破了2016年全國的生豬歷史的最高紀錄11.46元每斤。目前生豬市場行情是非常良好的,但是因為非洲豬瘟病毒的原因,使得生豬養殖行業成為了一個風險性非常大的一個行業,畢竟高利潤就伴隨著高風險,這就是經濟學的基本的市場投資規律。根據農業農村部公佈的訊息,7月底中國的生豬存欄量比去年同期下降了32.2%,能繁育母豬存欄量比去年同期下降了31.9%。從絕對數字上來說中國的生豬存欄量比去年同期下降了1億多頭,已經造成了中國豬肉缺口量今年超過了1400萬噸,可看現在生豬市場的生豬緊缺的狀況了,豬肉價格、生豬價格不上漲都不行啊。畢竟中國是豬肉的一個消費大國,而且有13.7億人口的豬肉的消費大市場,所以現在豬肉供不應求。只有豬肉價格大幅度的上漲,來降低消費者對豬肉的消費量,進而達到豬肉市場的供求相對平衡。總之,對於我們這邊的豬肉相對來說還是低的,價格在18元每斤。當然,今天的豬肉價格還會上漲,估計應該能達到18.5元每斤的行情。因為我們這邊今天的網路生豬報價又漲了每斤0.3元左右,豬肉價格每斤上漲5毛錢也是應該的。現在豬肉價格可以說一天一個價,而且每一天都在重新整理著豬肉價格的最高記錄,似乎有著一步一個臺階的穩定性,豬肉價格已經成為了現在人們以熱議的話題。也就是說人們對於平常天天吃的豬肉現在卻吃不起了,畢竟中國的消費者對豬肉的消費有特別的青睞的偏向性,中國對肉類產品的需求總量豬肉佔到了75%以上。所以豬肉價格的大漲對中國的消費者而言影響是非常大的,尤其是對農民而言已經好多都是不吃豬肉了,也是吃不起豬肉了。
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最近全國各地豬價、肉價出現同步上漲,題主所說的20元一斤的豬肉價格還是很普遍的,就連生豬價格偏低的東北黑龍江綏稜這,現在一斤豬肉也達到十七、八元,好一點的精肉要達到19元一斤,排骨賣到20元一斤。昨天去農貿市場和一個熟悉的賣豬肉的攤主聊天中得知,他說豬肉還會漲價,我說這價格已經夠高了,怎麼還漲?他說肯定得漲,原因一個是目前全省的生豬養殖量仍然較低,目前得有百分之四、五十的養殖戶圈裡沒豬,豬少了這麼多肯定得漲。他說的第二個原因是,由於南方一些省份和一些大城市,豬價都達到十四、五塊錢一斤,有的地方豬肉價格已經達到30塊錢一斤,我們黑龍江的豬有一部分被運到了南方,所以黑龍江豬價、肉價還得漲。他說的第三個原因是咱們黑龍江這兒冬天比較寒冷,冬天消耗體能大,都得吃點豬肉,還有過年過節的消費高峰,再加上一進如冬季落雪,有殺年豬的習慣,還能拉動一部分消費,所以黑龍江的豬價肯定還得漲。目前看黑龍江的生豬價格、豬肉價格,仍處在全國的中下游水平,與其他如廣東、廣西、福建、浙江、海南的豬價和肉價相比,生豬價格還有每斤3~5元的差距,做價格有3~10元的差距,所以還會有一定的上漲空間,這個攤主說根據他的經驗估計,過年的時候,弄不好得達到20塊錢以上一斤,目前的全國生豬市場形勢來看,他的說法還是比較靠譜的。從全國的情況來看,農業農村部公佈的最新資料顯示,7月份生豬存欄量同比下降32.2%,能繁母豬生產量同比下降31.9%,再加上季節輪換消費增加,以及各種節日的增多,在年末大消費的拉動下,生豬價格和豬肉價格還有一定的上漲空間,由於國家宏觀調控、扶持畜禽生產,提高雞肉、牛肉、羊肉、雞蛋等豬肉替代品的供給能力,豬肉價格上漲的幅度應在可控的範圍之內。