說到新增劑，其實新增劑用量大或者持續攝入都是對人體有害的，我們就認識一下有害的新增劑：

1、對人體有害的食品新增劑：（1）反式脂肪，它會導致人冠心病和心臟病的發作；

（2）食用色素，例如：紅色40、黃色5和黃色6等會引發兒童多動症還有癌症；

（3）安塞蜜，這種新增劑會引發癌症；

（4）氫化植物油，會導致人類發胖還有冠心病的發生；

（5）糖精，有研究顯示會致癌；

（6）亞硝酸鈉，這種保鮮劑可見於午餐肉、醃肉和魚肉中，會導致多種癌症；

（7）味精，雖然很常見但是吃多了仍然會導致人頭痛、嘔吐，而且還會跟某些藥品相沖

在日常生活中我們應該少吃有食品新增劑的食物或者飲料，當然不吃也是不可能，要做到飲食健康，生活健康。

食品新增劑根據國家規定，是有允許新增劑量的，雖然不違法，但是吃多少對身體有多大損傷，這個都無法丈量。本人的感受：吃某種含新增劑的加工食品後或在外就餐，就會胃不舒服，胃粘膜損傷，表現為清晨灼燒。

但是大部分加工食品都是含有新增劑的。本人就是在食品公司，國外也一樣，只不過他們新增的劑量少或者新增劑好一點。

比如說，糯米藕要加防止藕變色的化學劑。魚籽要加亞硝酸使顏色更鮮亮，我們平時吃的醬油都含苯甲酸的。還有要加靜菌劑的等等