葡萄酒的養生功效超過黃酒，可以經常喝葡萄酒，每星期飲用2次黃酒。

葡萄酒裡含有大量的維生素、蛋白質和多種氨基酸。最重要是含有丹寧酸，丹寧酸對於防治心血管病很有效。經常飲用葡萄酒的法華人比美華人的心血管發病率就要低得多。

　　紅葡萄酒裡的高密脂蛋白是抗動脈硬化的，近年來透過研究發現，從紅葡萄酒中提取出的丹寧酸，防治心血管病比較有效。現在心血管病可是威脅人類健康的第一大殺手，所以不妨堅持喝適量的紅葡萄酒，是保健的好辦法。另外，葡萄酒可以鎮定神經、緩解壓力。

　　紅葡萄酒中含有一種物質叫抗氧自由基。由於抗氧自由基在體內能夠防止脂肪的氧化，如果我們能夠多吃一些抗氧自由基的物質，就會使脂肪的氧化受到阻止。所以，喝葡萄酒不單純是預防疾病，要是長期喝的話，能夠延緩衰老。

　　雖說葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是達不到喝葡萄酒的保健效果的。這是因為紅葡萄裡抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮裡，所以喝帶皮發酵的紅葡萄酒和吃葡萄的效果當然不一樣啦！

　　那麼，如何挑選適合自己的葡萄酒呢？買葡萄酒當然要先考慮自己的口味，這裡簡單地給您做一個介紹：紅葡萄酒是用紅葡萄發酵釀製的，口感濃郁芳香；白葡萄酒當然是由白葡萄釀製的，喝起來清胃爽口。至於酸甜度，可不是由酒的顏色決定的。葡萄酒的酸甜度是根據葡萄酒的含糖量來劃分的。比如說，紅葡萄酒根據不同的含糖量可分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒、甜葡萄酒。白葡萄酒也一樣。所以說患糖尿病的朋友也可以享用葡萄酒。只要您選擇含糖分最少的乾紅葡萄酒和乾白葡萄酒，一樣可以透過喝葡萄酒來保健養生。

1、黃酒功效之活血祛寒，通經活絡

在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片薑片煮後飲用，既可活血祛寒，通經活絡，還能有效抵禦寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。