要說過年，小時候的年味最重味道最濃。繁忙中有苦也有樂，過大年有錢又自由。新衣服一穿，便成了自己自由玩耍的世界。
可惜，少小離家十七八，如今已是倆鬢花，兒童相見不相識，欲拜老者眼多花。記憶裡的過大年，也一半清醒一半模糊了。
俗話說“”十里鄉俗不一般”。山西原平的年味大概是這樣的。
過大年是一年中最隆重的節日。所以人們早早就開始準備，“小雪宰羊大雪臥豬”。便一直流傳到今。因為那時沒有冰箱，冰櫃。小雪宰羊，因為這時的羊還沒有熬冬累瘦，小雪時節又能放住不壞。大雪臥豬，指的是大雪時節的豬，膘肥體壯又能放得住，凍的鐵。這是宰豬殺羊的最好時節。
臘月二十三，人稱過小年。家家吃麻糖。有人家還做熹瓣。為什麼吃麻糖熹瓣呢？因為麻糖和熹瓣，既是甜甜的又是黏黏的。其實是專門給灶君爺吃的。據說粘粘的是為了灶君爺上天言好事，不能胡說八道。甜甜的是為了回宮降吉祥，給人間帶來甜美的生活。給孩子們吃是告誡孩子們過年只能說好聽的話，有禮貌的話，甜甜的話，不能說不雅不潔不吉利的話。
臘月二十三開始，便是準備過年飯的時候。磨豆腐，壓粉條，推糕面，烙熿（也叫折餅），蒸饃，炸油糕。便是春節前準備的幾個大項。尤其是磨豆腐和烙熿，工作量最大。得分別幹一天一夜。
過去，磨豆腐需要提前把黃豆泡好泡軟。然後用直徑約40公分左右的小石磨來磨黃豆，小磨不重，但需要時間長啊。記得我們家從頭一天的下午四五點到第二天的早晨六七點方可完成。所以小磨的兩邊要坐兩個人，你一把我一把的互相推磨。一整夜推好豆漿後，再燒一大鍋開水，鍋沿上架一個專門用來揉豆腐的豆腐架，然後將豆漿裝入一個專門揉豆腐的大袋子，在大鐵鍋上面的豆腐架上揉豆腐。這
這是一項既苦又危險的夥計。你想吧，鍋裡水花滾滾，蒸汽騰騰，人在鍋上還得用力揉擠，以便讓真正的豆漿揉到鍋裡，稍有不慎，仍有可能滑到鍋裡燙著啊！袋子裡剩下的叫豆渣。那時家窮的，豆渣最後也要包包子吃，家庭好點的就餵豬了。經過一整夜的大汗淋淋的勞作，就別提那個困啊，累啊，乏啊，但吃起剛壓好的豆腐，那個香啊那個笑啊，就驅趕走了一夜的疲勞。
其它活計一樣非常累人，經過大約三四天的連續作戰，才能準備好年飯。
大約二十七八吧，就開始大掃除。院裡院外家裡家外圪幾圪啦，需要打掃得乾乾淨淨，一塵不染。接著就是糊窗子，貼窗花，寫對聯，統排位。
所謂統排位。就是用一張白麻紙或黃表紙，疊成一種請柬形狀：頭頂尖，身子長條，條子的後背上用茭柬粘在一起，以便於立起來。上面寫著“供奉*****之靈位”，主要是三代先人的尊姓大名。一靈一箋。除夕夜晚一聲炮響，要把列位祖先都請回來（一般為上三代）。然後，後人要以長次次序，上香磕頭拜先人，即緬懷先人，緬懷先人的功績和道德。用餐時要先給先人敬供。然後家人才能吃飯。
年三十的上午，大人們主要是貼對聯（今年特殊人們要講究二十八貼對聯）。孩子們要穿過年的新衣。下午大人們也要穿新衣。下午的主要任務是壘旺火。
年夜飯，北方的習俗一般是吃餃子。而且餃子裡邊要包鋼蹦（一分錢的硬幣）。誰吃著誰全年有福，中個彩頭吧！你別說，也挺靈，我每有大事，畢定能吃著鋼蹦。為了家裡人多幾分歡樂，有的人家要多包幾個有鋼蹦兒的餃子。鼓勵大家多吃多中彩。年夜飯要剩著不吃完，尤其是魚，講究年年有餘。
午夜12:00。就開始點旺火響大炮。這也是過年節日的最高峰。旺火點好後，大家穿上新衣要烤旺火。要前面考，後背考，甚至衣服裡邊也要烤的熱乎乎。有的地方還要圍著旺火轉圈，大約轉三圈吧。然後一家要考一個饃饃，眾人分著吃。大約是預示著來年有吃有穿吧。
之後便是熬年了。大人們以大人的方式熬夜。孩子們要提一個小燈籠，給各家親戚長輩拜年。長輩們一般要在家裡準備一些糖果給孩子吃，贈送孩子。
大年初一的早上。晚輩要給長輩拜年。長輩要給晚輩壓歲錢。過去的拜年不像現在，就在飯桌上說幾句祝福語就算拜年了。過去爺爺奶奶父母親。要在大廳裡。正襟危坐。前面放個墊子，兒孫們安長幼有序，要跪在墊子上要叫的親親的，說祝福語，磕頭拜年的。現在常聽一些老人怪怨兒女不孝順。其實你教會了兒女們孝順嗎？有時儀式感還是必要的。
正月初二三，女兒姑爺要回來給丈人丈母孃拜年。其實這時，才是真正的全家團圓。
然後要全家出去到周邊或者村外走走，名曰“遊喜神”。
正月初五又叫“破五”，過去將就初五之前是不出遠門的。這有點迷信色彩。破5這天要響炮，要把統好的排位全部燒掉。意思是送各路神仙及先人們再回天宮去吧。
一過初七，大家都各奔東西，上班的上班，打工的打工。年就算過完了。
但實際上過完年，還有正月十五，二月二，三月三。農村人真正開始了春耕勞動。這年才算真正的過完。
我是老根，喜歡收藏。每篇文章，乾貨滿滿。希望給你帶去收穫。
在此，順祝各位新朋老友，新春愉快，萬事如意，幸福甜甜！
要說過年，小時候的年味最重味道最濃。繁忙中有苦也有樂，過大年有錢又自由。新衣服一穿，便成了自己自由玩耍的世界。
可惜，少小離家十七八，如今已是倆鬢花，兒童相見不相識，欲拜老者眼多花。記憶裡的過大年，也一半清醒一半模糊了。
俗話說“”十里鄉俗不一般”。山西原平的年味大概是這樣的。
過大年是一年中最隆重的節日。所以人們早早就開始準備，“小雪宰羊大雪臥豬”。便一直流傳到今。因為那時沒有冰箱，冰櫃。小雪宰羊，因為這時的羊還沒有熬冬累瘦，小雪時節又能放住不壞。大雪臥豬，指的是大雪時節的豬，膘肥體壯又能放得住，凍的鐵。這是宰豬殺羊的最好時節。
臘月二十三，人稱過小年。家家吃麻糖。有人家還做熹瓣。為什麼吃麻糖熹瓣呢？因為麻糖和熹瓣，既是甜甜的又是黏黏的。其實是專門給灶君爺吃的。據說粘粘的是為了灶君爺上天言好事，不能胡說八道。甜甜的是為了回宮降吉祥，給人間帶來甜美的生活。給孩子們吃是告誡孩子們過年只能說好聽的話，有禮貌的話，甜甜的話，不能說不雅不潔不吉利的話。
臘月二十三開始，便是準備過年飯的時候。磨豆腐，壓粉條，推糕面，烙熿（也叫折餅），蒸饃，炸油糕。便是春節前準備的幾個大項。尤其是磨豆腐和烙熿，工作量最大。得分別幹一天一夜。
過去，磨豆腐需要提前把黃豆泡好泡軟。然後用直徑約40公分左右的小石磨來磨黃豆，小磨不重，但需要時間長啊。記得我們家從頭一天的下午四五點到第二天的早晨六七點方可完成。所以小磨的兩邊要坐兩個人，你一把我一把的互相推磨。一整夜推好豆漿後，再燒一大鍋開水，鍋沿上架一個專門用來揉豆腐的豆腐架，然後將豆漿裝入一個專門揉豆腐的大袋子，在大鐵鍋上面的豆腐架上揉豆腐。這
這是一項既苦又危險的夥計。你想吧，鍋裡水花滾滾，蒸汽騰騰，人在鍋上還得用力揉擠，以便讓真正的豆漿揉到鍋裡，稍有不慎，仍有可能滑到鍋裡燙著啊！袋子裡剩下的叫豆渣。那時家窮的，豆渣最後也要包包子吃，家庭好點的就餵豬了。經過一整夜的大汗淋淋的勞作，就別提那個困啊，累啊，乏啊，但吃起剛壓好的豆腐，那個香啊那個笑啊，就驅趕走了一夜的疲勞。
其它活計一樣非常累人，經過大約三四天的連續作戰，才能準備好年飯。
大約二十七八吧，就開始大掃除。院裡院外家裡家外圪幾圪啦，需要打掃得乾乾淨淨，一塵不染。接著就是糊窗子，貼窗花，寫對聯，統排位。
所謂統排位。就是用一張白麻紙或黃表紙，疊成一種請柬形狀：頭頂尖，身子長條，條子的後背上用茭柬粘在一起，以便於立起來。上面寫著“供奉*****之靈位”，主要是三代先人的尊姓大名。一靈一箋。除夕夜晚一聲炮響，要把列位祖先都請回來（一般為上三代）。然後，後人要以長次次序，上香磕頭拜先人，即緬懷先人，緬懷先人的功績和道德。用餐時要先給先人敬供。然後家人才能吃飯。
年三十的上午，大人們主要是貼對聯（今年特殊人們要講究二十八貼對聯）。孩子們要穿過年的新衣。下午大人們也要穿新衣。下午的主要任務是壘旺火。
年夜飯，北方的習俗一般是吃餃子。而且餃子裡邊要包鋼蹦（一分錢的硬幣）。誰吃著誰全年有福，中個彩頭吧！你別說，也挺靈，我每有大事，畢定能吃著鋼蹦。為了家裡人多幾分歡樂，有的人家要多包幾個有鋼蹦兒的餃子。鼓勵大家多吃多中彩。年夜飯要剩著不吃完，尤其是魚，講究年年有餘。
午夜12:00。就開始點旺火響大炮。這也是過年節日的最高峰。旺火點好後，大家穿上新衣要烤旺火。要前面考，後背考，甚至衣服裡邊也要烤的熱乎乎。有的地方還要圍著旺火轉圈，大約轉三圈吧。然後一家要考一個饃饃，眾人分著吃。大約是預示著來年有吃有穿吧。
之後便是熬年了。大人們以大人的方式熬夜。孩子們要提一個小燈籠，給各家親戚長輩拜年。長輩們一般要在家裡準備一些糖果給孩子吃，贈送孩子。
大年初一的早上。晚輩要給長輩拜年。長輩要給晚輩壓歲錢。過去的拜年不像現在，就在飯桌上說幾句祝福語就算拜年了。過去爺爺奶奶父母親。要在大廳裡。正襟危坐。前面放個墊子，兒孫們安長幼有序，要跪在墊子上要叫的親親的，說祝福語，磕頭拜年的。現在常聽一些老人怪怨兒女不孝順。其實你教會了兒女們孝順嗎？有時儀式感還是必要的。
正月初二三，女兒姑爺要回來給丈人丈母孃拜年。其實這時，才是真正的全家團圓。
然後要全家出去到周邊或者村外走走，名曰“遊喜神”。
正月初五又叫“破五”，過去將就初五之前是不出遠門的。這有點迷信色彩。破5這天要響炮，要把統好的排位全部燒掉。意思是送各路神仙及先人們再回天宮去吧。
一過初七，大家都各奔東西，上班的上班，打工的打工。年就算過完了。
但實際上過完年，還有正月十五，二月二，三月三。農村人真正開始了春耕勞動。這年才算真正的過完。
我是老根，喜歡收藏。每篇文章，乾貨滿滿。希望給你帶去收穫。
在此，順祝各位新朋老友，新春愉快，萬事如意，幸福甜甜！