媽媽是客家人，今年我和媽媽回外婆家過年，回那裡過年可真是年味十足呀！
在過年這個“大節”中，首先的節日是“送灶君”。年二十五的當天下午或晚上，媽媽在灶臺上擺上清茶、果品，焚香點燭，叩首祈禱，祈求五穀豐登，人畜平安。在此之後，我們就要開始大掃除，辦年貨之類的活兒。做糕米果也是我們辦年貨的一件事，客家人過年不能沒有糕米果。糕米果也稱糖糕、年糕，外婆蒸的是最好吃的，除做年糕外，外婆自己做香腸、臘肉、豆腐等，可以說過年的年貨絕大部分是外婆自己動手做的，媽媽自誇的說客家人都挺心靈手巧的
大年三十這一天，我們的主要事情是貼春聯和紅紙表示紅紅火火。之後，貼門神、祭祀祖先、準備年飯、守歲等。而年飯中“腕子筒”與“長命菜”是閩西客家人少不了的菜。“腕子筒”就是紅燒豬蹄，這紅燒豬蹄很具特色，不僅肉爛，更是香濃可口，這裡面的配料有的是當地的植物根莖，因此形成的香味獨特；“長命菜”其實就是整隻的雞或整塊的豬肉放進鍋中烹煮，待後再將整個大羅卜和整棵的芥菜加進，可好吃了！
在餐桌上，吃飯可也有一番講究，雞頭由長者吃，翅膀給出門的男人吃，讀書的孩子吃雞腿。酒灑倒在桌上視為發財，碗被摔碎看作會添丁，掉落了筷子當作有食緣……。守歲，也稱點歲火。客家人要用特製的三盞油燈分別點在廳、門、灶上，直到天亮。如一夜通明，這將意味來年吉祥平安，萬事亨通。
每當大年三十晚上，我們全部都要聚到家裡的大堂，聽外公唸唸有詞的供奉神靈，接著我們要一一為神靈倒酒、倒茶，並給神靈們燒紙錢。到了晚上十二點，家家戶戶的人都還沒有睡，因為他們在等著迎財神，當十二點的鐘聲響起時，就要放鞭炮了。
可以說客家人過年的步驟很多、很麻煩，還有點迷信，但是這樣才能體現出年的味道! 媽媽是客家人，今年我和媽媽回外婆家過年，回那裡過年可真是年味十足呀！
可以說客家人過年的步驟很多、很麻煩，還有點迷信，但是這樣才能體現出年的味道!
媽媽是客家人，今年我和媽媽回外婆家過年，回那裡過年可真是年味十足呀！
在過年這個“大節”中，首先的節日是“送灶君”。年二十五的當天下午或晚上，媽媽在灶臺上擺上清茶、果品，焚香點燭，叩首祈禱，祈求五穀豐登，人畜平安。在此之後，我們就要開始大掃除，辦年貨之類的活兒。做糕米果也是我們辦年貨的一件事，客家人過年不能沒有糕米果。糕米果也稱糖糕、年糕，外婆蒸的是最好吃的，除做年糕外，外婆自己做香腸、臘肉、豆腐等，可以說過年的年貨絕大部分是外婆自己動手做的，媽媽自誇的說客家人都挺心靈手巧的
大年三十這一天，我們的主要事情是貼春聯和紅紙表示紅紅火火。之後，貼門神、祭祀祖先、準備年飯、守歲等。而年飯中“腕子筒”與“長命菜”是閩西客家人少不了的菜。“腕子筒”就是紅燒豬蹄，這紅燒豬蹄很具特色，不僅肉爛，更是香濃可口，這裡面的配料有的是當地的植物根莖，因此形成的香味獨特；“長命菜”其實就是整隻的雞或整塊的豬肉放進鍋中烹煮，待後再將整個大羅卜和整棵的芥菜加進，可好吃了！
在餐桌上，吃飯可也有一番講究，雞頭由長者吃，翅膀給出門的男人吃，讀書的孩子吃雞腿。酒灑倒在桌上視為發財，碗被摔碎看作會添丁，掉落了筷子當作有食緣……。守歲，也稱點歲火。客家人要用特製的三盞油燈分別點在廳、門、灶上，直到天亮。如一夜通明，這將意味來年吉祥平安，萬事亨通。
每當大年三十晚上，我們全部都要聚到家裡的大堂，聽外公唸唸有詞的供奉神靈，接著我們要一一為神靈倒酒、倒茶，並給神靈們燒紙錢。到了晚上十二點，家家戶戶的人都還沒有睡，因為他們在等著迎財神，當十二點的鐘聲響起時，就要放鞭炮了。
可以說客家人過年的步驟很多、很麻煩，還有點迷信，但是這樣才能體現出年的味道! 媽媽是客家人，今年我和媽媽回外婆家過年，回那裡過年可真是年味十足呀！
在過年這個“大節”中，首先的節日是“送灶君”。年二十五的當天下午或晚上，媽媽在灶臺上擺上清茶、果品，焚香點燭，叩首祈禱，祈求五穀豐登，人畜平安。在此之後，我們就要開始大掃除，辦年貨之類的活兒。做糕米果也是我們辦年貨的一件事，客家人過年不能沒有糕米果。糕米果也稱糖糕、年糕，外婆蒸的是最好吃的，除做年糕外，外婆自己做香腸、臘肉、豆腐等，可以說過年的年貨絕大部分是外婆自己動手做的，媽媽自誇的說客家人都挺心靈手巧的
大年三十這一天，我們的主要事情是貼春聯和紅紙表示紅紅火火。之後，貼門神、祭祀祖先、準備年飯、守歲等。而年飯中“腕子筒”與“長命菜”是閩西客家人少不了的菜。“腕子筒”就是紅燒豬蹄，這紅燒豬蹄很具特色，不僅肉爛，更是香濃可口，這裡面的配料有的是當地的植物根莖，因此形成的香味獨特；“長命菜”其實就是整隻的雞或整塊的豬肉放進鍋中烹煮，待後再將整個大羅卜和整棵的芥菜加進，可好吃了！
在餐桌上，吃飯可也有一番講究，雞頭由長者吃，翅膀給出門的男人吃，讀書的孩子吃雞腿。酒灑倒在桌上視為發財，碗被摔碎看作會添丁，掉落了筷子當作有食緣……。守歲，也稱點歲火。客家人要用特製的三盞油燈分別點在廳、門、灶上，直到天亮。如一夜通明，這將意味來年吉祥平安，萬事亨通。
每當大年三十晚上，我們全部都要聚到家裡的大堂，聽外公唸唸有詞的供奉神靈，接著我們要一一為神靈倒酒、倒茶，並給神靈們燒紙錢。到了晚上十二點，家家戶戶的人都還沒有睡，因為他們在等著迎財神，當十二點的鐘聲響起時，就要放鞭炮了。
可以說客家人過年的步驟很多、很麻煩，還有點迷信，但是這樣才能體現出年的味道!