在碗碟上滴加白醋和加橘子皮是可以去除異味的，在生活中，我們會遇到很多令人頭疼的事情。當我們在廚房做飯時的廚房或吃完飯的的碗筷總會出現或重或輕的聞道，我們想要祛除異味，總會有人告訴我們滴幾滴白醋或放橘子皮，但是我們卻不知道原因。
橘子皮之所以可以祛除異味是因為橘子皮中含有的特殊物質，橘子皮中含有黃酮類物質，黃酮類化合物抑菌作用：研究表明，幾乎所有類黃酮對很多微生物(包括革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和真菌)，都具有程度不等的抑菌活性。黃酮類物質的物理吸附性可以將異味分子吸收，這樣便可以祛除異味了。
白醋含有大量的醋酸成分，而醋酸是有機溶劑可以吸附異味，在美國，白醋可以說是是家庭主婦們最喜歡使用的洗滌劑了，它不但容易得到、而且非常便宜，還能起到很好的殺菌、防黴等效果，他的特點有清潔力強。據美國“好管家研究所”測試，5%比例的白醋有殺菌、防黴、消毒的作用，它可以殺滅99%的細菌、82%的黴菌及80%的病毒。
乾淨環保。用白醋可以來清潔居室，這是最環保的方法。因為即使是無毒清潔劑，仍屬於化學制品，容易危害環境。不會減效。美國的波士頓塔夫茲新英格蘭醫學中心從事抗藥性的研究人員證實，和抗生素一樣，家用清潔劑正在變得效用下降甚至無效，因為它可能導致一些細菌產生耐藥性。不過，在使用清潔劑的同時，如果經常用白醋來清潔居室，效果就會好很多。
在碗碟上滴加白醋和加橘子皮是可以去除異味的，在生活中，我們會遇到很多令人頭疼的事情。當我們在廚房做飯時的廚房或吃完飯的的碗筷總會出現或重或輕的聞道，我們想要祛除異味，總會有人告訴我們滴幾滴白醋或放橘子皮，但是我們卻不知道原因。
橘子皮之所以可以祛除異味是因為橘子皮中含有的特殊物質，橘子皮中含有黃酮類物質，黃酮類化合物抑菌作用：研究表明，幾乎所有類黃酮對很多微生物(包括革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和真菌)，都具有程度不等的抑菌活性。黃酮類物質的物理吸附性可以將異味分子吸收，這樣便可以祛除異味了。
白醋含有大量的醋酸成分，而醋酸是有機溶劑可以吸附異味，在美國，白醋可以說是是家庭主婦們最喜歡使用的洗滌劑了，它不但容易得到、而且非常便宜，還能起到很好的殺菌、防黴等效果，他的特點有清潔力強。據美國“好管家研究所”測試，5%比例的白醋有殺菌、防黴、消毒的作用，它可以殺滅99%的細菌、82%的黴菌及80%的病毒。
乾淨環保。用白醋可以來清潔居室，這是最環保的方法。因為即使是無毒清潔劑，仍屬於化學制品，容易危害環境。不會減效。美國的波士頓塔夫茲新英格蘭醫學中心從事抗藥性的研究人員證實，和抗生素一樣，家用清潔劑正在變得效用下降甚至無效，因為它可能導致一些細菌產生耐藥性。不過，在使用清潔劑的同時，如果經常用白醋來清潔居室，效果就會好很多。