在寶寶慢慢適應了米粉輔食之後，家長可以適當地給寶寶吃一些蔬菜泥了，這樣能夠促進寶寶的生長髮育，有助於膳食平衡。在選擇蔬菜的時候，要選擇那些營養較豐富且容易消化不易過敏的，胡蘿蔔、南瓜、生菜、白菜、西紅柿、土豆、豌豆、西蘭花等一些蔬菜都是不錯的選擇。

蔬菜泥的製作比較簡單，簡單講就是蔬菜弄熟了然後製成泥狀。綠葉蔬菜用水煮熟然後弄成泥，根莖類蔬菜上鍋蒸熟然後弄成泥就可以了。成泥過程中若是太乾可以加適量溫開水，特別是用輔食機攪打成泥的時，太乾也打不起來。

在此例舉幾道蔬菜泥的做法給需要的朋友參考下哈。

1 白菜泥

製作方式：

1 白菜葉洗淨後，取菜葉去梗。

PS：選的白菜葉最好是嫩點的，若是給稍大點的寶寶吃可以留少量梗。

2 白菜葉入鍋煮熟，熟後取出。

3 放入輔食機打成泥即可。

2 豌豆泥

製作方式：

1 豌豆洗淨，然後入鍋蒸熟或者煮熟都可以。

2 豌豆熟後取出，放入輔食機加適量溫開水打成泥。

3 成泥後倒出時候若覺得不夠細膩可過一次篩，取細膩部分就好了。

3 南瓜泥

製作方式：

1 南瓜去皮去囊洗淨後，切成小塊後上鍋蒸熟。

2 熟後的南瓜放入研磨碗搗碎或者放入輔食機打成泥。

PS：南瓜蒸熟後一般會比較溼，即使不用輔食機也能很容易弄成泥。家長到時候看具體情況操作就好。

4 番茄泥

製作方式：

1 番茄洗淨後，頂部劃十字刀。

2 倒入開水，沒過番茄，浸泡幾分鐘後取出，去皮。

3 去皮後，切成小塊然後上鍋蒸熟。

4 放入輔食機打成泥或者用研磨碗搗成泥。

蔬菜泥是寶寶的重要輔食種類之一，其可以直接給寶寶吃也可以和其餘的輔食混合在一起吃。需要注意的是剛給寶寶新增蔬菜泥的時候要注意量不要多，要由少到多；可以先新增些味淡的蔬菜，後面在過渡到味稍重的蔬菜。比如上面例舉的番茄泥就比較適合寶寶在嘗試過白菜泥之後再新增。