如果土壤不積水、不上凍，當地冬季雨水不多，可以留在土裡越冬，反之需要挖出來。挖出來後可將百合晾曬半天至一天，使表面乾燥，然後將土塊清理乾淨，用帶有潮氣的沙或細土，將其埋在室內陰涼、通風、乾燥的地方。埋之前底部鋪一層5~7釐米厚的沙土，然後平鋪上一層百合球，頂部再蓋沙土3~4釐米，如此一層百合一層沙土，最後用沙土封頂。

百合花挖出來能晾曬的，如果是種植農戶，多了不晾曬會爛掉的，我們家鄉都在大力發展種植中草藥，其中有百合花，我老表種植幾年了，從開始十幾畝，幾十畝，今年承包了2OO多畝，他們家是農村承包大戶，種植烤煙，百合，還有黨參，其他中草藥材，一年四季都是出錢請一些沒有出門打工的人幫他做農活，重活2OO塊錢一天，雜七雜八的活7O一120一天，這幾年發財了，在農村修了三層平房，買了一部小車，還在縣城裡買了兩套房。家裡他老婆又開了中型小賣部，又賣飼料等等這些，下圖部分為他們種的百合。

食用藥用百合可以挖出根球直接食用也可以曬乾後封存備用。繁殖用的話可以將根球掰成瓣晾曬一下再種植，切記不能過分暴曬。

沒想到接到一個這麼難的問題，百合花要挖出來嗎？

首考慮於可能百合花有人作醃製，醃在大缸中那也叫挖出來，有否此操作呢？

照理說百合花花蕾，的確應該是可以用來鹽醃製的，特別是大片種植百合的，為了地下百合鱗球莖營養集中，而許多未能摘得早，產生許多花蕾，這百合花蕾還是應該摘除不讓百合花開出的，這花蕾是否有人醃製，是否醃製好吃，或醃製過程中可以從缸中挖出又曬乾作一作調料，這個本人沒有試驗過，回答本著經驗和經歷過的，沒法揣測。

另一個或提問中打字多了一個花字，那麼這題就是《百合能否挖出涼曬？》。

百合種植一般為二年後，整個鱗莖達50克以上時才可供商品而用。作為鱗片種繁殖的地下鱗莖，是秋季挖出，切去基部，留著鱗片，這鱗片是要晾乾數日，待切口收漿後再作種植種材的。

如果是專業選新生小鱗莖作繁殖材料的，要麼隨收隨種，要麼立即與沙藏作第二年春播用，這個是不能涼曬的。

百合的花和鱗莖(百合)都是藥食兩用藥材，在我們這裡的山區，常有人採摘野百合花當疏菜食用。另外，百合花與百合的藥用功效基本相同，都有潤肺止咳，清火，安神的作用，可用於肺燥咳嗽，虛煩驚悸，失眠多夢的治療。所以，為了便於貯存，百合的花與百合，肯定是需要採摘和採挖曬乾的。下面略述百合花與百合的晾曬方法。

有經驗的百合種植戶，一般在百合植株起花時，將花苞摘下，主要目的是減少植株營養消耗，保持根莖有足夠的養份，增加產量。此時若將採摘的花苞曬乾或烘乾，既可以當蔬菜吃，也可平常泡水喝，有清火，潤肺，安神的作用。晾曬的方法很簡單，掰開花苞晾曬即可。

百合的晾曬方法較複雜一點，有一些人想曬一點百合幹備用，但曬出來百合幹卻很難看，不是發黑就是發灰。這主要是沒有掌握鮮百合的晾曬方法，正確的曬法是將洗淨的鮮百合瓣，在沸水中燙約3分鐘，然後放入清水中洗淨粘液曬乾即可，這樣曬出來百合色黃白，比較美觀。

無論是百合花還是百合，為方便儲存，都可以晾曬，這點請放心。

你是指百合花開完要把種球挖出來晾曬嗎？如果是盆栽的就不用挖出來，如果大面積栽種的話要挖出來下一年再種。具體分析如下:

1.盆栽的花後，會轉入地下球莖的生長，只要有綠葉在，球莖就會養大養壯，為日後復花做準備。若過早起球，花後養球免談，這樣會嚴重影響後續生長和來年復花。即使在百合完全進入休眠期後，若不分株，最好不要起球，連盆轉陰涼、通風處粗生賤養就可以了。要注意：在有綠葉的情況下，若溫度合適，可以酌情追肥，儘量讓綠葉存留的時間更長久一些；等完全休眠後，不必再追肥了。

2.種植面積大如果土壤不積水、不上凍，當地冬季雨水不多，可以留在土裡越冬，反之需要挖出來。畢竟風霜雨雪我們控制不了，最好挖出來。挖出來後可將百合晾曬半天至一天，使表面乾燥，然後將土塊清理乾淨，用帶有潮氣的沙或細土，將其埋在室內陰涼、通風、乾燥的地方。埋之前底部鋪一層5~7釐米厚的沙土，然後平鋪上一層百合球，頂部再蓋沙土3~4釐米，如此一層百合一層沙土，最後用沙土封頂。

3.盆載的百合花每年要換盆換土，最好是在春天進行的，因為不容易使百合花死亡，換盆要根據百合種球的大小。百合花的球莖要種在土壤下適當的深度，大概是在10~15釐米左右，具體栽種的深度要看整個球莖的大小，如果是特別小的百合花球莖，一般是種在土壤下3~5釐米左右。對於比較大的百合花球莖，才需要種的深一點。百合種球種植前要放在多菌靈的溶液裡面進行消毒。（比例是1:1000）需要浸泡半小時左右。

另外在新增肥料的時候，需要用土壤將百合的種球和肥料隔開，百合的根系是不能直接接觸肥料的。