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處理好的小龍蝦加入25g料酒，幾片薑片，用筷子攪拌醃製一會兒～

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製作蒜泥：2頭大蒜剝皮

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在絞碎機中絞成蒜泥～

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油炸：待油熱後放入適量的薑片

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然後放進醃製好的蝦炸5分鐘～

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炸好後控油撈出～

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炒料：炸了蝦的油繼續使用～

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依次放進蒜泥、花生米、生抽、蠔油、熟芝麻，攪拌炒一會兒關火～

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接著放進小龍蝦翻炒一會兒就可以出鍋啦～

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傲嬌紅般的蒜蓉小龍蝦出鍋啦！

12.其次就是泡腳鳳爪魚餅芹菜毛豆都是夏天喝酒的必備菜！

我們這是湖南邵東的農村。我做為一個家庭煮婦已經有十年了。為了讓孩子多吃飯飯，特意學了這個大菜用來裝門面呀！

糯米珍珠丸。這個菜是非常適合老人和小孩的。具體的做法是，先用溫水吧糯米泡發，瘦肉剁成泥加入薑末蒜末蔥末鹽，一點點澱粉，攪拌均勻。然後捏成丸子，裹上泡發好的糯米，高壓鍋出氣蒸十五分鐘就好。

紅燒基圍蝦和清蒸基圍蝦。基圍蝦營養豐富，價格也勉強能夠接受啊，小朋友特愛吃。

天麻黨參燉雞湯。這是一道大菜了！營養豐富味道鮮美！做法也比較的簡單啊！

香辣花甲。花甲價格便宜，而且非常適合下酒。是招待客人的一道美食！

麻辣小龍蝦。夏天招待客人怎麼能少了我們的小龍蝦呀！顏色好看，有下酒！是招待客人做門面的不二選擇呀！

豬血丸子炒臘肉。在我們邵東，怎麼能少得了豬血丸子呢？這可是我們的特產呀！下飯又好吃非它莫屬啦！

原諒我這個破手機拍不出漂亮的家常菜呀，大家將就的看看啦！