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  • 1 # 使用者6681795294366

    1、地點:選環境好、空氣好、距離市區不算特別遠的專門的戶外燒烤場。重點就是環境好,還有設施完善,方便大家。不建議直接到野外,有火災隱患。而且燒烤過後殘留下的垃圾油漬很難清洗,汙染環境。建議提前踩點,瞭解燒烤場的服務和價錢,做好預算。

    2、活動:除了燒烤外,還可以組織其他活動,比如散步、爬山等。還有一些團隊建設活動,猜謎語,燒烤競賽,抽獎活動等等。

    3、時間:選個天氣好、大家有空的時間,做好統計,確定時間提前預定烤爐。

    4、食材的選擇:種類:這得看群體的喜好了。有些人不敢吃太多燒烤的東西,可以另外煲肉丸湯、煮餃子等讓大家都能吃飽。注意還可以買些水果,涼茶。價格:預算夠的話,食材的選擇就可以任性了,除了熱狗、雞中翅(比全翅容易烤)、串好的烤串(骨肉相連、羊肉串、魷魚串),還有青菜(金針菇、香菇、韭菜、生菜、玉米、茄子)這些便宜的食材外,還可以準備龍蝦、生蠔、牛肉這些貴一點的。難易程度:如果是學生黨或者是不怎麼會燒烤的群體,我個人覺得熱狗、雞中翅、小雞腿(大雞腿太難熟了)、各種烤串是最容易上手的,番薯用錫紙包著也很容易烤。而烤全雞、海鮮這些大的食材相對難烤熟。

    5、組織:團體大的話,要提前分好組,食材配料要按組分好,不然到了現場很亂。燒烤結束後,要記得打掃衛生,好頭好尾。

    6、建議:建議提前在群裡準備一下燒烤的注意事項,例如不帶隱形眼鏡等,還有燒烤的方法和火候的把握。掌握了健康燒烤方法,其實不怎麼上火的,我自己就深有體會,經常吃自己烤的燒烤,感覺吃燒烤還沒有吃餅乾上火。燒烤不要用明火 ,不然會黑掉,黑的就不要吃了,買質量好的錫紙,包著烤也不錯。燒烤要有耐心,架著慢慢烤,時不時轉一轉。上圖在廣東梅州泮坑燒烤場

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