對蝦生長階段必須要蛻“皮”，這是自然的生物學現象。剛孵出的幼體外殼薄而軟，可稱為“皮”，隨著生長髮育，外殼增厚而變硬，此時稱為“殼”。對蝦的壽命不過1~2年，其間需蛻殼約50次。對蝦蛻殼險象環生，死亡率較高，若不能順利渡過“蛻殼關”，意味著生長滯緩。對蝦蛻殼與身體弱、病菌、敵害乃至同類伺機侵襲及環境因子、飼料配方不科學而造成的營養不全面都有密切關係。在蛻殼之前，新殼已在舊殼之下形成了一部分，而舊殼的中間層次被新殼大量地吸收，其餘部分則在蛻殼時被蛻除掉。

河蝦會週期性脫殼。河蝦脫殼原因：為滿足河蝦長大需求而進行的脫殼，一般新殼長好後河蝦會有明顯的體型變化；受到外界刺激，比如水質變化以及溫度變化等而導致的應激性脫殼；更新性脫殼，河蝦褪去舊殼換上新殼，一般不會發生體型上的變化。

河蝦脫殼 大概分三種。一種，長大脫殼，就是身體需要長大，因此脫殼。二種，應激脫殼或者適應性脫殼，就是收到外界刺激，比如水質變化，溫度變化而導致的脫殼，一般在買來的蝦入塘後的1周到一個月的時間內發生，這就是為什麼有些蝦在來到新魚塘裡一週到一個月會脫殼的原因，這種脫殼不會長大。三種，更新脫殼，即使身體長到大體型，蝦仍然脫殼，但頻率降低了很多，這個時候的脫殼是不會發生任何體型大小的變化的，這也就是有的時候為什麼有些蝦脫殼，但無長大明顯的原因。

河蝦蛻殼是新陳代謝現象。

正常新陳代謝，大自然的奇妙之處！

河蝦蛻一次殼就會長大一次。