工具/原料
more
雞肉 (1塊)
甜椒 (1個)
土豆 (1個)
胡蘿蔔 (1個)
香菇 (10個)
木耳 (10朵)
食用油 30克
蔥 3克
姜 3克
蒜 2克
白糖 2勺
醋 3勺
料酒 15克
鹽 2克
豆瓣醬 1勺
醬油 2克
方法/步驟
1/17 分步閱讀
將香菇和木耳泡發好，將土豆、胡蘿蔔去皮後洗淨，將甜椒洗淨，再準備雞肉、蔥、姜、蒜。
2/17
將胡蘿蔔、土豆、甜椒、雞肉都切成細絲，蔥、姜切成片，蒜切成末。
3/17
在一個小碗里加入鹽、料酒、白糖、醋、醬油、豆瓣醬，攪勻。豆瓣醬放一勺即可。
4/17
在鍋裡放入適量食用油，先把香菇放進鍋中煸出香味。
5/17
香菇炒出香味後，先放在盤子裡待用。
6/17
在鍋中再添一點油，將蔥、姜放進鍋中熗香。
7/17
先將肉絲放進鍋中，煸炒出香味。
8/17
用鏟子快速炒肉絲，把肉絲炒成白色。
9/17
先從小碗中舀出一些料汁放在肉絲中，使肉絲更香。
10/17
將土豆放進鍋中，和肉絲一起炒。
11/17
再把胡蘿蔔絲也倒進鍋中，和肉絲、土豆一起炒。
12/17
再把甜椒放進鍋中，用鏟子攪拌均勻。
13/17
再把木耳倒進鍋中，快速翻炒均勻。
14/17
再把炒好的香菇也倒進鍋中，翻炒均勻。
15/17
把小碗中的料汁倒進鍋中，和各種食材炒勻。
16/17
把所有的食材都炒熟後，將蒜末倒進鍋中，翻炒均勻。
17/17
蒜放進鍋後，用鏟子再炒兩分鐘，就可以出鍋了，蒜香味濃，酸甜適口，孩子特別愛吃。
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雞肉 (1塊)
甜椒 (1個)
土豆 (1個)
胡蘿蔔 (1個)
香菇 (10個)
木耳 (10朵)
食用油 30克
蔥 3克
姜 3克
蒜 2克
白糖 2勺
醋 3勺
料酒 15克
鹽 2克
豆瓣醬 1勺
醬油 2克
方法/步驟
1/17 分步閱讀
將香菇和木耳泡發好，將土豆、胡蘿蔔去皮後洗淨，將甜椒洗淨，再準備雞肉、蔥、姜、蒜。
2/17
將胡蘿蔔、土豆、甜椒、雞肉都切成細絲，蔥、姜切成片，蒜切成末。
3/17
在一個小碗里加入鹽、料酒、白糖、醋、醬油、豆瓣醬，攪勻。豆瓣醬放一勺即可。
4/17
在鍋裡放入適量食用油，先把香菇放進鍋中煸出香味。
5/17
香菇炒出香味後，先放在盤子裡待用。
6/17
在鍋中再添一點油，將蔥、姜放進鍋中熗香。
7/17
先將肉絲放進鍋中，煸炒出香味。
8/17
用鏟子快速炒肉絲，把肉絲炒成白色。
9/17
先從小碗中舀出一些料汁放在肉絲中，使肉絲更香。
10/17
將土豆放進鍋中，和肉絲一起炒。
11/17
再把胡蘿蔔絲也倒進鍋中，和肉絲、土豆一起炒。
12/17
再把甜椒放進鍋中，用鏟子攪拌均勻。
13/17
再把木耳倒進鍋中，快速翻炒均勻。
14/17
再把炒好的香菇也倒進鍋中，翻炒均勻。
15/17
把小碗中的料汁倒進鍋中，和各種食材炒勻。
16/17
把所有的食材都炒熟後，將蒜末倒進鍋中，翻炒均勻。
17/17
蒜放進鍋後，用鏟子再炒兩分鐘，就可以出鍋了，蒜香味濃，酸甜適口，孩子特別愛吃。