能夠護眼明目、保護視力的食物有很多。

1、富含葉黃素、玉米黃素的食物

這兩種物質可以降低罹患眼睛疾病的機率。經常食用可保護視網膜黃斑部神經細胞，免於受到病變傷害及退化。

2、富含維C的食物

維C可抗氧，對抗自由基傷害。

基本上，一切新鮮蔬果都富含維C，一柑橘類水果突出。

3、富含花青素的食物

花青素能減少自由基對視網膜黃斑區的傷害，改善迴圈不佳所引起的視網膜病變與視覺障礙。說道對自由基的作用，花青素尤勝維C。

富含花青素的食物，主要是藍莓、紫葡萄、紫甘藍。

4、富含維E的食物

維E的作用主要是保護眼睛的細胞膜。

此類食物也很多，以核果、堅果類食物、深海魚類、魚油為突出。

5、富含維A、維D、鋅、硒的食物

維A又稱視黃醇，能防止眼球乾燥，緩解眼疲勞，並且是機體進行自我修復時的必要原料；維D、鋅、硒則可以預防黃斑變性。

此類食物以海鮮類、大蒜、根莖類植物裡較多。

6、富含高質量蛋白質的食物

優質蛋白是促進細胞再生的必要保證。對眼睛來說，也有不可忽視的保護作用。

因此，可常吃水產、蛋奶、禽肉類食物。