刀魚的生活習性。為暖溫性中上層小型洄游魚類。棲息於沙泥底質近海，可進入江河及其支流湖泊、河口或鹹淡水生活。以橈足類、枝角類、輪蟲及小魚等為食。生殖季節從河口區進入淡水區，沿幹流上溯至長江中游產場作生殖洄游。產卵後親魚分散在淡水中攝食，並陸續緩慢地順流返回河口及近海，繼續肥育。刀魚的幼魚也順水洄游至河口區肥育。

純正的渤海刀魚眼睛小而亮，呈黑色，頭部又小又尖呈三角形，體形狹長，形似單面尖刀，背厚腹薄，細鱗小肚，全身呈銀白色，一般體長在0.7米左右，最大個頭不超過1米。作為刀魚中的上品，渤海刀以皮薄肉嫩、鮮而不腥、營養豐富而聞名。

渤海刀魚生活習性∶每年春季2月下旬至3月初成群的刀魚由海進入江河及其支流或湖泊中進行產卵洄游。當年孵出的幼魚順流而下，在河口或鹹淡水中生活，次年下海生長和肥育。以撓足類、枝角類、輪蟲等浮游動物為主要食物，也食小魚的幼魚。3齡魚體性成熟，5月下旬常在流速緩慢的淡水河灣處產卵。在魚苗和幼魚期生長速度較快，每天平均可長1mm左右；同齡成魚生長速度差異較大，1-3冬齡的魚體，雄魚體長和體重幅度一般大於雌性，其最大值也比雌性大；4冬齡魚的體長和體重，已達到最大生長限度、體長可達410mm，體重可達360g；5齡魚的體長、體重都不再增長。刀魚壽命不長，一般為4-5冬齡，最長不超過6冬齡。