見的巖茶就是以拼配大紅袍為主。

當然，有“拼配”大紅袍，就一定有“純種”大紅袍！

一、“純種”大紅袍與“拼配”大紅袍

“純”有純正、純粹，不含任何雜質之意，“純種”大紅袍其實就是來自九龍窠母樹大紅袍扦插無性繁殖，單獨採製加工而成。

它的品質與母樹大紅袍一樣，葉底肥厚軟亮，用手去捏，則有綢緞的質感，湯色金黃，清澈明亮，茶香清幽高雅，茶味清醇鮮爽。

拼配大紅袍則不同，它是為了滿足市場大眾對大紅袍的需求，把武夷山不同品種的巖茶按照一定比例勻堆組合而成的。

因為是拼配的，所以它的滋味豐富多樣，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強。

1985年，武夷山茶科所科技人員用肉桂、水仙等優質武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”很受消費者的喜愛，至此打開了“拼配”大紅袍的世界。

如今，拼配大紅袍已經是茶界不可缺少的存在。

二、拼配的基礎及其原因

不同種巖茶的歸堆叫拼配，同種巖茶的拼配叫歸堆。

1. 拼配的基礎

武夷山獨特的丹霞地貌，三十六峰、九十九巖，巖巖有茶，巖巖不同。

武夷山茶葉品種是非常多的，就連生長在九龍窠之上的6株母樹大紅袍也並非單一品種，除了純種大紅袍，巖茶中還有水仙、肉桂、黃觀音、金觀音、丹桂、奇蘭……

武夷茶界有句話：“到目前為止，絕少有人喝遍武夷巖茶的所有品種，絕少有人喝遍所有山場出產的武夷巖茶。”