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1 # 健身大喇叭
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2 # 珺亞一資深營養研究
謝邀!一般吃過多的高熱量和高糖分食物包括碳水化物高的食物都會引起血糖飆升。長此以往,是否會引起糖尿病?取決於你的基因。胰島素是由胰腺產生的一種激素(一種將消化液釋放到腸道中的腺體)。 胰腺產生消化酶來消化你每日攝入的糖分和熱量。如果過量的熱量和糖分攝入,機體就需要生產大量胰島素來消化過多熱量和糖分。久而,損壞胰腺功能,以至機體缺乏能力生產更多胰島素消化糖分,從而導致血液中血糖升高,形成空腹血糖偏高,前期糖尿病只要十年時間就會成為糖尿病患者,高血糖會引起許多其他健康問題。因此,即便你是正常人,你也要十分注意飲食習慣,控制高碳水化合物和高糖分食物,少量並分不同時間攝入,多吃蔬菜,少量碳水化合物。
高熱量和高糖算他還是有一點區別的,沒有太必然直接的聯絡,所以說糖分的熱量也比較高,但是他還是沒有脂肪的熱量高。
引起我們血糖波動的一個數值,通常是因為食物當中的GI數值也叫血糖生成指數。不同的事務所產生的資料是不一樣的,通常是分為高GI食物和低GI食物.像一些高熱量的食物有可能是想脂肪類的東西,比如說肉類或者說是一些油脂類的東西,比如說油炸的炸雞,這些東西他們對於血糖的影響並不是很高,只是熱量非常高。
但是如果你吃的是餅乾,甜點蛋糕之類食物,這些通常含糖量也會非常高,所以就會很大的影響到我們的血糖水平。總結一下吃高糖分的食物肯定會引起我們的血糖波動,但是吃高熱量的食物它是不一定的,因為高熱量所包含的內容會比較多,高糖分的往往是新增的白糖多一些。