水果代替正餐對身體不利，人體要從正餐中攝取足夠的蛋白質、脂肪、葡萄糖、維生素和無機鹽，而水果的營養成分不夠全面。

不行的，水果中的營養是糖分，果糖和葡萄糖，有些水果看上去，吃上去不甜，但糖分很高。也有發胖的危險，還容易引發血糖的危機

雖然水果中蘊含著維生素等人體所需的營養物質，但是如果只吃水果忽略了其它食物的攝取會造成營養均衡。而且水果中含有很高的糖分，吃太多不僅不會有益健康，還會導致發胖。

當然是有影響的，缺乏足夠的碳水化物和蛋白質，這是對健康的極大打擊。

首先缺乏碳水化合物會影響人體的機能，特別是大腦。這是個非常大的耗能單位，沒有足夠碳水化合物，是無法正常執行的。

缺乏蛋白質會影響身體的組成，嚴重的話會導致低蛋白血癥和大腦萎縮。

至於說膽固醇什麼的就更缺乏了，對青少年簡直就是致命傷害。

有一個好處就是清心寡慾了，因為缺乏膽固醇會影響性激素的合成，自然也就沒那麼多欲望了。

總的來說，只吃水果不是一個好的生活習慣，均衡飲食才是好。

水果的營養價值還是比較高的，經常吃一些水果能夠幫助人體補充必要的維生素和其他營養物質，不過水果吃起來也是有講究的。一般來說建議水果放在兩餐之間吃或者飯後吃，減肥的人也可以放在飯前吃。如果是用水果替代正餐可能會對健康造成以下影響。

如果選擇的水果是糖分比較高，比較甜的水果，那麼很可能會讓身體變胖。因為水果當中的糖分還是比較高的，在身體當中多餘的糖分會被作為多餘的能量，透過人體的調節轉化成脂肪儲存起來，久而久之就會變胖。更恐怖的是水果當中的糖分更容易變成中性脂肪，想要減肥的話是不容易減下來的。

人體利用能量的時候往往是糖類、蛋白、脂肪按一定比例使用的，水果當中幾乎只有糖類，蛋白和脂肪的含量特別低。如果食物當中缺乏蛋白質的話，身體的肌肉組織會分解，這些蛋白質會參與到身體的其他新陳代謝，肌肉少了，整個人都變虛了。時間長了還會出現掉頭髮的問題。

1、引起血糖快速升高，很多水果是富含蔗糖的，蔗糖可以在身體內分解成一分子的果糖和一分子的葡萄糖。這樣血糖會迅速的上升，身體隨後會分泌大量的胰島素，胰島素是降低血糖的，讓身體的血糖迅速下降。這樣大的血糖波動一方面增加了胰島的負擔，另一方面容易導致肥胖。

2、容易低血糖。之前很多媒體都報到過荔枝病，什麼是荔枝病呢？荔枝病就是空腹的時候短時間內吃大量的荔枝，荔枝和含蔗糖的水果不同，主要的成分就是果糖。因為身體只能利用葡萄糖，所以吃進來的果糖需要進行一系列的轉化才能變成葡萄糖。而果糖又能刺激導致身體葡萄糖減少的胰島素分泌，如果短時間吃得多，果糖還沒有轉化過來，血液當中的葡萄糖又已經被胰島素壓低了，這時候就會出現低血糖的症狀，嚴重就會昏迷。

這個我個人覺得肯定是不妥當的，人體所需要的有七大營養素，包括：蛋白質，水，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質，纖維素。如果長期把水果當正餐吃，就導致營養比例失衡，身體健康就會受到影響！

水果有很多高大上的標籤，於是成為減肥和養生族的寵兒。那麼，正餐只吃水果行不行呢？當然不行！就像圍巾很漂亮，我我們不能啥都不穿只穿圍巾，對不對？每一類食物都有不可替代的優勢。

水果應該怎麼吃呢？——好色、花心加適量。

三四種水果換著吃、每天一兩種，一天半斤左右即可。相當於一個大蘋果，兩個獼猴桃的量。如果超過這個量一倍以上，可能其他品種食材會減少，就造成整體飲食不均衡。

危害有三個方面

一，因缺乏蛋白質而體力、精力下降，面板鬆弛

打個比方，一塊布做一件衣服。結果做了三條袖子，造成前襟缺布做不好，可不就醜了嗎？

如果只拿水果當正餐，主食和肉蛋不足。會造成蛋白質和脂肪不足，蛋白質是肌肉的重要成分。缺少它，容易面板鬆垮、體力和免疫力下降。

二、因缺少油脂而易餓、肥胖，營養兒童腦發育。

而長期不吃油的人，都有個體會，就是餓地很快。這樣不知不覺吃很多，反而會發胖。

如果嬰兒和孕產婦飲食缺少油脂，就影響寶寶正常發育、尤其是腦發育。因為細胞膜的主要成分就是脂肪酸呀。而孩子長大的過程中，就是細胞不斷增值的過程。比如，高大上的DHA，就是一種多不飽和的脂肪酸。

三、長期以水果當正餐，容易貧血

面板白裡透紅，因為紅色的紅細胞呀，讓它呈現紅色的是含鐵的血紅蛋白，一旦飲食缺鐵就影響它合成而貧血。而易吸收的鐵，主要來自於紅色肉類呀。

貧血的人會面板蠟黃、無力、反應慢。因為紅細胞在體內負責輸送氧氣，身體缺氧時大腦是比較敏感的。所以，2歲以下的兒童貧血，會對認真造成不可逆轉的傷害。

總之，水果是好東西，但不可喧賓奪主。就像耳環是裝飾物，不可掛滿全身一樣。