剛挖的蒲公英，洗淨後也可以泡茶喝的，但是口感苦澀不好喝，而且藥性也不容易泡出來。所以為了好喝，為了藥性好，最好經過炒制或曬乾用。

蒲公英的功效大家都知道了的，蒲公英泡茶喝也有很好的功效，能夠清熱解毒，抗菌消炎，防治感冒，也有美容養顏，抗腫瘤的作用，對慢性胃炎，便秘等症有治療作用。

我說說蒲公英茶的製作方法吧！

一，洗淨蒲公英。如果是在無汙染的地方採集的，認真洗淨泥沙爛葉，保證乾淨就可以了。如果不放心就用鹽粒搓洗，再浸泡清洗乾淨。

二，蒸制。把洗淨的蒲公英隔水蒸兩三分鐘。

三，暴曬。把整過的蒲公英在太陽底下暴曬幹多餘的水分，保留葉片水分就收回來，別曬焦了。

四，炒制。把曬過的蒲公英分成莖葉和根兩部分，分別放在鍋裡用文火慢慢炒制。直到炒出茶香，完全炒幹水分為止。

五，炒好的蒲公英倒出來攤涼，就趕緊密封儲存，再慢慢泡茶喝了。

當然，如果覺得炒茶麻煩，就直接太陽曬乾，密封儲存慢慢泡茶喝。這樣味道差點。

問題：剛剛挖的蒲公英的根，清洗後就可以泡茶嗎？還是必須要曬乾？

答案：蒲公英具有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋等等的作用。剛剛挖起的新鮮蒲公英，內面含有一種活性芳香烴類物質，發出難聞的氣味，在農村，農民把它叫做‘’青氣味‘’。其實就是這種容易揮發的芳香烴類物質，使新鮮蒲公英泡茶喝，氣味難聞，又帶苦澀的怪味，口感不好，令過敏者噁心嘔吐。

蒲公英挖回後，還是要曬乾，藥用效果最好。新鮮的不僅效果差，那種揮發性芳香烴類活性物質對人身體是沒有好處的。所以，剛剛挖回的蒲公英的根，最好象煎熬中藥那裡，讓容易揮發性的活性物質透過煎煮，揮發盡後，飲用時就沒有這種味道和氣味。曬乾的蒲公英，這種易揮發性物質在太陽紫外線、溫度等條件下，隨著水分散失一起消失了。所以，新鮮蒲公英還是曬乾泡茶飲用口感好，藥用效果好。

總之，新鮮蒲公英，要麼煎熬後飲用，要麼晾曬乾品後泡茶喝，藥效最好。

首先介紹蒲公英的功效和作用，蒲公英性味：寒、苦、甘。主要是清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。對鏈球菌有強的殺滅作用，還有保肝、利膽、利尿、抗腫瘤。有興奮抑制心臟等作用。

對於生蒲公英和幹蒲公英泡水喝藥效是一樣的。如果家裡沒有乾貨挖點生煮水喝可以。但用開水泡生蒲公英藥效較差，(見議煮水喝)一般用乾貨，把蒲公英挖出，除去雜質，洗淨，曬乾，根切片，葉莖加工成小段泡水喝。是藥三分藥，不提倡所有的人隨便用蒲公英泡水喝，最好在醫生的建議下用藥。

另外，蒲公英味苦性寒，即使用幹品炒熟來泡茶，脾胃虛寒者也應注意用量不要過大；至於生鮮品泡水喝，胃虛寒者，有的當場就會感覺不適。這一點請試用者注意。

對於蒲公英來說我還是很熟悉的，每年春天我都會採摘一些蒲公英來食用或曬乾泡水喝。下面分享一下我個人觀點。

蒲公英清熱解毒的功效明顯，所以很多人用蒲公英泡水喝。用蒲公英泡水不僅可以清熱解毒，還能美容養顏、消癰散結、防治腫瘤、抗菌。但不宜過量飲用，體虛或體質偏寒的人最好少喝或不喝。

蒲公英泡水喝的功效具體有：

1.清熱解毒:可以將蒲公英的葉子用開水沖泡喝，這樣能夠很好的緩解一些身體出現口乾舌燥的情況，除此之外對於身體出現的多種熱症或者是化膿性疾病治療效果都很好。

2.養顏美容:在日常生活中，女性可以多服用一些蒲公英水，因為不僅味道好，同時還能夠很好的美容效果。

3.產後女性通乳:如果高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對於治療乳癰具有很好的效果，產後的女性多服用能夠起到通乳的作用。另外，蒲公英不僅可以內服，同時外用也是很好的，經常和金銀花一起搭配使用。

4.防腫瘤，抗菌:研究發現，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬乾之後的蒲公英用開水進行沖泡，然後代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。

每年我挖來的蒲公英都是摘洗乾淨，掛在衣服架上放在通風處陰乾，不要暴曬。陰乾後放置一個布袋子裡置入通風處，以防生蟲或受潮黴變。有些朋友怕它寒性重，可以陰乾後剪成段，在炒鍋裡翻炒一下能好些。

蒲公英最好是煮水喝效果最好。鮮蒲公英50克加500毫升比例煮水；幹蒲公英10-15克加500毫升水，不用煮很久，煮開兩分鐘就好。

蒲公英雖好，但不是人人都可以喝，體虛體寒，孕婦嬰幼兒都不能喝。