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橄欖油、茶油、菜籽油中,油酸比較豐富;玉米油、葵花籽油中,亞油酸比較豐富。
除了豬油、黃油等飽和脂肪酸特別多的油不建議給娃吃,其他各種植物油,要換著吃,才能更全面的提供寶寶所需各類必需脂肪酸。
另外,6個月至1歲,建議每天5~10克為宜,也就是家用小瓷勺半勺到一勺的量。1歲至3歲這個時期的孩子所有的食物基本都可以吃了,建議給孩子炒一點青菜和肉。建議每天20~25克為宜,也就是兩勺的量。
你好!這裡是桂先森!
寶寶滿6個月新增輔食後就可以吃油啦。在《中國居民膳食指南》中就有指出:輔食應適量新增植物油,植物油和脂肪能為寶寶提供能量和必需的脂肪酸。寶寶年齡越小,需要脂肪提供的能量所佔的比例就越多,在嬰兒初期接近50%。
市場上種類繁多的嬰幼兒植物油實在讓寶媽們挑花了眼,價格也相差很大。那麼,哪些油比較適合寶寶吃呢?跟著桂小妹來看看吧~
山茶油給寶寶吃的,當然首選純天然無新增的山茶油!
山茶油中不飽和脂肪酸高達80%,其中油酸達到了80-83%,亞油酸達到7-14%,並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等。油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA,對大腦的發育和視力發展具有重要的促進作用,是孩子們名副其實的聰明油!不僅如此,山茶油還可以調理腸胃,促進消化,用山茶油做輔食,能促進胃腸消化,提高食慾,讓寶寶吃飯更香,身體更棒!
要說哪個牌子更好?桂小妹推薦六道香這個廣西老品牌,百年傳承,值得信賴!油中貴族,用料更純!這個牌子的山茶油,是挑選羅曼山的精選果實壓榨而成,完全純天然。曾獲歐盟、美國、日本、中國等國際有機產品認證,也比較有保障!
六道香的油茶果種植產區在廣西梧州藤縣羅漫山,完全原生態種植,已經有了百年的歷史。六道香甄選羅漫山稀有的大果紅花油茶作為原料,產出的“油中貴族”紅花茶油,從源頭上保障每一滴油健康純正。
核桃油核桃是眾人皆曉的“健腦食品”,以它為原料製成的核桃油不但色澤清透、口感清淡,而且還保留了核桃中的營養精華。核桃油中含豐富的磷脂,能促進寶寶智力發展。另外,核桃油中的角鯊烯和多酚等物質,可以保持寶寶骨密度,增強寶寶免疫力。但是核桃油用來涼拌很不錯,但是高溫烹飪的話多少會影響一些口感。
橄欖油橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素都很豐富,具有很高的營養價值,很適合寶寶食用。但如今市面上的橄欖油魚龍混雜,寶媽需認準大牌子。但是同樣橄欖油接受不了高溫的考驗,高溫會破壞橄欖油的不飽和脂肪酸,所以橄欖油最好冷食或炒,不要煎炸。
花生油花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸,其中中含鋅量是食用油類中最高的,能促進寶寶生長髮育和增強免疫力。其中的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼也有助於寶寶智力開發。花生容易汙染黃麴黴,一不小心就容易踩雷!所以在為寶寶挑選時一定要選擇值得信賴,質量最好的一級花生油。花生油適合煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可。
芝麻油芝麻油具有有促進血液迴圈的功效,而且還能潤腸,有利於改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸,也很容易被人體吸收。芝麻油適合直接食用,不適合高溫烹調。
寶寶輔食小技巧最後,桂小妹給各位寶媽們準備了一個寶寶輔食小錦囊,快來看看叭!
我們通常炒菜方式都是先熱油,再放入菜,給寶寶做菜時,可以調換順序,儘量用煮、蒸的方式做寶寶的食物,最好放入少量油,這樣既不會破壞營養,又能保證寶寶吃得香香的。
不同階段寶寶,輔食的用油量也不同:
6個月至1歲,這個階段的寶寶已經開始新增輔食了,媽媽可在為寶寶製作輔食時加一點油。比如在各種粥、糊糊或是小麵條中,最後滴入幾滴就可以了。
1歲至3歲,已經可以適當烹飪,適度放油、可以少量嘗試一些油炸食品,給寶寶炒制飯菜時,可比大人攝入的油量少一些即可。
3歲至6歲,這個階段的小朋友飲食已經和成人沒什麼大差別了,媽媽們要注意從現在開始培養寶寶的健康飲食觀念,記得少吃油炸食品哦!