1、客房服務員，做房的服務崗位則一般要求最少是初中學歷，如果是PA（清潔崗位）則小學學歷就可以，只要能吃苦和愛學習就可以啦；
2、前廳接待崗位，則要求致少高中以上學歷，並且懂一定的英語口語，也就是說有一定的外語基礎；
3、中餐廳服務員的，一般致少是初中學歷，如果是做廚工，則可以是小學學歷，當然了，如果是做酒水員、吧員或是做收銀員，則需要有一定的工作經驗或是中專學歷（職高等）或者持有會計從業資格證；在西餐廳則需要有一定的外語基礎；
4、保安一般不用什麼學歷，當然退伍軍人和保安學校培訓過的優先；
5、酒店娛樂康體部的服務員一般需要初中以上學歷；商場一般要高中及以上學歷，如各方面條件，如性格外向、有銷售才能或是有一定特長，初中學歷也是可以的。
提示：在酒店工作，重要的是好學、勤奮、努力、克苦，學歷並不是特別重要，同時要根據酒店星級情況來定，如一、二星級酒店的要求和三、四星級是不一樣的，五星級的要求就更高了，每一個星級由於服務物件和檔次的不同，要求也會不一樣！
一、如何學會輕鬆自如地應付客人
1、服務員是永遠的微笑者；
2、對待熟客要有禮並矜重； 3、要在客人最需要的時候出現；
4、永遠不要讓客人感到難堪（換位思考）
二、如何克服服務障礙
1、克服性格障礙
老好人 ： 說話溫柔 ；忌高聲快語
性格猜疑：不容易相信人；忌說話沒有禮貌，模稜兩可
傲慢：容易看不起人；說話忌自負自傲，用詞不恭
靦腆的客人：表現內向；忌隨便開玩笑
急躁的客人：常有怨言，不穩重；忌像對方那樣急躁，否則容易頂撞
沉默寡言：不喜歡與人交談 ；忌不理不睬，冷落對方
散漫的客人：隨意性大；忌任其自然，要用關懷的口氣提醒
難伺候的客人：吹毛求疵，板著面孔；忌說話失分寸，以免陷入爭吵
2、克服語言障礙
A、七忌：忌散 忌泛 忌急 忌空 忌橫 忌虛 忌滑
B、四不：不說不尊重之語 不說不友好之語 不說不耐煩之語 不說不客氣之語
3、克服心理障礙（演練）
A、我是一名優秀的服務人員！
B、我相信我一定能做好我的工作！
C、我的身邊也有很多朋友在關心我！
D、不管發生什麼事情，我都能保持熱情和開朗的心態去服務客人E、我在這裡工作的目的是為了體現自己的價值，而非享受！
三、服務員如何保持自制力
1、當自己心情欠佳時，不應把情緒發洩到客人身上（控制情緒）
2、當賓客對我們的工作提出批評，會使我們難堪時，我們應冷靜地對待（保持冷靜）
3、當賓客對我們不禮貌時，我們不能以牙還牙，而是要有禮、有利、有節地解決問題（擺正角色）
4、當接待客人較多，工作量較大時，應注意服務態度和工作效率（忙而不亂）
5、當接待客人較少，工作量較少時，應注意加強紀律（閒而不懶）
6、控制私慾的過分膨脹，不做一失足成千古恨的事（潔身自愛）
7、在與同事、上級的交往中，應心平氣和，遇到矛盾或爭吵，應忍讓冷靜（禮讓三分）
8、在日常工作和生活中，要講究禮貌，遵守紀律（嚴於律己）
四、如何樹立強烈的服務意識
1、服務不分份內份外。
2、所有的客人都是第一位的。
3、服務應該以德報怨。
4、爭強好勝會失去朋友。
五、優秀服務員應具備的六大特徵
1、性格外向、熱情；
2、語言能力強、有說服力；
3、靈活性高，能根據不同環境做出適當的反應；
4、有一定的道德修養；
5、審美意識強；
6、富有進取和創新精神。
1、客房服務員，做房的服務崗位則一般要求最少是初中學歷，如果是PA（清潔崗位）則小學學歷就可以，只要能吃苦和愛學習就可以啦；
2、前廳接待崗位，則要求致少高中以上學歷，並且懂一定的英語口語，也就是說有一定的外語基礎；
3、中餐廳服務員的，一般致少是初中學歷，如果是做廚工，則可以是小學學歷，當然了，如果是做酒水員、吧員或是做收銀員，則需要有一定的工作經驗或是中專學歷（職高等）或者持有會計從業資格證；在西餐廳則需要有一定的外語基礎；
4、保安一般不用什麼學歷，當然退伍軍人和保安學校培訓過的優先；
5、酒店娛樂康體部的服務員一般需要初中以上學歷；商場一般要高中及以上學歷，如各方面條件，如性格外向、有銷售才能或是有一定特長，初中學歷也是可以的。
提示：在酒店工作，重要的是好學、勤奮、努力、克苦，學歷並不是特別重要，同時要根據酒店星級情況來定，如一、二星級酒店的要求和三、四星級是不一樣的，五星級的要求就更高了，每一個星級由於服務物件和檔次的不同，要求也會不一樣！
一、如何學會輕鬆自如地應付客人
1、服務員是永遠的微笑者；
2、對待熟客要有禮並矜重； 3、要在客人最需要的時候出現；
4、永遠不要讓客人感到難堪（換位思考）
二、如何克服服務障礙
1、克服性格障礙
老好人 ： 說話溫柔 ；忌高聲快語
性格猜疑：不容易相信人；忌說話沒有禮貌，模稜兩可
傲慢：容易看不起人；說話忌自負自傲，用詞不恭
靦腆的客人：表現內向；忌隨便開玩笑
急躁的客人：常有怨言，不穩重；忌像對方那樣急躁，否則容易頂撞
沉默寡言：不喜歡與人交談 ；忌不理不睬，冷落對方
散漫的客人：隨意性大；忌任其自然，要用關懷的口氣提醒
難伺候的客人：吹毛求疵，板著面孔；忌說話失分寸，以免陷入爭吵
2、克服語言障礙
A、七忌：忌散 忌泛 忌急 忌空 忌橫 忌虛 忌滑
B、四不：不說不尊重之語 不說不友好之語 不說不耐煩之語 不說不客氣之語
3、克服心理障礙（演練）
A、我是一名優秀的服務人員！
B、我相信我一定能做好我的工作！
C、我的身邊也有很多朋友在關心我！
D、不管發生什麼事情，我都能保持熱情和開朗的心態去服務客人E、我在這裡工作的目的是為了體現自己的價值，而非享受！
三、服務員如何保持自制力
1、當自己心情欠佳時，不應把情緒發洩到客人身上（控制情緒）
2、當賓客對我們的工作提出批評，會使我們難堪時，我們應冷靜地對待（保持冷靜）
3、當賓客對我們不禮貌時，我們不能以牙還牙，而是要有禮、有利、有節地解決問題（擺正角色）
4、當接待客人較多，工作量較大時，應注意服務態度和工作效率（忙而不亂）
5、當接待客人較少，工作量較少時，應注意加強紀律（閒而不懶）
6、控制私慾的過分膨脹，不做一失足成千古恨的事（潔身自愛）
7、在與同事、上級的交往中，應心平氣和，遇到矛盾或爭吵，應忍讓冷靜（禮讓三分）
8、在日常工作和生活中，要講究禮貌，遵守紀律（嚴於律己）
四、如何樹立強烈的服務意識
1、服務不分份內份外。
2、所有的客人都是第一位的。
3、服務應該以德報怨。
4、爭強好勝會失去朋友。
五、優秀服務員應具備的六大特徵
1、性格外向、熱情；
2、語言能力強、有說服力；
3、靈活性高，能根據不同環境做出適當的反應；
4、有一定的道德修養；
5、審美意識強；
6、富有進取和創新精神。