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1 # 美美有點懶
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2 # 非著名及格吃貨
青汁是用大麥嫩葉超微粉碎技術加工製成,對於肉食攝入較多,蔬菜攝入量不足的人,用以彌補膳食纖維不足,達到營養均衡。
青汁用水沖泡後喝起來是有淡淡的青草味道,口感不是每個人都習慣的,就像一杯青草製成的飲料。細細品味青汁溶液,還會發現舌尖有點糙糙的粉質感,那是含有麥苗原料裡的不溶性纖維素的緣故。
而牛奶含有乳蛋白和脂肪,具體成分如下:
大家對照一下就會發現青汁裡的主要成分就是纖維素和蛋白質,作為植物苗葉的乾粉營養成分,有益於人體更容易吸收。而牛奶的動物蛋白和青汁的植物蛋白很好地平衡了蛋白質多樣性,牛奶的脂肪成分也會是青汁口感得到改善,變得柔和醇香,掩蓋了一部分青草氣息。所以這樣的搭配方式是非常好的一種飲食習慣。青汁加牛奶可以把牛奶加熱到60度左右後倒入粉末中進行攪拌衝飲,也可以用牛奶攪拌後放入微波爐中火60秒加熱飲用。
青汁其實是一種普通的加工食物,並非保健品,更沒有宣傳中的減肥,降脂等等功效,那些都是商家的誇大宣傳,我們應該就當它類似蔬菜水果麵包一樣的日常食物進食就可以了。
青汁禁忌人群:
對於以下人群就不要食用了,多吃新鮮蔬菜或許更有利身體:
1、腎結石患者。
2、對青草過敏體質者。
3、3歲以下嬰兒。
4、尿毒症,腎衰竭(不能排尿,因為喝青汁要大量喝水,所以不建議喝)。
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3 # 老塗說健康
青汁當然可以加牛奶啦!青汁(大麥苗粉)這幾年比較火,堪稱微商界的“神藥”。本人也在一家青汁公司工作,同時兼職食品質量相關工作。經常對青汁進行檢測,瞭解其成分。某些成分真的比我們想象的要高很多,比如:膳食纖維、黃酮等等。
再說一下青汁可以加牛奶嗎?當然可以。
目前市面已經有幾款相關的青汁奶製品,
(上述表格內容,都是我同事辛辛苦苦整理所得)
此外,還有青汁豆奶相關產品。
青汁有哪些禁忌?青汁為一款普通食品,基本不含相關禁忌。考慮到不同人群的適應性,建議以下人慎用:
1、嬰幼兒(消化系統未發育完善)2、嚴重胃病,類似胃潰瘍、胃穿孔。
3、結石患者,尤其是鈣酸鹽等患者。
4、青草過敏患者
此外其他基本不存在相關的禁忌人群。
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4 # 阿柒蔬果煎餅
可以。
青汁在國內火了一段時間了,是一款減肥補充膳食纖維的飲品,很多人選擇代購日本那邊的青汁。
青汁是什麼?青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品,當大麥生長到20-30公分,此長短幼苗所含各種營養素最豐富,故選幼苗為原料。
青汁材料不只限於被栽培的蔬菜,至於野菜、山菜、樹葉等,只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等,幾乎皆可製成青汁。
青汁有什麼好?植物青汁不僅含有豐富的葉綠素,更含有比其他成熟植物更豐富的黃酮類物質,對人體有保健作用,適合長期飲用。
青汁有很多成分,具體功效如下:
功效
消除疲勞、清除宿便、減肥瘦身、養顏美容、有效去除臉部黑斑、老年斑、青春痘各類問題 ;防止心血管疾病;降低血壓、血脂、血糖;重塑鹼性體質;增強肝腎功能、緩解腸胃炎症。
作用原理
食物纖維 → 排除腸道內毒素
葉綠素 → 淨化血液、消炎殺菌,排除重金屬、藥物毒素
鈣、鉀等大量礦物質鹼性離子 → 中和體內酸性毒素(由所攝入的其他酸性食物所分解的酸性毒素)
青汁的做法其實青汁的配方特別簡單,就是大麥若葉或者小麥苗,加入涼白開,一起破壁機打碎,就可以了。但是這樣做出的青汁比較難喝,建議大家可以考慮一下青汁豆漿。
如果懶得自己買小麥苗,可以直接買青汁粉。
1.用料
鮮榨豆漿300ml
青汁粉一勺
蜂蜜適量
2.做法
取鮮榨豆漿300ml,溫度大概在60°C左右
加入青汁粉,攪勻
依口味新增蜂蜜調味
3.注意事項
1.豆漿一定要鮮榨的,不要用衝粉的豆漿或是那種很寡淡,一喝就是放糖精兌出來的市售便宜豆漿。
2.我買的是整罐的散裝青汁粉,菜譜圖放了2勺,青汁粉為了顏色好看,其實自己喝一勺左右就夠了~用的吃飯的長柄鐵勺,大概一勺冒點尖~我還買了一小條一小條一大包的青汁在路上,用那種可以更好地控制使用分量。
3.豆漿溫度不能太高不然會破壞青汁的營養。
4.調味蜂蜜好於砂糖。
5.青汁靜置後會沉底,喝前記得攪一攪~
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可以加的
每日一或兩次 早上空腹或睡前,各一包青汁加100ml冷水、溫水或牛奶衝飲
切勿用熱水衝飲(如若想每天1包則建議早上衝飲最佳)