在對食物新鮮感的追求愈來愈熱的時代，很多人對於海鮮新鮮的追求態度更強烈，但攔不住有的人對海鮮乾貨愛的深沉，就比如壹周君。
壹周君家裡會時不時囤一點海鮮乾貨，有的會直接把它當作零食來吃，有的則會烹飪稱幾道小菜。
比起新鮮海鮮，別的先不說，變成乾貨的海鮮一大優勢就是“別有一番滋味”。就拿幹蝦來說，壹周君絕對稱得上是它的迷妹，反倒對於新鮮的蝦子談不上狂熱。
尤其是低溫油炸的那種蝦子，外皮酥酥的，裡面的蝦肉帶上了些韌勁，嚼起來蠻帶勁兒。話說蝦乾的營養價值還很高，其中含有的無機鹽、蛋白質、維生素A等對於人體都很有營養價值。家中常備幹蝦，多讓老年人和孩子食用，對增強體質有幫助。
雖然現在的物流已經很發達，沿海城市的海產品也能實現極速運貨，但是海鮮乾貨還是有它的優勢，有它的市場。最大的競爭優勢就是它的保質期要比普通海鮮長不知多少個量級，方便每個家庭的儲存與食用，不用買了就立刻吃完。
另一大優勢就是它方便攜帶。出門在外，包裡備幾小包海鮮乾貨小零食，可以做到隨時隨地給自己“進補”，尤其是對於一些工作人士，儲存一點海鮮乾貨在辦公室裡，可謂是補充營養物質的絕佳寶物。因為海鮮乾貨相比起海鮮來說營養價值並沒有缺少什麼，蛋白質、鈣等營養元素依舊豐富。
用海鮮乾貨做菜，口感味道都是全新的體驗。壹周君經常用幹蝦仁拌著米飯吃，幹蝦仁要事先入熱鍋炒制一下，壹周君一般用的配料是蔥絲、薑末和料酒，簡單翻炒之後把它蓋在熟米飯上，最後拌一點海鮮醬，有滋有味兒而且製作方法還簡便。
在對食物新鮮感的追求愈來愈熱的時代，很多人對於海鮮新鮮的追求態度更強烈，但攔不住有的人對海鮮乾貨愛的深沉，就比如壹周君。
壹周君家裡會時不時囤一點海鮮乾貨，有的會直接把它當作零食來吃，有的則會烹飪稱幾道小菜。
比起新鮮海鮮，別的先不說，變成乾貨的海鮮一大優勢就是“別有一番滋味”。就拿幹蝦來說，壹周君絕對稱得上是它的迷妹，反倒對於新鮮的蝦子談不上狂熱。
尤其是低溫油炸的那種蝦子，外皮酥酥的，裡面的蝦肉帶上了些韌勁，嚼起來蠻帶勁兒。話說蝦乾的營養價值還很高，其中含有的無機鹽、蛋白質、維生素A等對於人體都很有營養價值。家中常備幹蝦，多讓老年人和孩子食用，對增強體質有幫助。
雖然現在的物流已經很發達，沿海城市的海產品也能實現極速運貨，但是海鮮乾貨還是有它的優勢，有它的市場。最大的競爭優勢就是它的保質期要比普通海鮮長不知多少個量級，方便每個家庭的儲存與食用，不用買了就立刻吃完。
另一大優勢就是它方便攜帶。出門在外，包裡備幾小包海鮮乾貨小零食，可以做到隨時隨地給自己“進補”，尤其是對於一些工作人士，儲存一點海鮮乾貨在辦公室裡，可謂是補充營養物質的絕佳寶物。因為海鮮乾貨相比起海鮮來說營養價值並沒有缺少什麼，蛋白質、鈣等營養元素依舊豐富。
用海鮮乾貨做菜，口感味道都是全新的體驗。壹周君經常用幹蝦仁拌著米飯吃，幹蝦仁要事先入熱鍋炒制一下，壹周君一般用的配料是蔥絲、薑末和料酒，簡單翻炒之後把它蓋在熟米飯上，最後拌一點海鮮醬，有滋有味兒而且製作方法還簡便。