學校附近的話，我覺得餐館都是一樣的 重要的是運營模式，比如，可以推出每週的某一天為會員日，可以免費喝飲料或者送啤酒一箱 比如推出經濟實惠的套餐，冷盤 熱菜 湯 酒水飲料 做成不同的套餐 餐館保證味道和衛生的前提下，經營模式很重要

學校附近開餐館為學生的飲食提供了方便。注意環境衛生以及食品 衛生，應該是重中之重，同時提升為議事日程，刻不容緩。只有在這種前提下，服務於孩子們，才是唯一可行的標本。下面為你提示幾種學子們比較愛吃的飯菜:1.夏季裡，像什麼涼皮了加涼麵了，風扇下面煮一些餛飩了。2.烙餅卷大蔥，熬點小米粥。3.包水餃雖然是個費事兒的活，沒辦法晚上少看點電視吧。綜上所述，僅供參考，適合者就做，不適合者，去別的學校門口稍做考察再行不遲。謝謝邀請。

問題所問：‘’學校附近開餐館，選什麼專案比較好？‘’

問題關鍵詞：學校、開餐館、專案。

學校：有固定經營時段的經營場所。

開餐館：以盈利為目的，提供出品（服務）的商業活動。

專案：業種及業態。

我從餐飲經營角度闡明問題觀點。

如下：

①出品快捷

舉例：雞排／麻辣燙／粉面

②價格親民

舉例：鐵板炒飯／烤肉飯

舉例：奶茶／壽司

④毛利可控

舉例：小籠包／螺絲粉

①店中店

學校超市（食堂）中租賃位置經營，作為主營業務的補充。

舉例：邊廳位／中島位

②獨立店

租賃獨立商鋪，作為主營業務經營。

舉例：學校商業街

租賃閒置位置，以外賣為主。

舉例：學校附近居民的車庫／雜屋

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我之前有推薦過在學校周邊適合開什麼樣的店，簡單來說就是你面對的什麼人群你就去開什麼樣的店，精準定位是關鍵。

首先你面對的是大學生，大學生有什麼樣的特點呢？

年輕，對新鮮事物比較好奇，容易跟風對潮流的東西感興趣，樂於社交。

從這幾點就可以鎖定幾個專案，奶茶，串串，麻辣燙等。

你可能會說，我不用分析都知道這幾樣，但其實最重要的點還在“社交”。為什麼這麼說呢？

你開的奶茶店只是一個小門店賣了客人就拿走了，沒有任何的停留。都說現在是一個網際網路+的時代，所有的人都離不開手機，日常生活對資訊的獲取更是離不開手機，那這就是所謂的社交性。

你開了一家奶茶店，在裝修上花了點小心思，在營銷策略上花了點小心思這都是社交。大學生是一群年輕的群體，他們接受新鮮事物的速度很快，同時對一些市場上鮮有的東西始終保持好奇心所以抓住這一點你就是一個成功的店。

現在吃雞遊戲非常火爆，其中大學生群體更是很大的比重參與其中，所以你的奶茶店可以加入吃雞的部分元素或者是在裝修營銷內容上放入吃雞的元素，這樣的效果就會翻倍。

當然，我只是用奶茶店舉個例子。

現在的餐飲市場依舊是百花齊放，各色各樣的快餐店，火鍋店，飲品店、甜品店，但是脫穎而出的就永遠是有想法夠新穎的店，這點是肯定的。

餐飲行業近兩年的市場依舊火爆，但是如何抓住這個機遇創業成功呢？

所以回到你的問題：學校周邊選什麼專案？總結以下幾點：

總之，學校周邊的市場一直都是比較火爆，綜合我說的這幾點自己可以去衡量一些專案，助你創業成功。

我是退休工人，以我的觀察，一大碗炸醬麵10元，小夥子吃的飽飽的，加黃瓜絲，豆角碎拌麵，兩瓣蒜，一勺辣油。再來一碗免費的綠豆湯。姑娘估計只能要半份或是小碗了，吃不了別浪費。餃子麵條是常備的，什麼時候吃，立馬煮熟，快捷便當。天熱晚上應該有燒烤砂鍋配冷盤。一個羊雜冬瓜粉絲砂鍋，或者是牛羊肉丸子砂鍋，加上黃瓜涼皮，毛豆花生，烤串，啤酒芝麻燒餅，幾個人撮一頓，一個人均備20塊錢，足矣。自己吃的話，來一碗羊湯，加上麻醬，醬豆腐，韭菜花，辣椒油，香菜末，幾個燒餅，吃的飽飽的。