楠竹學名：毛竹，又叫茅竹，江南竹.長江流域以南都都有大面積生長。其中以浙江，福建，江西，湖南為中心。 在成規模性的毛竹林都有隔年過更新的特性，一年大量出筍，成竹；另一年主要生長竹鞭，換葉交替進行，每2年為生長週期的規律。

毛竹產筍大小年，主要是竹林養分得製造，累積，分配，消耗你的週期變化，不平衡使成竹年和出筍和換葉年交替進行。在大年出筍小年出筍少形成了規律。因此可以把歷年來竹林的出筍，成竹平均數作為劃分大小年的臨界為判別。

其實不僅是楠竹，所有的竹類在自然狀態下都有這種現象，也就是農村山區群眾常說的“大小年”現象。除了竹林，自然生長的果樹也有類似情形。下面談談竹林“大小年”形成的原因以及控制的方法。

在毛竹的經營管理上，把某一年竹子出筍特別多、發竹率特別高的年份稱為大年，而將次年出筍特別少、發竹率特別低的年份叫做小年，出筍發竹正常的年份叫花年。

毛竹的出筍發竹依賴生長健壯的竹鞭，而竹鞭的正常生長需要毛竹提供養分，它們之間是相輔相成的關係，任何一方出現問題都會影響另一方的正常生長。

在氣候適宜、水肥充足的情況下，毛竹會大量發筍，就會形成大年；而大量的竹筍生長髮育過度消耗了母竹積累的養分，影響次年母竹孕育發筍，就會出現小年；而正常生長演替的年份就是花年。

除此之外，過度砍伐、多年不砍伐、疏於管理等原因也會造成竹林退化，生長不良，出現小年，甚至是連續出現小年現象。

明白了竹林出現大小年的原因，就可以據此做出應對措施，有效防控大小年現象，主要採取的措施有以下幾點。

加強撫育管理

毛竹經營最成功的浙江安吉針對毛竹經營管理有句口號：“把竹園當菜園一樣經營”，道出了竹林的經營管理的精髓。

竹林管理需要去“三頭”：撿清石頭、挖除樁頭（樹木老樁）、清理竹頭（伐後竹兜，一般用鋼釺打破竹節，放一把複合肥，覆土最佳）。勾稍：用特製的快刀勾去毛竹的竹稍，可以促進毛竹生長，還能減少雪壓倒伏。及時清除雜草等。

合理砍伐

毛竹砍伐除了砍密留稀、砍弱留強外還需要遵循“存三砍四不留七”的基本原則，注意這裡的“三四七”是指度，不是指年份。當年生為一度；2-3年為二度；4-5年為三度，以此類推，七度竹必須砍除，所以，長期不砍伐也會影響竹園的生長。

大年疏筍，小年養筍

曾看過影片，一根竹鞭上十幾個筍，這是典型的大年現象，這種情況下，需要疏除部分竹筍，以防止大年過度消耗母竹養分，影響次年發竹；而在小年需要養筍，不得挖筍傷竹，透過調節大小年的竹筍數量，可以有效預防毛竹大小年的發生。

十幾年前村裡，也組織過群眾種植毛竹，結果到收穫時，因為收購商給的價格過低3毛錢一斤加工好的竹筍，和加工要求特別高，最後大家都不願意繼續打理毛竹了。

楠竹又叫毛竹，為何出現會一年多一年少呢？主要是因為大家對毛竹的竹筍生長週期，產生了誤區。大家可能是看它每年都有竹筍，所以當它的生長週期為一年。

其實，楠竹竹筍的生長週期是兩年，也就是俗稱的大小年。出現這種情況的原因主要有:

竹筍的生長，是從竹鞭發育過來的。要想竹筍生長得好，以及生長得多，就要有大量的竹鞭。

而竹鞭的發育，需要母竹提供大量的養分。而母竹的養分是需要時間去從土裡吸收和積累沉澱的，並不是一下子就有的。

所以，當毛竹大年的時候，竹筍的發育大量消耗了母竹積累的養分，使得母竹缺少養份。導致開年竹鞭發育不良，影響了竹筍的收益。

當然了，現在大部分農民都會在管理和施肥方面去盡力彌補母竹的養分，讓毛竹的小年也能長出不錯的竹筍。

具體做法有

1:留好母竹，合理砍伐。

因為竹筍的收益多少，關鍵是母竹的保護和營養的供給。合理砍伐掉一些沒多大用，還影響了母竹養分的部分，給母竹一個良好的生長環境。

2:及時搶竹筍，保護母竹筍。在不同時期留母竹筍，對提高竹筍的產量有很大幫助。

3:嚴謹挖鞭筍。因為挖鞭筍會影響新鞭蔓延，導致來年竹筍變少。

4:謹慎挖冬筍。因為挖冬筍，會影響竹鞭的保護。而竹鞭是竹筍的關鍵。

5:合理施肥。因為竹筍的生長非常依賴母竹的養分積累，所以合理施肥才能保證母竹的養分。

南竹竹筍生長為什麼會一年多一年少呢？

竹筍為什麼生長一年多一年少，不僅是南竹很多竹筍都是那樣生長一年多一年少。應為每年的節氣氣候有點不一樣，我們這邊人分小年跟大年，小年的時候竹筍一般長的都比較少，大年的時候竹筍生長的就很旺盛。

我們老家人，小年時候很少去山上拔竹筍，大年時候就很多人山上拔竹筍了，一般竹筍就是一年多一年少跟龍眼有點相似。所以南竹竹筍生長會一年多一年少了，就是這個原因。