這個您要視情況而定了。

您剝開樹皮，發現頂部乾枯，我們並不能確定它就健康。條件允許的話建議您鬆開土壤檢查下根系，如果根系飽滿白嫩，沒有腐爛蟲害我們方能確認其生長健康。

確認植株是健康的下一步操作就簡單了，先修下根，去除乾枯死亡的鬚根。重新用新的腐殖土入盆，剪掉植株上部乾枯部分，再用薄膜包裹剪口，防止風乾蔓延。

這樣處理後將植株放置在溫暖通風的地方，接受全日照照射，正常情況下春天即可發出新的枝芽。

根據多年的工作經驗，你說的桂花樹盆景的樹幹皮死三分之二活三分之一，這棵桂花盆景是能繼續活下去的，在以後的日子裡要重點保護好剩下的三分之一綠皮，首先你要做的就是對桂花盆景進行一次體檢了：1.冬季越冬溫度；桂花比較耐寒，室溫保持2~4℃為宜。2.忌鹼土，喜酸性土，3.病蟲害、日灼傷等，4；不要澆半截水，上面土是溼的下面是乾的，根系缺水也是導致桂花樹皮乾枯的原因之一。必要時採取一定的措施：如生長期加強水肥管理，及時修剪整形，加強病蟲害防治及養根措施的加強、樹幹塗抹利於樹皮癒合生長的激素藥物（如生長素或細胞分裂素類）等工作，保護和儲存好剩下的一點桂花樹皮，俗話說“人活臉，樹活皮”，樹皮是傳送氧氣和水分的，起承上傳下的作用，桂花盆景樹連剩下的這點皮都沒了，沒了生存條件，桂花也就枯死了。希望對你有所幫助。