夏季種芹菜，種子催芽好還是不催芽好？農夫的建議是催芽好一些！

我們應該清楚，芹菜一般都是種子直播的，而其種子又有一層很厚的外殼，非常的堅硬，並且還有油腺，非常難以透水的。正是由於這方面的因素，芹菜種子播種的時候，一般都會進行催芽處理的。

如果是在夏季的時候，播種芹菜更是需要進行浸種催芽處理的。因為在夏季氣溫比較高，發芽也就更加困難了。如果不浸種催芽，那麼發芽緩慢又出芽率不高，就會嚴重影響到產量了。

芹菜種子在播種前催芽的方法也是多種多樣的，這裡農夫簡單介紹一下變溫處理法。其實，芹菜的最佳發芽溫度是在15-25℃，而一旦超過了30℃的話，那就很難再發芽了，所以採用變溫處理法，可以大大提升其發芽率。

首先，是先把種子放在Sunny下曬一天，殺殺菌消消毒。然後再用清水浸泡一天，期間最好是每隔八個小時換一次水。一天以後再把芹菜種子撈出來，用紗布包好放入到冰箱裡，並且保持溫度在5攝氏度左右。

期間每天早晚用涼水沖洗一遍。等到兩天以後在將種子攤晾在有光的環境中。然後在除之前的操作，即每隔十二個小時用涼水沖洗一次，這樣連續操作一週左右，也就可以發芽了，當芹菜種子的芽露出來之後就可以播種了。

雖說芹菜，春夏秋均可栽種，以春，秋栽種為好，最好自然露地栽種是秋季為最佳，偏偏你就選個夏季，夏季雨水多，氣溫高對芹菜是個至命打擊，就算出苗保住了，移栽後，容易死苗多，這是溫度高，溼度大造成。

控溫度高，溼度大，這兩樣要人工控制，在當前成本上，技術上是很難的。如果在低海拔地區，夏季栽種芹菜真是熬人的，放置高山海拔高地區，那溫度會自然下降些，這樣比較好弄些。

夏季種芹菜，是催芽好還是不催芽好?

夏季來說，就是土溫都是高的，芹菜種子萌芽需一定低溫刺激而後熟，不催芽如撒種於高溫土地裡，芹菜種子是不萌發的，當然需要催芽後再撒播於土地裡才能出苗了，就是出苗後，無法控制土溫，也容易造成大面積死苗一批，移栽後也會容易造成死苗，生長並不好，產量基本較低。

如何催芽?

得兩步，低溫水浸泡，低溫催芽。

先將種子裝入布袋中，浸泡於比常溫水低的溫度中(井水，山泉水，或自制小範圍低溫水中)48小時。取出瀝乾水分，仍懸於這樣離水的小氣候環境中24小時，這樣芹菜種子一半以上可發芽。發芽後即可在整好的苗床上播種。

播種時用老熟草木灰與種子拌均，輕輕的均勻撒播於苗床，用掃帚輕拍後，澆上細水，澆透苗床，可上蓋細雜草，保溼，出苗後揭去雜草，進行苗床田間管理。

芹菜性喜冷涼氣候，生長適宜溫度15-20℃，26℃以上生長不良，所以夏季芹菜栽培難度較大。你要在夏季種植芹菜，必須做好以下幾方面技術措施：

1.播前浸種催芽：芹菜種子細小且休眠期較長，經過休眠的種子，在15-20℃適溫下，7-10天即可發芽，超過25℃則發芽困難。因此夏季栽培芹菜必須在播種前浸種催芽，方法是先用清水浸種4-5小時，撈出洗淨後用紗布將種子包好，放進4℃左右的冰箱內催芽，待有70%-80%的種子出芽時即可播種。

2.育苗期採用遮陽網：育苗期間，為了避免高溫和Sunny直曬，播種後要進行遮陽網覆蓋，出苗後及時揭去遮陽網，然後搭環棚再覆蓋遮陽網。遮陽時間一般為上午9時到下午4-5時，苗長大後逐漸少遮陽直至不遮陽。

3.定植後加強田間管理：夏季芹菜生長期正處於高溫季節，水分蒸發量大，需勤澆水，但每次水量不宜過大。定植緩苗後及時追活棵肥，以後每隔7-10天追肥1次。追肥以氮肥為主，一般每次畝施尿素2.5公斤。定植後用遮陽網覆蓋7天左右，促緩苗；成活後揭去遮陽網，澆活棵肥，促發棵，一般畝施尿素5公斤。5天后再將遮陽網蓋上，減弱光照。遮陽網應白天蓋、晚上揭，晴天蓋、陰雨天揭，直到採收。此外生長期間還應鬆土除草2-3次。