腫瘤患者治療後期的飲食方面注意事項，實際上大部分是要以各自腫瘤特點要求而有所區別。

總體原則：低脂肪、低膽固醇、優質蛋白、高維生素飲食。

低脂肪：少吃油脂，特別是動物油。植物油也應控制。如土雞土鴨家禽類，建議去皮和油脂後再烹飪。

低膽固醇：動物內臟為主。

優質蛋白：動物蛋白和植物蛋白。如家禽類白肉、牛羊類紅肉和魚等。植物蛋白，以豆類為主，但不要油炸、燒烤類食品。

腫瘤患者治療結束後飲食方面應該注意些什麼？

咱們大家的身體真的是非常的奇妙，因為每個人的素質情況不一樣，所以抵抗疾病的能力也會出現很多的不同，有的那些體質比較弱的朋友就會讓身體產生各種各樣的嚴重疾病，其中一種瘤患者就是比較常見的，可是，如果想要在疾病治癒以後身體能夠快速的康復，那麼腫瘤患者到底該在生活的飲食方面注意些什麼呢？咱們一起來看。

首先，飲食方面要有一定的忌口，對於那些比較辣的還有刺激性比較強的食物，就不要再吃了，因為這樣的食物對疾病沒有任何的好處。而且，腫瘤的患者基本上都得透過手術的治療才能痊癒，所以說，對我們的傷口恢復也沒有任何的益處，同時那些油膩的食物，最好是不要再食用，否則，它會引起傷口的瘙癢，對傷口的癒合也沒有任何的幫助作用。

其次，因為患者在治療以後，身體可能還是比較虛弱的，所以說身體各方面的功能都還沒有完全的康復，尤其是消化系統方面，那些冷的或者是熱的食物容易對消化器官和組織造成一定的損傷，所以這種食物在吃的時候也要注意它的冷熱度，同時，合理的營養才能充分的吸收營養食物裡面的各種營養。

另外，當患者在治療完以後，飲食方面可以通過幾個階段來進行調理，這樣才能讓身體更好的營養補充，最開始的階段可以一些流食，比方說牛奶，豆漿，果汁，雞蛋湯等等，可以把這些食物做成主食每天都飲用一點，可是在吃的時候也不要一次吃的量太大，少食多餐才對健康有益。這樣，不但不會給患者的身體帶來一定的損傷，也能給身體補充各種的營養，當身體恢復到一定階段的時候，再把食物改變成半流食，最後當身體恢復得差不多的時候，就把食物改成普通的了，這樣合理的飲食，能夠給腫瘤患者的康復帶來一定的好處。

最後，食物的種類是非常多的，但是對於腫瘤患者，剛治療結束以後還是應該儘量的以一些清淡的，還有無油的食物為主要。在平常的生活中適當的多喝點果汁還有粥類，這些食物基本上都很容易消化，而且對身體也沒有太大的損傷。當然，對傷口的癒合還有身體的恢復，都有促進的作用，所以說只有合理的飲食，才能讓腫瘤患者的身體逐漸的達到一個健康的狀態。

合理搭配食物，保持飲食平衡。應注意食物的種類變化，清淡適宜而富有營養。色、香、味俱佳，有利於刺激食慾和促進營養素消化吸收，腫瘤患者色、香、味更為重要。

促進消化吸收功能，選擇易消化的食物，採用少量多餐的方法。各種腫瘤，選擇的主食可能不同。如胃癌、食管癌等，通常以多吃麵食或食粥為宜；肝癌而有食管靜脈曲張時，也以軟食為好。大米、糯米，性味和平，能健脾養胃；新米煮粥佐以醬蘿蔔，對晚期腫瘤患者而食慾不好者，甚為合適，大米與雜糧，如玉米等同煮飯，也有補益作用。點心的選擇也頗為重要。其原則是量要少而精，甜鹹搭配，不影響進食主食。中國傳統的點心，常以甜食為主，多吃常會影響消化。此外，有些點心中多油酥，雖對陰虛者有益，但多吃滋膩而呆胃。如常用白木耳為補品，每天給患者服用，效果未必很好。

因滋補是多方面的，只要合理進食，就能起到補益作用，不必一定要用白木耳，而且多吃生厭，反而對脾胃運化不利。腫瘤手術之前，食療應以配合手術順利進行為主，通常可用扶助元氣，補益氣血的食物為主。

常用平補的食物，如桂圓、紅棗、蓮心等食物。手術後恢復期，則應以補益氣血、調整脾胃功能的食物為主。除 蓮心、紅棗外，白糖糯米粥也可用於調補，它還可治療多汗、夜間煩躁不安等術後的常見症狀。除補益外，還要增加通氣、幫助消化的食物，如山楂、金橘、橘絡等，以利於術後消化功能恢復。術後食療目的是增加身體抗癌能力，輔助其他治療以避免今後可能出現的復發或轉移，可食用補益和有抗癌作用的食物。在放療過程中，食療應以開胃、增加食慾為主。

飲食宜清淡、滋味鮮美、營養豐富。在放療後期，常出現津液虧耗的情況，飲食中要增加養陰生津類的食物；放療結束後會出現種種放射反應，食療應儘可能設法減輕反應。

遠期應輔助其他治療，以避免腫瘤的復發或轉移。化療最常見副作用是白細胞減少和消化功能紊亂，表現為噁心、嘔吐食慾減退等。白細胞減少食療要以補益氣血為主，如雞、鴨血湯等，但應注意消化問題。胃納減退，可用開胃、幫助消化食物。噁心、嘔吐可酌用生薑，用醬生薑經常嚼食可獲得較好效果。舌苔厚膩時，可用生薑片輕擦舌苔。化療結束時，除注意補益食物外，也要注意提高體質，防止轉移或復發。晚期腫瘤患者的食療特別重要。