斷腸草是葫蔓藤科植物葫蔓藤，一年生的藤本植物。其主要的毒性物質是葫蔓藤鹼.斷腸草對人是劇毒，中毒後腹痛絞痛明顯，所以叫斷腸草，而對豬來說是再普通不過常用藥，可以殺寄生蟲、拉稀等症，是大肥。其主要原因是：

1，人和動物的生理結構差別甚大，特別是大腦結構大腦的調節功能，肝腎酶的數量種類差異大。這些就決定了藥物在人和動物上有不同的藥理和毒理作用,甚至完全相反，所以斷腸草對人是劇毒，而對豬來說卻是大肥。

2，豬體內可能有抗斷腸草毒素的血清,而人沒有。

固然當豬消化完斷腸草後也把葫蔓藤鹼給消化中和掉了，中和後豬本身對人是沒有毒了，所以豬在吃完斷腸草1-2天后就可以殺，對人無毒。

我沒有注意到這個細節，就是因為我所在村的人用斷腸草餵豬，一般都是在豬患發熱、腸炎、痢疾這三種疾病、膥（與浪同音）豬要育肥前用來洗胃、驅蟲或者小豬仔拉奶屎這三種情況下才喂斷腸草給豬吃。因為這三種情況都與宰殺有一個較遠的時間段，所以大家也就沒有注意到這個細節問題。

這個理由是從人的角度來分析，請君莫笑：再從食品安全衛生留樣的要求來看，一般的食品要留樣二天才能拿出來處理的細節來看，說明了食物在體內的停留時間，最長的時間就是二天。

人吃斷腸草肯定會出問題，可是豬吃了斷腸草卻不會出現中毒現象，這說明了豬的體內有斷腸草藥性的相關抗體，在這種情況下，只有包含有斷腸草的潲食完全排出豬的體外，斷腸草的藥性與豬的抗性相中和的條件下，豬的體內就不會再有斷腸草的藥性。

綜上分析可知，豬吃了斷腸草過後，一般經過二天正常的新陳代謝過後，此時宰殺豬就不用擔心斷腸草給人帶來副作用了。

最近兩廣因為豬瘟的原因，很多養殖戶都煞費苦心。有些投機分子就趁著這個空檔來炒作斷腸草。首先透過各種渠道散佈謠言說，斷腸草可以治療豬瘟。那麼慌亂中的養殖戶就病急亂投醫了，到處找斷腸草。於是，投機者就順勢賣起了斷腸草。據說，斷腸草都炒到了50塊了。

在這裡，我可以很肯定地說，斷腸草對這次的豬瘟是沒有效果的，我們這邊的養殖戶試過了，該中招的，還是會中招的。大家與其亂投醫，還不如搞好防範工作，從豬瘟的傳播途徑入手，杜絕豬瘟傳染的可能性。

先來說下，斷腸草在過去用來餵豬的作用，就是用來驅蟲的，把腸道的寄生蟲去除掉。同時，也有人用斷腸草來給豬治療因痢疾而拉肚子。基本上，斷腸草餵豬的目的，就是為了這兩個了。

這次豬瘟對豬的傷害，是在於病毒傷害，而不是寄生蟲類傷害。這是兩種根本就不一樣的病情，都不沾邊的。當然就沒用了。

斷腸草餵豬後，多久可以吃那豬肉呢？

斷腸草對於人體是一種很厲害霸道的毒草，具有很強的植物鹼性毒素。人類誤食的話，會出現腹痛如腸斷等症狀。而斷腸草對於豬來說卻是沒有問題的。

這是因為人體和豬是不同的，自身可產生的酶，對不同植物鹼的反應是不同的。這種植物鹼性毒素，對豬沒事，但是對人就有事了。

大自然就是這樣申請，有些植物對人沒事，但對豬就有事了。

斷腸草，被豬吃掉後，只要不吃豬內臟，吃別的豬肉，基本上是沒事的。因為毒素到不了別的地方，就會被豬體內的酶給處理。

所以，只要不馬上，吃豬內臟，基本上就沒問題了。如果要吃豬內臟的話，就多等一兩天，讓斷腸草側底在豬腸道里沒殘留。

沉濤《瑟榭叢談》卷下：“今口外有斷腸草，人馬誤食之，立斃。”，這是一句描寫斷腸草毒性之強的詩句，斷腸草，被人誤食之後會出現腸子發黑並粘連，如果不及時治療就會陷入昏迷休克，最後導致心臟衰竭和呼吸衰竭而死亡，是一種極其危險的毒藥。

但今天咱們說的這個斷腸草用在豬身上，確實一味通腸，消蟲的良藥，農村老話講“人食斷肝腸,豬吃透心涼”說的就是豬吃斷腸草之後的症狀。為什麼豬吃了斷腸草不害怕呢？因為人和豬的生理結構有著很大差異，尤其是大腦結構大腦的調節功能，肝腎酶的數量種類差別多。這些因素決定了斷腸草在人和豬上有藥、毒不同的原理反映，所以豬吃了斷腸草就不會有問題，而人吃了就會斷腸。

一般在農村給豬喂斷腸草都是因為豬出現發熱、腸炎、痢疾還有消化不好的情況，把斷腸草和豬食進行烹煮，然後給豬進行餵食，一次的劑量也沒有太準確的，基本都是憑經驗，但是間隔最好是7天左右一次，基本喂兩三次要是沒效果的話，就是這個豬的病情嚴重了，那樣的情況下只能請獸醫來看了。

豬的消化系統功能還不錯，基本一天就可以排淨當天所食的東西，但這斷腸草可不是食物，所以如果想殺豬的話最好是在斷食斷腸草3天后在進行屠宰，畢竟斷腸草對於人來說是毒藥，哪怕一點點殘留的藥性也夠正常人難受一陣的了。所以小農人建議斷食斷腸草3天之後可以進行屠殺。