1. 北方寒冷地區冬前對牛、羊圈舍提前進行加固保溫。對敞開式和半敞開式牛羊圈舍四周用加厚塑膠薄膜圍堵封閉，門窗加裝門簾防止賊風襲擊以提高圈舍溫度，防止忽冷忽熱引發感冒。水泥地面可鋪設墊草，防止牛羊臥在冰冷的水泥地面而損傷腸胃引起消化不良。2. 飲用溫水。冬季飲水應適當加溫調配至25℃左右，防止飲用冷水損傷腸胃造成胃腸功能紊亂影響正常生長和發育。適度提高飲水溫度，就等於將牛羊用以冰冷飲水升溫的能量節約了下來用於生長髮育，相當於變相增加了能量飼料，從而節約飼料壓縮了養殖成本。

3.加喂精料。根據科學測定，牛羊正常體溫為37.5~39.5℃，正常生長髮育適溫為10~25℃。一頭成年牛羊從起臥、走動、咀嚼、咂眼、搖尾等每天需1.5~3Kg左右的能量消耗才能維持基本的生活機能。而中國大部分北方地區冬季氣溫在0℃左右徘徊甚至更低，牛羊為維持正常的生理機能，勢必消耗部分營養維持體溫。冬季若要維持正常或更快的生長，就應適度增加精量的飼餵量來抵消低溫消耗。

4. 晴暖無風天氣將牛羊牽出勤曬太陽，疏理被毛能夠有效建立人畜親和力便於管理。清理身上糞便汙物能夠爽身並減輕病原體危害，促進牛羊血液迴圈增強免疫力，還能夠有效預防感冒、疥滿等常見病蟲害的發生。按期防疫，圈舍定期用生石灰、草木灰或其它化學消毒液消毒，將疾病病毒控制或消滅在萌芽狀態，從而降低或減少醫療費用支援，增加了養殖效益。5. 精細飼餵。人常說飢寒飽暖，定時定量足額新增草料，讓牛羊吃飽吃好。因牛羊屬反芻類動物，對吃進的草料要反芻重新咀嚼研磨才能消化吸收，除飼餵和糞便清理外，儘量減少人為打擾均能節約養殖成本，有效抵禦嚴寒造成的生長緩滯。

6. 青貯飼料防酸中毒。青貯飼料適口性好，營養豐富，但發酵過程中酸度(PH值)較大，為預防酸中毒，飼餵時在飲水中加入15g左右(約一小湯匙)小蘇打中和胃酸，防止牛羊脹氣酸中毒。青貯飼料隨喂隨取，對飼槽剩餘草料及時清理，防止二次發酵黴變和低溫冰凍。

很多人說冬季養牛和養羊不用在意溫度問題，這都是錯誤的，他們雖然有的是喜冷怕熱，但並不是越冷越好，環境冷了消耗的熱量比較大，很多物質都用來維持體溫恆定了，這就消耗了飼料，如果營養不夠，掉膘是是很正常的，那麼，在冬天如何養殖牛羊呢？

①搭暖式大棚：剛剛我們都提到了溫度問題，因此弄一個大棚是非常有必要的，根據自己的規模設計大小，否則散熱比較快，設計的時候也要注意通風問題，經常清理裡面的糞便，棚面的坡度60°對最佳，這樣採光比較好，裡面要注意保暖防寒，也要注意使用的材料，更要注意裡面不能夠潮溼，越潮溼冬天越冷。

②飼料問題：飼料問題，我們就說一下，哪怕你即使餓到他一天，也不能是為一些冰霜飼料，更不能飼餵一些發黴變質的，尤其是對一些妊娠的羊和牛，很容易造成死胎和流產。最好是能夠保證青草秸稈的不斷供應，俗話說“馬無夜草不肥。”夜間補飼也是非常重要的，可以提供黃豆，玉米等飼料，飲用水，飲用水最好可以提供溫水。

③放牧問題：冬天也沒有什麼好放牧的，一般都是出太陽的時候放牧，儘量選擇背風坡，回來之後再進行補飼，這樣才不會掉膘，補飼的時候可以是早晚兩次，我們大多數提供秸稈，尤其是在農村這簡直是多在路邊沒人要，秋天撿回家就可以喂牛羊，青貯飼料最好，玉米弄完之後可以青貯，大家不要懶。補充精料每天晚上可以飼餵一次，250克左右，可以是玉米粉，米糠，豆餅等。懷孕期間一定要注意維生素，礦物質等。

在冬天對妊娠母羊的管理是尤為重要的，我們既要青乾草，又要保持他們的膘，又要保持他們的營養均衡，不能夠吃打霜的飼料。羔羊出生以後管理非常重要，在圍產期間要注意運動，以免產後癱瘓，冬天天冷產仔之後，母羊身體體質迅速下降，稍微一些疾病就可以影響他的身體。我們要提供多汁的飼料，還要保證維生素，鈣，磷等。

冬天到了，牛羊養殖戶需要提前準備大量的青飼料，以備冬天投餵。青飼料在秋收季節有很多，如干草、秸稈等等，不過由於青貯飼料需要一系列的加工才能長時間儲存，所以相對成本也很高。節約飼料就是節約成本。合理的節約青飼料，需要做到以下4點：

1.合理投餵

投餵不當，青飼料浪費嚴重的主要原因之一。給羊群投餵青飼料，主要遵循一個原則：減少單次投餵量，增加投餵次數。

2.合理儲存

室記憶體儲青飼料，是節約青飼料的主要方式。在室外儲存青飼料，會因為天氣、人為等種種原因造成浪費。

3.控水發酵

對青貯飼料進行水分控制和發酵，能增強飼料的適口感，加長飼料的儲存時間。不注意水分控制，不進行發酵處理，極易導致青飼料黴變，造成大量的浪費。

4.粉碎處理

對於青飼料進行粉碎處理，既方便儲存，也方便投餵。最主要的是能夠避免牲畜踐踏導致浪費。