美食拍攝要準備長焦大光圈鏡頭，光線不好要用到閃光燈，還有三腳架，柔光拍攝 鏡頭可用70-200f2.8，用200焦距，f8-10光圈。不建議用微距鏡頭，景深太淺，如需要拍攝區域性細節可採用微距鏡頭拍攝 ，對焦距離近，另外為了菜品美食顏色嬌豔漂亮，不要做熟，最大程度保證拍攝的需要。盛放美食和菜品的器皿要美觀，在美食和菜品上撒上香菜蔥花等顏色鮮豔的東西。

美食攝影80%都是在於擺拍，對技術要求很少

關於器材不要用廣角就行，最好是定焦，自然光和打燈看個人風格和要拍攝的內容

拍攝美食對裝備不是很挑，手機都可以拍。但論最佳效果，還是要用單反。建議選擇50mm 以上的鏡頭，或是變焦鏡頭。

拍攝時難免需要給陰影部分補光。沒有反光片等專業裝置的話，可以用鏡子代替，女士的化妝鏡就夠用了。

寒冷季節最好隨身攜帶鏡頭布。美食只能在剛端上桌、冒著熱氣的時候拍，很可能會導致鏡頭起霧，需要用上鏡頭布。

相機的各項設定

拍美食，大光圈是必須的，至少得把光圈開到 f/4。

由於食物不會動，這是掌握手動模式的好機會。切換到手動模式，體會不同的快門、 ISO 組合的感覺。

不要使用閃光燈。閃光燈的光集中而亮度高，會使拍攝出的物體線條剛毅，輪廓分明。很適合拍攝穩重堅強的男性，但不適合美食。

閃光燈下的食物看著不夠美味

最後還有一點需要特別強調，就是用RAW 格式，以便進行後期處理。後期處理，已經成為攝影藝術必不可少的一環。

僅僅幾步簡單的色調、亮度、對比度、飽和度調整，就能讓你的美食照一下子誘人許多。

視角的選擇

最常用的是45度視角，這也是人眼的實際視角，會讓畫面顯得很自然，視野也較全面。

菜品擺放也可以選擇45度傾斜，比較生動活潑。

側面視角離食物更近，代入感更強，會讓觀眾產生自己正坐在桌邊，附身準備開吃的錯覺。

缺點是視野受限，只能看到側面，所以更適合拍攝漢堡、蛋糕等層次分明的食物。

俯視視角具有最豐富的視野，但細節表現不明顯。拍攝單一的菜餚會使得照片缺乏趣味性與內涵，但這個視角卻非常適合拍攝多樣美食的組合。

整桌菜的“全家福”用這個視角拍攝，再合適不過。

顏色多樣、構成複雜、結構精美的單盤菜色，俯拍也未嘗不可。

光線的選擇

比起人造光，自然光比較發散而柔和，顯色性更強，線條更柔順。幾乎所有頂級美食照片都是自然光下拍攝的。

選擇靠近窗邊的餐桌，讓自然光透過玻璃斜照在菜餚上，效果最好。

如果食物本身顏色鮮豔，最好選擇淺色背景，使畫面更為明亮。淺色背景能凸顯鮮豔的顏色，而明亮的畫面能使觀眾心情更為舒暢。

無法運用自然光，需要自己打光時，要注意選擇光線的方向。

儘量避免正面打光，正面光分佈均勻而平淡，不凸顯層次和結構，更缺乏光影效果。

儘量讓光從側方、後方來，陰影過於明顯時可用鏡子進行補光。180°環形側後打光是最理想的效果。

常用的器材，單反就不用說了，這個是必須要的。鏡頭可以用定焦鏡頭，比如35和50都可以，儘量使用大光圈來拍。這樣突出菜，背景虛化。使用三腳架，虛焦的機率要小點。

戶外閃光燈用上，如果覺得難帶，那就帶一個閃光燈就可以了。

餐廳桌布準備一塊，小花、小草可以準備點，襯托一下菜品。

菜需要第一時間出來就拍，能夠看到熱氣騰騰的。

首先很榮幸為你解答這個問題。

我認為可採用微距鏡頭拍攝 ，對焦距離近，另外為了菜品美食顏色嬌豔漂亮，不要做熟，最大程度保證拍攝的需要。

我認為盛放美食和菜品的器皿要美觀，在美食和菜品上撒上香菜蔥花等顏色鮮豔的東西。

我認為俯視視角具有最豐富的視野，但細節表現不明顯。拍攝單一的菜餚會使得照片缺乏趣味性與內涵，但這個視角卻非常適合拍攝多樣美食的組合。

我認為不要使用閃光燈。閃光燈的光集中而亮度高，會使拍攝出的物體線條剛毅，輪廓分明。很適合拍攝穩重堅強的男性，但不適合美食。

以上我的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，在這裡我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

首先鏡頭的選擇微距，近距離表現菜品特色和細節讓看照片的人有身臨前的感覺。在者就是背景跟器皿的搭配，還有布光也很重要。最最重要的就是菜品上來儘可能加緊時間拍攝，原因就是有的紅油會冷卻。

拍美食，一是靠近點拍，用大光圈能體現細節，而且還能自動虛化遠處的物體，效果很棒。二是要對比度飽和度稍微調高一些，顏色鮮豔。智慧手機會自動識別美食然後自己調節。三是美食要用美皿，而且擺盤規整一些，別亂七八糟影響效果，這樣拍出來更誘人好看。

以上供你參考。