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1 # 墨家芝言
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2 # 虎媽尚菜
一,南瓜百合粥
這款可以冷藏作冰粥,裡面還放了百合、枸杞,蔓越莓。
【南瓜百合粥】
材料:大米60克,南瓜260克,百合200克(泡發後的),枸杞20克,蔓越莓40克。
做法:百合提前泡發洗淨,南瓜去皮後切成小塊,蔓越莓切小碎粒。大米洗淨放入全自動鍋中,加入足量的水,放入南瓜塊,百合,按下煮粥鍵即可,完成後加入枸杞和蔓越莓,再用加熱鍵煮5分鐘即可。南瓜稍攪拌就會散,不用因為放了南瓜而多加水。
二.桂花小圓子粥
小圓子粥,順滑糯彈,有甜品店就靠這個圈粉無數,冷藏作冰粥更佳。
【桂花小圓子粥】
材料:大米1/2杯(電飯煲自帶的小量杯),小圓子200克,紅豆沙150克,幹桂花少許。
做法:大米洗淨後放入電飯煲,加入水,預約煮粥。然後將小圓子、紅豆沙從冰箱裡取出,慢慢自然化凍到早上剛好能用。轉天早起,煮好的大米粥裡放入小圓子和紅豆沙。蓋上蓋子,用快速煮10分鐘,至小圓子熟即可。趁熱撒入些幹桂花,拌勻,香氣會撲鼻而來。
三.酒釀紅豆圓子粥
可冷藏成冰粥,淡淡的酒釀味道,滑糯的小圓子~~
【酒釀紅豆圓子粥】
原料:糯米小圓子、甜酒釀、煮紅豆、紅豆湯
做法:紅豆加清水放入電磁紫砂煲,加一大塊冰糖,武火煮至湯紅豆麵即可。清水中加入小圓子煮至全部漂浮,撈出移至冷水下過涼待用。鍋洗淨重新置於火上,倒入一半紅豆湯一半甜酒釀煮開,加入糯米小圓子煮開,最後加入紅豆再次的煮開即可。涼透後的口感也很好,就算放入冰箱冷藏小圓子也不會發硬,當冰粥更美味。
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3 # 大臉小廚
炎炎夏日好多人一到夏天就沒有了胃口。 不僅不喜歡吃熱菜,就連下廚房也是一件極其痛苦的事情就是!
第一道:
①蒜泥黃瓜:黃瓜洗淨拍碎,加入蒜泥、味精、食鹽、白糖、蔥油即可。
②薑汁豇豆:豇豆焯水去生,切段。將生薑沫、味精、食鹽、鮮味生抽、白糖調汁,攪拌均勻 淋在豇豆上面即可。
④冬瓜湯(低脂 利尿 )
⑤綠豆粥(營養健康,夏日必備)
⑥銀耳湯(富含膠質,美容生津)
操作簡單,清爽可口。
希望大家喜歡
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首選皮蛋拌涼粉
今天中午原本沒打算吃,碰巧看到了,然後就買了一塊,我說說中午涼拌涼粉怎麼弄的,因為沒拍照,就不能看到實物了
準備材料
一塊涼粉,一個皮蛋,一個青椒,半個大蒜頭,
第一步,先把涼粉切塊,皮蛋切丁,青椒切碎,大蒜拍碎,然後放入鍋中
第二步,放入少徐的食鹽,清湯醬油,開始攪拌(如果有黃瓜的,可以再拍個黃瓜)
第三步,倒入碟子中,喜歡吃辣椒的,可以在上面淋一點辣椒油開胃
家常做法,有啥就放啥又不是酒店吃法