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  • 1 # 時間才不會說謊的

      變啦減脂效果:邊看電腦邊吃東西 小心體重飆升

      研究發現,與專心吃東西的人相比,吃東西時分心的人會吃得更多。實際上,對著電腦螢幕邊工作邊吃飯,在攝取精神糧食的同時,你的食量也隨之而漲,更重要的是,這樣的上漲還不僅僅侷限於那一頓飯,隨之而來還有更多的食物會被你上漲的食慾吞噬。邊看電視邊吃飯是一樣的。

      過去人們普遍認為,由於邊看電視(電腦)邊吃飯減少了身體運動從而導致肥胖的發生。但在最近一項針對肥胖婦女的調查中,研究者們發現她們每週有一半時間都邊看電視邊吃飯,而大量的直接和間接證據都表明面對螢幕時間導致進食量增加才是肥胖發生的真正原因。

      新近發表於《美國臨床營養學雜誌》的一篇研究報告結果指出,相比於專心吃飯,邊玩遊戲邊吃飯(或邊工作邊吃飯)能讓我們忘了吃過些什麼,而沒過腦子就吃完了飯的人需要更長的時間才能夠回想起來他們剛才吃了哪些食物。

      不要覺得快餐不配進入你的記憶,就算快餐的樣式與千篇一律口味不值得我們細細品味,但吃了就忘會使得整個覓食過程缺乏滿足感。更關鍵的是,我們不僅忘記了吃的什麼,也不記得吃了多少。

      科學家們還發現,分心吃午飯的人在午餐後的飽腹感較低。感覺沒吃飽,再加上在吃飯時沒得到滿足感,這會導致我們在餐後沒有負罪感地尋覓更多食物。

      多項科學研究指出,缺乏滿足感及飽腹感,會讓吃飯不專心的人在飯後積極尋覓零食。他們這種零食搜尋者的狀態會持續2.5個小時。這期間,他們會比專心吃飯的人多吃將近一倍的零食!通常來說,零食們可都是薯片、餅乾、糕點之類高糖、高熱量的食物。一次吃飯不專心,就讓你化零食為肥肉的機率加倍!

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