外賣送餐”隨處可見，美團，百度等已經成為大學生手機的必備軟體，“宅”已經成為一些學生的生活常態。外賣價格較低，適合學生的消費水平，懶得去食堂吃飯的學生打個電話，不一會兒快餐就會送到宿舍樓下。 透過網際網路，你可以在淘寶網等購物網站上買到全國各地甚至國外的商品，而且送貨上門，但在網上你卻無法買到離你僅幾百米遠的食堂送餐上門。面對這樣一種情況，食堂外賣是必然趨勢。 學校食堂外賣的優勢 1.食堂外賣比其他平臺更容易樹立口碑與信任感。 其他的平臺，在平臺構建起來後，營銷是很大的一個支出。而專注做食堂外賣，平臺搭建起來後，重點在於服務品質，校園專送的車輛來來回回穿梭於校園，這本身就是最大的營銷，車上的保溫箱、送餐員的制服上印有學校專屬的標誌。食堂面向廣大校園師生，有固定的消費群體，更容易宣傳和建立口碑。 2. 食堂外賣在食品安全衛生方面比其他平臺更為安全、放心。 其他外賣在給學生帶來方便的同時，卻隱藏著巨大的健康、安全隱患。某校人文學院一同學就吃過苦頭。前幾天，半夜三更他突然劇烈嘔吐，到醫院一檢查，說是食物中毒，就是因為吃了不潔的外賣。宿舍管理人員稱，這些外賣雖然價格便宜，但食品的安全衛生無法保證，更不能進行有效的監督，一旦出現問題，吃虧的最終還是學生。學校食堂的外賣更安全、衛生。誰不願意選擇更健康、安全的東西？ 3. 食堂外賣有專門的送餐隊伍，在校園交通安全方面比其他平臺更為獲得學校師生認可。 送外賣人員頻繁進出校園和寢室，對校園安全問題也是一個巨大的挑戰。某校一同學對此有深切體會，他剛買了一天的電瓶車差點給“送外賣”的順手牽羊了，幸好門衛機警，看這個“送外賣的”推著電瓶車有些可疑，就上前盤問，最終讓他露出了原形；外來送外賣的電瓶車飛速疾馳於校園，使得校園交通事故頻出。而很多食堂外賣的配送隊伍，用的都是腳踏車配送。為的就是在開展外賣服務的同時，確保校園交通安全。 食堂外賣憑什麼能生存下來？ 1.夾縫中求生存——校園食堂外賣還有一線生機 目前外賣市場份額趨於穩定，當初的價格補貼大戰也已經過去。而且各大外賣平臺也早已向商家的營業額開始抽成，比例為20%左右，還要強制商家做補貼活動，還有幾塊不等的配送費也讓商家流失了一部分使用者等。而這些都是本校校園外賣平臺的機會，校園食堂外賣規模小而精，就不用像外賣巨頭一樣高額補貼，細而精的做好本校外賣服務品質，提升配送效率，這就是食堂外賣的機會。 2.食堂外賣比外來平臺佔據著更為重要的行政優勢 做食堂外賣的前提是，與學校後勤官方建立深厚的合作關係。食堂本身面臨被外賣蠶食堂吃訂單的危機，想要追求創新，又會面臨諸多實際問題。而這時，若是尋求與後勤的官方合作，取長補短，校園運營團隊為食堂帶來訂單利潤、完成網際網路+食堂的改造，食堂後勤為運營團隊提供強大的後勤、行政保障。 說到這裡，估計很多夥伴，肯定會說，哪裡去找這種合作呀？其實方法很多，就看你願不願意嘗試。比如，參加學校的創業計劃大賽，拿到名次後，找學校團委老師尋求協助撮合與後勤的合作。當運營團隊獲得學校官方的創業認可後，想要獲得學校的諸多支援，是非常容易的，這就看我們敢不敢去爭取。 取得了行政優勢後，外面的送餐根本進入不了這個校內市場，比如，學校官方禁止外來外賣等政策。 3.學校食堂外賣比外來平臺佔據著更為明顯的客情優勢 對學校師生而言，當價格、送餐速度等外在條件一樣的情況下，是選擇在美團、餓了麼等平臺上訂餐，還是選擇在本校自己的訂餐平臺上訂餐？我相信，大部分師生優選本校自己的訂餐平臺。之前，有人說過，O2O最終會是本地人的O2O，本校的平臺，不管從運營、包裝、營銷活動等方面，會更加適合於本校師生的物質需求與精神需求。當同學們點一份餐時，會想著這個平臺是我們學哥、學姐自己的訂餐平臺。這種，從心裡最深處，是有一種本校人的情懷的。 如何搭建校園食堂外賣平臺？ 一是自己搭建食堂外賣平臺，這種方案的缺點在於初期的技術開發以及維護成本太高，可能外賣平臺的盈利都不足以支撐平臺的發展。 第二種方案就是選擇像三餐美食這樣的系統來直接搭建自己的訂餐系統，並且配套有食堂每個視窗獨立的接單、列印系統，以及在配送環節有快跑者配送系統這樣的配送排程、搶單系統，來幫助自己快速搭建起這樣一個服務平臺。這種方案的優勢在於創業者不用自己開發和維護外賣平臺的技術部分，並且軟體開發商不會參與經營，不會抽取提成，只提供技術支援。全由創業者自負盈虧，給創業者最大的發展空間。 校園市場是一塊“淨土”，如何去將這塊“淨土”合理開發並使用，為廣大的校園師生提供服務，需要各位創業者來一場“校園爭霸”。

外賣本身就是讓消費者方便而誕生的一種方式，本質上物品並沒有產生改變，只不過讓消費者更加的方便，這個也是利用了人的惰性而產生的方式，大多數人不願去食堂的原因並不是因為食堂的飯菜不好吃，而是因為這種方式更加方便快捷而已，所以外賣本身也是把線下的一部分人群轉化到線上平臺下單了，