在燒烤的時候想要食物更美味，很多人都在燒烤的食物上撒下孜然，每天生意特別好的時候每天買兩袋都不夠用，其實想增添食物更加美味，又想健康點有營養，建議大家撒上孜然粉就足夠了，想吃不同口味的還可以撒上黑胡椒，介辣等天然調味料。

1、全世界的人都喜歡吃燒烤，這可能是一種社會無意識，一種本能，因為人類最早烹飪熟食的方式就是燒烤。

2、喜歡這個烤的過程和形式，美食直接呈現在眼前，直接吃，太爽了。

3、燒烤的口感很不錯，大口吃肉大口喝酒的感覺，爽！

4、聚會的時候，大家一起動手燒烤，有說有聊，不會尷尬，氛圍很好。

燒烤，一個春夏秋冬夜市裡最火的小吃，約上三五好友，在大排檔，燒烤屋，再來幾瓶小酒，簡直沒什麼解決不了的。那麼燒烤為什麼讓人慾罷不能呢？

最直接的原因就是跟食物的香氣有莫大的關係，燒烤散發出來的是濃郁而且誘人的香味，燒烤當中的碳水化合物和氨基酸蛋白質和各類香料調料等在加熱後發生了複雜反應，反應過程產生了成百上千不同香氣的分子，這些物質為食物提供了誘人的風味。

另外一個原因是跟人類自身有關，人類自結束茹毛飲血以來，最先吃到的熟食其實就是燒烤，燒烤只要有火源就能烤，方便快捷，可能我們身上就帶著與生俱來的對燒烤的熱愛吧！

燒烤雖然美味，但是燒烤過程中也會產生對人體有害的物質，所以還是建議不要多吃，偶爾嚐嚐還是可以的。

每到夏天，大家都會說“無燒烤不夏天”。酷熱難耐的夏天夜晚，總喜歡邀上幾個好友出門吃燒烤。總覺得露天的燒烤配上幾瓶冰啤，絕對是無與倫比的。喜歡吃燒烤的朋友都知道，燒烤跟菜系一樣分地域，有：粵式燒烤、東北燒烤、湘派燒烤、川派燒烤、新疆燒烤、內蒙燒烤。因為地域不同，口味自然也就不同了。不管是哪種風格的燒烤，你們有沒有發現，每次去吃燒烤都會越吃越上癮，而且根本停不下來。不知道是不是隻有我才會這樣，只要經過燒烤攤，聞到燒烤散發出來的那種油煙味，會不自覺的咽口水，欲罷不能。燒烤顧名思義，就是把食物放在火上直接烤熟。讓食物產生誘人的色澤和香氣，再加上獨特的配料，總有一種讓人越吃越上癮的感覺。其實，人們對燒烤上癮，很大一部分是原因，還是因為吃燒烤時的氛圍。有人願意陪著你談天說地，有人願意傾聽你的心事，更多的是一起吃肉喝酒，一起大快朵頤，也許這才是真正讓人上癮的原因吧。不管是視覺味覺的衝擊，還是吃燒烤氛圍的影響，喜歡吃燒烤小夥伴們，還是要注意一下燒烤的衛生安全

為啥人們對燒烤欲罷不能？首先是人類的整個發展史都離不開燒和烤，說人類這個範圍太大了，這裡就說說我為什麼離不開燒烤吧！更確切的說是離不開那種煙熏火燎的味道！記得小時候每天要做的事就是吃完早飯就把一群牛趕出去放牛去了，經常都是天黑了才回家！中午也沒飯吃，總得要帶點東西在山裡吃啊，於是每天出去都會帶幾樣東西:火柴，土豆，玉米，紅薯等，到了山裡一邊放牛一邊生一大堆火，火燒出一堆灰後，就把土豆和紅薯埋在灰裡慢慢燒熟即可食用！玉米粒也放在灰裡翻炒，不一會兒霹靂啪啦爆炸了，一大堆爆米花，取兩根小棍子作為筷子，夾起爆米花一吹一咬！簡直爽呆了！關鍵是沒有壓力啊，沒有套路啊！我吃飽了，牛兒也吃飽了！現在好懷戀啊！我的青春啊！只要有機會還會再去燒烤！只可惜再也回不去了！

您好，其實道理很簡單。燒烤的味道齊全，菜品豐富，各種菜品各種調料吃燒烤幾乎能吃個遍。這就導致了和平時吃其他東西的一個落差出來，我們下意識都會覺得想吃燒烤比吃正餐好吃，還有一個原因是我們平時吃正餐比較多燒烤比較少的原因，少吃多有味就是這個道理。如果天天叫你吃燒烤，偶爾吃正餐你也會覺得正餐比燒烤好吃。我曾經是一名燒烤師傅，天天吃天天問著味道，後面看著燒烤都頭大更別說吃了。

大家好，很榮幸來回答這個問題。

每天的工作，讓人枯燥乏味，快下班了，也不知道晚上吃什麼，聯絡了幾個好朋友，今晚我們一起去吃燒烤。

街邊小巷，到了我們常去的地方，人群異常多，生意很好，各種蔬菜，肉，海鮮，我們點了各自愛吃的，吩咐老闆加辣，這是我們的特色，配上冰啤酒，所謂是“在天願做比翼鳥，在地就要吃燒烤”，酒後有些許醉意，我們大家已經忘卻工作的煩惱，生活的不如意，各自訴說著我們的夢想，彷彿回到了讀書的時候，對未來充漫信心和希望。

這一刻，我們才屬於自己，拋開世俗的眼光，暫時逃離喧鬧的都市，像個孩子一樣吃著自己喜歡吃的東西。夜深了我們也該回去了，我回頭看看，正有許許多多和我一樣的人，啤酒加烤串，笑得格外的開心。

我想燒烤會那麼受人喜愛的原因，不單單是它的美味，而是屬於正在迷茫中或者奮鬥中的年輕人，有一個自己的發洩天地，可以讓你盡情的做回自己，忘記工作的煩惱，生活的不如意。

不過，我也想對做燒烤的老闆一個建議，燒烤雖然好吃，生意也火爆，但是它烤制產生的煙霧對空氣有很大汙染，需要逐步的去解決它。