先說說，我個人對喝茶的定義。

以前晚上熬夜喝咖啡。後來說喝咖啡多了不好，然後又喝茶。這是對喝茶的最初認識。後來我就留心觀察了一下。有許多不是身穿正裝，但是有氣勢的小老闆。常常手裡拿個水杯。泡著一杯青翠色的濃茶。後來直到我聽說岳父也喜歡喝茶。準備買點茶葉孝敬一下。這個時候我終於發現，對於外行人來說，買茶葉真的很容易被坑。

分享一下我的經歷。去杭州遊玩，然後就想入手龍井茶，去茶市買茶的時候，小攤小販和各種商鋪介紹的天花亂墜。從三四百一斤到。兩三千一斤的都有。分五個級別。分時節前後。分產區。但是外行人哪能看出來什麼級別的產區，產區不一樣，價格差異還挺大的。後來只能找了一家品牌的茶葉，小兩千一斤吧。買了一個小禮包，50g x 2，反正給外人的感覺就是很難辨別。或許你在這一家買的是1000一斤，另一家就是五六也有可能。讓你自己品感覺味道差的不多。

而如果是家庭喝茶。一般是招待客人使用。如果家裡人有喜歡這一套的。那就買上一套茶具。學上兩套手法。客人來了還挺能唬一下的。給客人留好印象。如果家裡沒人好，這一口。那就是簡單的給客人泡茶解渴。

茶米油鹽醬醋茶，茶作為傳統家庭不可或缺的一個元素，即使不喝茶也要家裡備點茶待客，茶的範疇也不僅限於茶葉，奶茶、花草茶及各種代用茶都屬於茶，我個人認為傳統茶葉對於各種型別的代用茶來說是最健康的，對身體的好處多多，應該成為家庭必備的飲品。

茶，就是華人家庭的常規飲品而已，誰家裡沒有茶葉？？是吧

柴米油鹽醬醋茶，開門七件事

隨著現在物質生活的豐富，大家對茶也有了更多的追求

中國幾千種茶葉，沒誰敢說都喝過，但絕對不妨礙大家對茶葉孜孜不倦的追求

更香，更醇，更豐富的口感

更漂亮，更貴，更多品種

都沒問題，自己喜歡就好

喝茶跟吃大米飯一樣，南方人每天需要。北方人偶爾需要，因為北方不產茶普通人家就沒有喝茶習慣。我在北方農村，家裡老人大部分不喝茶。茶只有在有親朋來往，過年過節時才泡茶。原因我總結幾點。

1.開水：除了冬天生爐火燒開水方便一點，其它季節燒水用農作物秸稈。一般燒水也是晾涼白開和（以前就是喝涼水）。從井裡剛打上來的水，又涼又甜。現在不行了水汙染了喝涼水鬧肚子。

2茶：因為不產茶，對茶的好壞也無從分辨。能數上來的茶葉品種有限的幾種，平常能見到的毛尖；鐵觀音；茉莉花；北方人常喝的是茉莉花，有一種職業的人常喝茉莉花茶。鑄造廠的工人，老闆每個季度會發茶葉。以為他們工作環境熱出汗多，需要大量補水開水用的也方便。他們還喜歡喝濃茶，茉莉花有花香而且便宜！供銷社有3號4號5號茶葉很便宜。

3時間：由於原來機械不發達田間勞作時間太長，沒時間燒水煮茶。有時間還要出門打工勞作沒有喝茶習慣。

南方人細膩，北方人好爽。工夫茶分福建、潮汕、臺灣三個派系。對茶；器具；手法；都有講究功夫茶是一種文化，泡茶聊天消磨時間。北方人喝茶就是解渴，大罐缸子；大玻璃杯；一泡一大杯，南方人都看傻了。什麼洗茶，燙杯。北方人全沒有，大罐缸子扔茶葉倒開水，蓋子蓋上燜一會兒。一人一大杯，來喝……就這麼簡單。 現在北方人喝茶的也越來越多，喝功夫茶的還真不多。即使家裡有茶具的一個月也不見得用一回，沒那個耐心泡功夫茶。

再說下購買茶葉渠道，茶葉店很常見。裝修都特別上檔次，進去給你泡一杯功夫茶。手藝老道茶香四溢。當你問老闆要賣茶，老闆會問你要什麼茶。老闆說有或者沒有給你介紹其它的。老闆會問你要什麼價位的，不會告訴你那個多少錢。會和你說這個品種有你要什麼價位的。一般會有3個檔位的同價商品，比如260 380 500 你要200的老闆會拿260的這個便宜給你吧。在兩檔之間的會按高檔的調價給你，其實上兩個檔的有區別麼？ 新增差香精的茶更香，更便宜。不常喝茶的根本喝不出來，拿不知道好壞的便宜茶招待人。還不如高價代購點留著招待。所以不喝茶，喝茶也找有譜的渠道買茶！

每次都有點跑題呢！ 我現在每天都喝茶，福建當地買的佛手、鐵觀音。喝茶依然是大罐缸子，喝沒味道了算。不是喝茶就是口渴……

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普通家庭對喝茶有什定義？

我是北方人，不是很喜歡喝茶，但我愛茶，家裡總有自己喜歡的幾種茶葉，信陽毛尖，鐵觀音，茉莉花茶。

家裡來了客人，朋友，首先就是沏茶，這是最起碼的禮貌。

在店裡，閒下來的時候，泡上一杯綠茶，邊喝邊賞，潔淨的玻璃杯，碧綠的茶水，晶瑩剔透，香如幽蘭。

每年春節，給長輩們爸，媽，伯伯，舅舅帶點禮物，茶葉，母親總是高興的眯著眼睛說，好，好。我知道，母親不是喜歡喝茶，她是喜歡，茶那種沁人心脾的清香，還有大家團聚在一起喝茶的氣氛。