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1 # 美食伴你走天下
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2 # 青島胖春
如果在小城市商鋪中這些都是可以的，但是在大城市中，因為條件限制，是不可以的，因為城管工商稅務等條件是不可以的
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3 # 小鄭生活分享
1. 爆米花機分為電熱和氣熱類的。電熱類的小型爆米花機能耗是1300瓦，能耗極高，必須使用220V電源，所以流動經營不能用這種玻璃外殼的電熱機器，必須選擇氣熱類的機器。
也就是在經營的時候，除了機器，還要準備一個小型煤氣罐和一塊12伏特12安培的電池。
2. 爆米花在生產中需要始終不停地攪拌，而人工攪拌效率低下且非常疲勞，一個人操作一鍋爆米花總共需要6-7分鐘。而自動攪拌速度均勻，機器在生產的過程中，操作者可以做備料、包裝、找零和招呼顧客等其他工作，一人操作一鍋爆米花只需要2分鐘左右。而只要一電量大一些的電瓶帶動機器的攪拌電機即可。而且電瓶還可以連線燈泡來照明。
3. 爆米花機器質量參差不齊，質量好的可以用十年以上。挑選機器是生意成功的第一關。
比如現在市面上最常見的是不粘鍋改裝的機器。在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋。不粘塗層附著到爆米花上，被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候，不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人；
還有高壓鍋改造的爆米花機，鍋體在爆米花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在一起沒法刷沒法鏟，卡鍋。有的設計甚至還會洩露原料。鋁元素附著在爆米花上，顧客食用也會傷害身體。
而大型爆米花機器，外觀比較矚目，但是能耗大效率低。加工一鍋用的煤氣，有三分之一以上是浪費掉的，速度很慢，因為鍋不管再大，加熱的只有鍋底的一小部分而已。工作效率甚至比不上小型裝置。用這種機器的成本過高，浪費嚴重。
所以需要認真瞭解各種機器的優缺點，理性選擇。
也就是說，流動擺攤最佳的選擇，是氣熱電動的特厚不鏽鋼爆米花裝置。再加上口味豐富的優質原料和專業技術，生意基本就做成了。
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4 # 原生態鄉野美食
煤球爐是可以製做爆米花的，這是以前老一輩的老辦法。但是現在用煤球爐去擺攤製做爆米花有一定的危險性及涉及環保衛生安全等問題。
在我們年幼時，一到冬天就有一些上了年紀的老人走街串巷的打爆米花，後面跟著一群小孩子，時不時還會去各個城鎮鄉村挨家挨戶的吆喝‘打爆米花囉’這個時候每家每戶的孩子就會個個跑出來要求大人給他們打爆米花吃。
現在城鄉一般再也不見這樣的打爆米花老人了，取而代之微波爐爆米花機等機器所代替。
用煤球爐擺攤製作爆米花實效性很低：
一是煤球爐使用不方便，要生火換煤炭，煤燻味重，也髒不衛生，影響市容市貌。
二是煤球難買也不好存放，使用起來很不方便，再者容易環保衛生城管嚴查及沒收。
三是最為重要就是一個安全問題，搞不好就出現個人意外引發爆炸起火。
鑑於以上就不主張用煤球爐擺攤製做爆米花啦！
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5 # 花花愛吃鍋包又
不建議用，一方面因為環保查的嚴，另一方面是因為利潤少，本身煤球爐就不太美觀，引起不了人們的購買慾望，賣的貴了就更不會有人買
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1. 爆米花機分為電熱和氣熱類的。電熱類的小型爆米花機能耗是1300瓦，能耗極高，必須使用220V電源，所以流動經營不能用這種玻璃外殼的電熱機器，必須選擇氣熱類的機器。
也就是在經營的時候，除了機器，還要準備一個小型煤氣罐和一塊12伏特12安培的電池。
2. 爆米花在生產中需要始終不停地攪拌，而人工攪拌效率低下且非常疲勞，一個人操作一鍋爆米花總共需要6-7分鐘。而自動攪拌速度均勻，機器在生產的過程中，操作者可以做備料、包裝、找零和招呼顧客等其他工作，一人操作一鍋爆米花只需要2分鐘左右。而只要一電量大一些的電瓶帶動機器的攪拌電機即可。而且電瓶還可以連線燈泡來照明。
3. 爆米花機器質量參差不齊，質量好的可以用十年以上。挑選機器是生意成功的第一關。
比如現在市面上最常見的是不粘鍋改裝的機器。在煤氣加熱的高溫下，塗層很快脫落，就變成了特粘鍋。不粘塗層附著到爆米花上，被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候，不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人；
還有高壓鍋改造的爆米花機，鍋體在爆米花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在一起沒法刷沒法鏟，卡鍋。有的設計甚至還會洩露原料。鋁元素附著在爆米花上，顧客食用也會傷害身體。
而大型爆米花機器，外觀比較矚目，但是能耗大效率低。加工一鍋用的煤氣，有三分之一以上是浪費掉的，速度很慢，因為鍋不管再大，加熱的只有鍋底的一小部分而已。工作效率甚至比不上小型裝置。用這種機器的成本過高，浪費嚴重。
所以需要認真瞭解各種機器的優缺點，理性選擇。
也就是說，流動擺攤最佳的選擇，是氣熱電動的特厚不鏽鋼爆米花裝置。再加上口味豐富的優質原料和專業技術，生意基本就做成了。