在蘇州各大水產市場，小龍蝦的價格普遍也都有所不同，4-6錢的小龍蝦價格約35元/公斤，7-8錢左右的小龍蝦價格約55元/公斤，如今進入小龍蝦銷售高峰期，價格也會有所下降。

價格的變化是正常的現象，季節和市場的需求量都會影響價格。單以目前來看，價格上漲空間不會很大，市場需求量很充足。

如果說夏天什麼最火爆，那當屬小龍蝦，這個時刻就連火鍋，串串，燒烤都要稍稍遜色，在夜宵攤你可以看到最常見的火熱場景：一桌桌的三五食客；香辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦等各色口味，食客也都放下手機，開啟胃、戴上手套，剝開小龍蝦，大快朵頤，簡直是太享受 。

小龍蝦在餐飲店的價格大都在58—168價格不等，兩個人隨便吃一份就要近一兩百元，價格也略比去年高一些，但依然擋不住食客對小龍蝦的熱情，可見小龍蝦的魅力果然非同一般。

今年小龍蝦真的很便宜，養蝦的都虧了。明年肯定貴，我估計價格很難漲上去。

我覺得養殖戶應該好好做一下市場調查，遵循經濟規律，瞭解供給需求。這樣肯定能賺錢。盲目跟風的結果肯定虧錢。

去年龍蝦挺貴的，主要是市場需求大，供應少。今年很多養殖戶不好好思考，覺得去年貴的東西，今年一定要養，加上很多人跟風，好了，市場供應多了，需求即使沒變，價格也會壓低。

今年龍蝦很便宜，很多人會虧本，明年養殖龍蝦的人就少了。市場供應肯定會減少。明年養殖龍蝦應該價格貴。

既來之，則安之。已經這樣了，憂愁也沒用。還是擴大銷售渠道，把今年的處理掉吧。儘量做到不虧本就很好了。

不要問我咋知道的，我現在天天在水產上賣魚蝦，價格行情瞭解的挺清楚的。以上內容僅供參考。

小龍蝦什麼時候漲價？這個問題絕對是養殖小龍蝦的蝦農們所關心的，至於價格方面的行情，我可以來談談我的見解！

從5月份開始一直到6月底，小龍蝦的價格是直線下降，不少蝦農們對此都表示很無奈，而且如今稻蝦的退出，產量下滑，但是價格還是不溫不火的沒有什麼變化，因此，蝦農朋友們都想知道，價格到底什麼時候可以上漲！我的理解是現在已經在上漲了！

相比6月中旬的價格來說，如今的價格已經是開始往上漲了，只是漲幅不大，也不是很穩定，對於蝦農來說，這種漲幅沒有什麼太大的感覺，而小龍蝦具體漲價時間我的分析就是本月！具體原因有幾點：

1.學校正式放暑假。7月份開始，各地學校都開始放暑假，學生們都會陸續回家，父母都會做些好吃的來補償孩子，小龍蝦作為如今比較火熱的一種食物也是其選擇的物件！

2.稻蝦真正的退出。從6月10號開始，稻蝦養殖戶慢慢的停止了對小龍蝦的捕撈，為一季稻播種做準備，而還有部分蝦農依然在捕撈小龍蝦，把播種的時間推遲了，而進入到7月份，稻蝦養殖的蝦農們基本上已經都停止了捕撈，這就意味著小龍蝦在市場上的產量已經開始下降，產量的下滑意味著價格會上漲，只是剛開始的漲幅不明顯而已，慢慢的會有所改變！

3.深加工企業增多。養殖小龍蝦是很多地區政府扶持的專案，不僅對養殖規模大的合作社有補貼，還引進了很多對小龍蝦深加工的企業，這些企業對小龍蝦的需求量不小，出蝦高峰時期，肯定是不受影響，但是在稻蝦的退出，產量的下降，對這些企業的需求量也是有影響的，所以價格上也會有所上漲！

總之，小龍蝦6月底開始價格上漲趨勢已經出現，對比6月中旬的5/6塊每斤的小龍蝦，現在可以賣到8塊左右了，往後面去價格上漲幅度也會比較明顯，但是漲不到3月份剛上市的價格！

小龍蝦具體什麼時候漲價我也拿不準，但是漲一天跌三天，說明小龍蝦已經有了漲價的苗頭。至於為什麼漲一天跌三天，我認為是由兩個原因導致的：

①小龍蝦漲價後養殖戶加大捕撈力度，導致供過於求

存塘量減少了沒錯，消費者對小龍蝦的需求量增加了也沒錯，前段時間小龍蝦漲價了更沒錯，錯就錯在小龍蝦突然漲價後，養殖戶急於出售，都開始增加小龍蝦的捕撈力度，導致小龍蝦出塘量突然增加供過於求，收購商只好降價收購。

小龍蝦突然漲價，養殖戶肯定是迫切的想要出售，只是不太清楚市場需求量，沒有把握住捕撈量，導致小龍蝦在漲價後的基礎上又開始降價。遇到漲價的時候養殖戶要沉住氣，先問問收購商為什麼漲價，然後再適量捕撈。

②小龍蝦漲價後遇到強降雨天氣，農民捕撈的野生小龍蝦增多，造成市場上小龍蝦暫時供過於求

這種情況夏天比較常見，我們這裡3天前小龍蝦剛從9元一斤漲到10元一斤（4~6錢），可是第二天夜裡下了一場大雨，河裡漲滿了水，小龍蝦變得又多又好捕，捕蝦的農民都逮不少，小龍蝦價格又從10元一斤跌了回去，但是影響時間比較短。今天我們這裡小龍蝦的價格又稍微漲了點，估計再過一個星期，等到小龍蝦每天的供應量減少到一定量時，價格才會趨於穩定。

養殖戶要多注意天氣，在大雨天儘量少出售小龍蝦，加強蝦塘管理，兩三天後再出售，避開小龍蝦大量上市的時間。