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  • 1 # 愛的萬誰有愛的貓

    當然可以了  你看臘八粥的食材不但有這些,而且比這還多呢O(∩_∩)O  臘八粥既有養心安神的紅小豆、小米、蓮子、桂圓、葡萄乾;又有健脾和胃的大米、小米、薏米、紅棗;還有補腎、健腦、益智的核桃、花生、黃豆。  

    1.大米:有補中益氣、健脾、和胃的功效。  

    2.小米:清熱解毒,安神。小米對睡眠質量不佳的朋友有很好的安眠作用。  

    3.糯米(江米):糯米分為白色糯米和黑色糯米,黑糯米的米粒是不透明的,黑是黑、白是白,非常好看。八寶粥、八寶飯都用了江米,用糯米熬粥黏稠香甜。  

    4.薏米:薏米有調節心氣的功效,還有養顏的功效,面板不好的女孩不妨吃一些薏米,對面板有好處,“薏米+綠豆可護膚”薏米“微寒而不傷胃,益脾而不滋膩”薏米能健脾補肺。薏米性寒,根據身體體質來食用。  

    5.紅小豆:養血,健脾益胃,被李時珍成為:“心之谷”。  

    6.綠豆:清熱解毒,利尿,是中國獨有的豆類。  

    7.紅棗:富含維生素C,被譽為“天然維生素丸”。紅小豆可淨化血液、降脂、減肥利尿。紅小豆+紅棗+桂圓補血效果非常好。  

    8.花生:潤肺、健脾。被稱為“植物蛋白肉”它所含的植物蛋白除大豆外,沒有別的植物可以比。花生含不飽和脂肪酸,而不含膽固醇。  

    9.黑芝麻:種子雖小,營養不低,其中含有的亞麻酸可降血壓,防血栓,帶皮的沒有不帶皮的有營養。芝麻可美容、護膚、補血生津、潤腸通便。  

    10.燕麥:蛋白質有的高達20%,能降低膽固醇,預防心血管疾病。  

    11.桂圓:桂圓有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。  

    12.枸杞:枸杞有補腎、滋陰、養肝、明目、益氣等功效。  

    13.葡萄乾:葡萄乾可補血氣,對心肌有好處,對神經衰弱有輔助療效,蓮子等都有補血、補氣、滋陰養肺的功勞。  

    14.百合:百合滋陰養肺。  臘八粥適合人群  1.孕婦  孕婦在妊娠初期一般反應比較大,不想吃東西,噁心、嘔吐,這是喝粥是比較不錯的選擇。但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多,否則會引起孕婦胃酸過多。孕婦喝粥時可以搭配一些蘇打餅乾等。懷孕後期,為了寶寶的健康,準媽媽需要的熱量、營養素要求有所增加,我們可以給孕婦喝一些富含鈣、鐵的粥。那麼就可以在粥里加一些小棗、桂圓、花生、糯米等補鈣、補鐵、補血的食材。  2.老年人  粥易消化,非常適合老人吃,食材也要選擇一些好消化的,不一定非是臘八粥,比如:大米+薏米+綠豆;大米+燕麥+紅小豆都是很好的選擇。我們經常聽同事說“我昨天吃了排骨、或吃了涮羊肉,夜裡感到不消化”,很少聽說我喝了粥不消化的,如有也是在吃過飯、吃過肉、吃過菜已經飽了的情況下再喝一碗豆粥,那麼有可能肚子發脹、不消化。家裡有老人,我們可以在粥里加一些有助於降低膽固醇、降血壓、降血脂的粥,如大麥、燕麥、蕎麥等。  3.女孩  我經常被一些女孩問到,我為什麼臉色不好,不紅潤。我們很多女同志都有氣血兩虧的症狀,那麼我就建議您喝粥,並在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大棗、桂圓,補氣補血。這裡告訴女孩一個秘密,粥裡的米油一定不要浪費 (米油就是熬粥好了以後最上邊的油皮,它是美容的好東西)。  營養美味的臘八蒜  化弊為利,相得益彰:大蒜具有上百種功效,從治療耳朵感染到預防心臟病和癌症,無一不能。但大蒜素具有揮發性,食用後口腔內易留有氣味,總

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