蘋果期貨今天再創新高，觸及漲停後略微回落，全天漲幅5.5%。走勢如下：

題主在問題描述中詳細的分析了一下基本面，寫的很精彩，分析的也很到位。但是，這裡面有一個關鍵問題在於：

別管蘋果的交割到底是否有問題，空頭沒貨可交割，當初為什麼要放空呢？期貨市場上雙邊交易，對手盤交易，沒有空頭放空，多頭行情早就結束了。空頭沒貨還去放空，就一個想法，認為價格漲不上去，渴望價差利潤。

既然如此，那是要按規則來交易，蘋果期貨的價格到底與沒與真實價格脫離，看的不是個別人的意思，要看市場的博弈後的看法。

題主在問題描述中還補充到：

這個也是個人看法，市場的價格到底應該是多少，是所有帶著不同看法的人交易博弈之後得出來的，那才是最真實的價格。當前市場的多頭力量更強，那就說明大多數人在目前，根本就不認同這個價格。這個價格，在目前看來，只是那位筆者的看法而已。

當前的價格什麼時候會回撥？那也不是以我們的主觀判斷而轉移的，那是由所有蘋果期貨參與者的力量變化而定的。

有可能明天多頭就減倉，空頭就加倉把價格打壓了下來，也有可能多頭力量依然保持強勢，繼續推高價格。一切皆有可能，這是由所有蘋果期貨的參與者共同決定的。

所以，期貨市場什麼時候會回撥？任何人都無法提前預測到。

首先闡明下我的觀點，蘋果期貨短期難以回撥，仍將繼續上漲，15000並不一定就是終點，本人在此說明的是1901合約蘋果。

要回答這個問題我覺得應該明確兩個關鍵問題。

一、蘋果期貨的價格是否真的與真實市場背離？

關於這一點需要詳細的資料來支撐這個回答，我只拿最新的一個數據來簡單說明下我對這件事的看法。

（1）往年產量：2016年全國蘋果產量為4388萬噸，其中陝西蘋果產量最多，為1100.78萬噸；其次是山東，為978.12萬噸。2017年陝西省蘋果1153.94萬噸，較上年增長4.8％。

（2）目前庫存：2017年冷庫庫容1400萬噸。

（3）出口情況：海關統計顯示，2017年中國鮮蘋果出口量為133萬噸，出口額為14.6億美元，與前一年相比基本持平。2017年中國進口蘋果總量為6.8萬噸，同比增長了2％；進口蘋果總額為1.1億美元，同比減少了7％。

（4）減產情況：2018年理論產量為4600萬噸左右。根據卓創資訊對產地的實際減產情況進行調研資料，推算2018/2019年全國減產30％，則2018年預估產量為3220萬噸。

透過以上資料，你可以看到，蘋果的確是減產的，並且減產在30%左右，那麼就是說蘋果期貨價格上漲的基本面因素是的確存在的，至於減產30%是否會導致價格上漲這麼多，上漲比例是否符合正常邏輯，我會在下一個關鍵問題上進一步回答。

二、蘋果期貨價格是否與真實的現貨價格掛鉤？

首先你要明白一個問題，蘋果期貨是有屬於自己的金融屬性的，如果蘋果期貨的價格在物理上等同於現貨蘋果的價格，那麼還要期貨做什麼？直接交易現貨不就可以了嗎？

在這裡我要說明的是，商品期貨有自己的金融屬性，不要主觀的認為商品期貨就一定要跟隨現貨價格變動，期貨是一種預期，對未來的預期，為什麼不考慮下，期貨的價格是大多數人對未來現貨價格的一種預期？代表的是未來現貨可能的價格。

其次我要說的是，因為蘋果交割規則上的一些缺陷，真正能交割到倉庫的蘋果受限，因為這一點，也導致了商品期貨蘋果與實體蘋果有一定差距，你不能指望到超市裡，農貿市場上，購買的蘋果都達到交割品級。

最後，也是最重要的一點，期貨價格的大幅上漲是人們預期的一種反應，也是資金情緒的一種反應，只要資金沒有撤退的意願，那麼價格抄到15000也是極有可能的。歷史總是驚人的相似，你可以回憶下荷蘭的鬱金香，九幾年的海南橡膠，這些金融屬性的商品，反應在期貨上的時候，已經不再是它字面上所表達的意思了，而僅僅是一個符號，他可以是香蕉，也可以是橘子，甚至可以是蚊子。這就是現象背後的推手--資金！

總結一下：個人觀點蘋果不會就此止步，仍有上漲空間，並且越往上會更加的瘋狂。當然交易所的降溫措施和無限制的拉高之後的嚴重偏離事實也會限制蘋果期貨的上漲，就目前而言，還遠沒有到這種地步。

這個問題的提問者本身就存在問題，期現背離，說這話為時尚早。本身本月及下月不為交割月份，何來的期現背離呢？期貨本身的意圖在於發現價格，引導價格，目前不存在提問者所提出的問題。如果提問者認為是期現背離，為什麼不放空（多）期貨呢？簡單的來講拿不準，既然拿不準又提出來這樣的問題，這就是意淫！