大蔥為百合科蔥屬植物，原產中亞和中國西部地區，在中國栽培歷史悠久，栽培範圍廣泛，尤以淮河流域、秦嶺以北的中原和北方地區最為普遍，早已成為週年均衡供應的香辛葉菜類特產蔬菜。大蔥最明顯的特徵就是含有揮發油，主要成份是蒜辣素和蔥素，具有特殊的芳香味和辣味，是人們日常生活中最常用的調味品之一，廣泛用於烹調和食品的加香，為中國重要的特產創匯蔬菜。據統計，中國每年大蔥栽培面積約810萬畝，出口量近6萬t，相應占世界大蔥栽培面積與出口貿易量的90％左右，在國際上佔有極為重要的地位。

1.在大蔥整個生長期生長速率在7月15日達到最小，之後逐漸增加，在收穫時絕對生長速率達到最大，苗期的生長重心在大蔥葉,從8月份至收穫期大蔥假莖的生長量佔全株生長量的比值最大。

2.在大蔥整個生長期各器官各元素的含量情況為:大蔥根系P、s、Mg、Ca、 Zn、Fe、Mn的含量最高，大蔥綠葉N、K、Ca的含量最高，而假莖B含量最高.大蔥整個生長期吸收的礦質元素在各器官的分佈情況為:在整個生長期大蔥吸收的N、Fe. Mn主要分佈在大蔥葉，吸收的其它素- -般生長前期在大蔥葉的分佈最多,後期主要分佈在假莖。

3.除Fe、Mn 2種元素外,其它元素均在6月15日~7月15日階段需肥量最小;除N、P、Ca3種元素外,其餘8種元素均在10月15日~11月15日需肥量最大.即多數礦質元素的階段需肥量在定植後第一個月(6月15 8~7月15日)最小,在收穫前一個月(10月15日-11月15日)最大。

4.在鈣、鎂、硫、矽四種元素中，對大蔥形態指標影響最大的是矽和硫:對大惹產量影響最大的元素為矽:對品質影響最大的元素為鈣和硫。綜合大蔥主要形態指標、產量和品質。本試驗條件下處理8 (施鈣量225 kgha", 施鎂量45 kgha",施硫量45kgha",施矽量180kgha*)效果最佳

大蔥的產量較高，一般667平方米（1畝）產3000～6000公斤，對氮、磷、鉀養分吸收的比例約為1∶0.4∶1.3，對鉀和氮的需求較多，需磷較少，所以施肥比例要注意鉀肥的平衡供應，尤其在高產栽培和沒有施用有機肥的情況下更要注意補施鉀肥。具體的氮、磷、鉀肥施用比例，主要取決於以下三個方面：其一是土壤本身的供鉀能力。例如沙質土壤供鉀能力低，就要適當增加鉀肥使用量。其二是大蔥的目標產量是多少。

1、配比協調

大蔥每667平方米產量3000～6000公斤就屬高產，高產大蔥對氮、磷、鉀養分吸收的比例約為1∶0.4∶1.3。所以在施肥的比例上，要注意鉀肥的平衡供應問題。

具體施鉀肥量主要取決於3個方面：

其一是土壤本身的供鉀能力，例如沙質土壤供鉀能力低，要適當增加鉀肥使用量；

其二取決於大蔥的目標產量多少，在高產水平下如每667平方米產量突破萬斤以上，每季大蔥產出從土壤帶走的鉀量就多，因此，鉀肥就要相應增加；

其三，其他肥料施用量，例如秸稈還田數量、氮肥施用量，如果投入大量有機肥，就可以少施鉀肥，尤其氮肥的用量要適當，並且要與相應的鉀肥平衡施用，才有良好的增產效果。否則，盲目投入不僅對大蔥的高產無益，還會造成大蔥品質下降，如蔥白比例小、葉多、蔥味不濃，甚至有苦味等。

2、適量施用

一般大蔥種植推薦氮肥用量大約為純氮每667平方米20～26公斤，偏施氮肥太多，再加上澆水量大，不僅浪費氮肥，提高了生產成本，而且產出的大蔥不耐儲藏、品質下降，還會因為氮素流失，對環境產生負面效應。所以氮肥施入量要適當，在氮肥品種選擇上，最常見的是尿素，但是最適宜的氮肥品種是硫酸銨，因為大蔥為喜硫作物。

3、講究方法

在大蔥施肥方法上也有講究。全程施肥要分基肥與追肥兩部分。

基肥施用方法：

方法一：用有機肥最好，每667平方米施4000～5000公斤腐熟優質有機肥，在整地時撒施地面，耕翻入土中。

方法二：用化肥，應施入全部磷肥，40%氮肥和60%的硫酸鉀肥，品種可選複合肥或單質肥。在選複合肥時，可以選用祥雲硫基通用型或專用型，不適宜高氮型複合肥。底肥的施肥深度一定要在15釐米左右。

追肥施用方法：

大蔥的追肥可以分2～3次進行，將基肥剩下的60%氮肥和40%鉀肥，分別在盛葉期和蔥白形成期的前中期作追肥施用。追肥的方法以水肥相融效果最好，切忌大水大氮衝施，否則不僅會造成肥料利用率低，而且夏天將尿素撒在地表，氮素揮發易造成燻葉燒苗。

你好，非常榮幸有機會回答這個問題

大蔥種植

1.土壤要求PH值6.5-7.5之間，土壤活性高。

2.肥料要求氮磷鉀均衡施用，生長前期對氮肥需求多，中後期需磷鉀肥。

3.注意施用有機肥，生物菌肥。

大蔥喜肥要想高產，必須要保證水肥充足！！