開食品加工廠，需要辦理“食品衛生許可證”、“個體工商戶營業執照（當然你可以申辦企業形式的營業執照）”、“組織機構程式碼證”、“食品生產許可證”、“稅務登記證”。食品衛生許可證在當地衛生局辦理（同時辦理健康證），個體工商戶營業執照在當地工商局或工商所辦理，組織機構程式碼證、食品生產許可證在當地質量技術監督管理局辦理，稅務登記證在當地國稅局辦理。必須一個一個挨次序辦理。但是無論如何，第一步必須先到工商局，為你的店子核准一個名稱，核准透過的話工商會出具一份《名稱預先核准通知書》，然後你才能去辦其他證照。辦理食品衛生許可證所需手續如下：1.經營者的有效的身份證的影印件2.經營者的一寸照片一張3.經營場所的場地租賃合同4.《名稱預先核准通知書》影印件手續備齊後填表辦理即可。辦理營業執照所需手續如下：1.經營者的有效的身份證的影印件2.經營者的一寸照片一張3.經營者的有效的計劃生育證的影印件4.經營場所的場地租賃合同備案5.經營場所的食品衛生許可證的影印件6.《名稱預先核准通知書》原件手續備齊後填表辦理即可。辦理組織機構程式碼證所需手續如下：1.營業執照影印件2.營業執照法人代表的身份證影印件3.營業執照法人代表的一寸照片手續備齊後填表辦理即可。辦理食品生產許可證所需手續如下：1.經營場所的營業執照影印件2.經營場所的營業執照法人代表的身份證影印件3.經營場所的食品衛生許可證的影印件4.營業執照法人代表的一寸照片5.組織機構程式碼證手續備齊後填表辦理即可。辦理稅務登記證所需手續如下：1.營業執照法人代表的身份證影印件2.營業執照法人代表的一寸照片3張3.營業執照副本手續備齊後填表辦理即可。