我喜歡上吃南瓜，是因為小時候媽媽對我說它有益我們的身體健康，因為它含有豐富的微量元素鈷和果膠。南瓜鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收，南瓜還含有豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖、澱粉、19種氨基酸、果膠、穀氨酸、葉黃素、胡蘿蔔素和磷、鉀、鈣、鋅等微量元素,南瓜還具有廣泛的醫療和保健作用。南瓜的花、葉、種子及果實都有特殊的藥效。除了能去熱、止瀉、去炎、促進母乳分泌之外，還能去除體內多餘的水份，有特殊的利尿作用。所以南瓜渾身都是寶，它可以蒸著吃、熬湯喝、還可以做成甜點、炸著吃

...

蜜瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈蜜瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。中醫認為，甜瓜類的果品性質偏寒，還具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者，在夏季，我最喜歡把蜜瓜做成酸奶沙拉...

你們都是怎麼吃的呢？喜歡美食的可以大家相互的探討一下啊

把煮熟的南瓜，加豆漿，加黃色的那種蜜瓜，加點兒蜂蜜，再加一匙亞麻子（FLAX SEEDS，健康食品里老有它的名字，芝麻似的小小粒兒，之前我試著煮粥，可每回吃到嘴裡，常常覺得迷惑，不知道怎麼辦好，好像很難每個粒兒都嚼到似的，所以決定打碎了吃，沒有什麼異味），丟到攪拌機裡打得粉碎即可。

南瓜拿來蒸非常好吃，加上豬油和蔥花一起蒸，完成後在上面撒上花生碎，特別香而且還帶有南瓜的甜。蜜瓜的話推薦是直接吃了，什麼都不新增

南瓜吃法很多，可以做成南瓜宴了。最常見的吃法就是直接蒸了吃，這樣可以保持南瓜本身的味道和營養，老少偕宜。還可以做南瓜餅，南瓜燜米飯，炒南瓜絲等等

南瓜，可以做南瓜餅子，做法:南瓜切絲，放入碗中，打入四個雞蛋，抓上兩把生粉，一把麵粉，放入鹽，然後抓均勻。起鍋放油把碗中的剛剛抓勻的南瓜倒入鍋中，跟煎雞蛋餅一樣的操作方法，這個烙的時間要久一點，以防止南瓜不熟。烙好後用刀切成菱形裝裝入盤中，一盤香噴噴南瓜餅就做好了，方法簡單美味。

還可以做麵食南瓜花捲，南瓜粥，南瓜餅《這個是甜食如圖1》

百合銀耳南瓜凍食材：南瓜、銀耳、枸杞、瓊脂、蜂蜜。百合銀耳南瓜凍，滋補養顏的好甜品！

百合銀耳南瓜凍做法：1、南瓜切塊，銀耳泡水。百合泡水備用。百合銀耳南瓜凍，滋補養顏的好甜品！

2、銀耳、百合、南瓜分開入蒸鍋蒸熟備用。百合銀耳南瓜凍，滋補養顏的好甜品！3、蒸熟的南瓜放打汁機，攪拌成汁。百合銀耳南瓜凍，滋補養顏的好甜品！4、攪拌成汁的南瓜放涼，放入1：100的瓊脂，拌勻備用。放入鍋類加熱（小技巧不停的攪拌，防止糊鍋）。加熱好的南瓜液，放入餐盤放涼備用，以成凍為標準。百合銀耳南瓜凍，滋補養顏的好甜品！

5、蒸好的百合，銀耳點綴南瓜凍，撒上幾粒枸杞，淋上蜂蜜即可。百合銀耳南瓜凍就做好啦！百合銀耳南瓜凍，滋補養顏的好甜品！

南瓜的食用多種多樣，例如南瓜粥、南瓜餅、蒸南瓜、南瓜盅等等。

南瓜盅

材料:南瓜 雞腿肉 青豆

調料:植物油 鹽 胡椒粉 料酒 生抽 蔥末 薑末

製作過程:

①南瓜洗淨挖出內瓤，切一個蓋子出來。

②雞腿去骨，切丁，加料酒、胡椒粉，醃製10分鐘。

④底油炒青豆，加蔥末、薑末、料酒，生抽，翻炒斷生加雞丁，加鹽盛入南瓜盅內，蓋上南瓜蓋。

⑤上屜蒸一個小時（時間根據南瓜大小），待南瓜軟糯，雞肉青豆浸入南瓜香味即可。

蜜瓜，又叫哈密瓜。生津止渴，維生素的含量比較高，常食還能促進新陳代謝。但因為糖分高，所以糖尿病人少食，又因為它屬性寒，所以不宜多食，以防腹瀉。

南瓜常見的做法可以煲湯、炒著吃、做南瓜餅、蒸菜、點心、零食等，今天教大家用南瓜做一道冰涼爽口的小點心，不用煮不用炸，吃起來入口即化，一起來學習吧！

食材：

南瓜、糖、牛奶、生粉、椰蓉

做法：

1.我們先把南瓜去皮切成片，裝到盤裡上鍋蒸十分鐘左右蒸熟，然後倒到碗裡，喜歡吃甜的可以加些糖進去，搗成泥後倒到鍋裡。

2.加適量的牛奶進去，再把適量的生粉用水融化，南瓜、牛奶、生粉的比例是25:4:1，攪勻之後開大火燒開，再轉小火煮，中間需要不停攪拌，直到南瓜變成濃稠的狀態，就可以倒出來裝盤了。

3.用勺子抹平之後放涼，表面已經凝固住了，我們把它蓋上保鮮膜放冰箱冷凍兩小時。兩小時後，我們把冷凍好的南瓜倒扣出來，再準備一些椰蓉，然後把南瓜切成小塊放到椰蓉裡面，讓南瓜均勻的裹上椰蓉就可以裝盤了。