小蘇打過期了是不能食用的，因為小蘇打是一種鹼性物質，化學名稱被稱作碳酸氫鈉，屬於一種化學物品，化學物質在過期之後，都會產生有毒物質，所以最好不要食用。但是過期的小蘇打有許多小妙招，下面簡單介紹一下：

1、把小蘇打倒入鞋子裡面，可以去除鞋臭。對於有些人來說經常運動，那麼自己的鞋子和腳心就會容易出汗，那麼出汗之後鞋子底部就容易發臭，這個時候我們晚上將小蘇打倒入鞋子裡面，用衛生紙把小蘇打包起來，第二天就聞不到鞋子裡面臭味了。

2、小蘇打可以去除腳趾和手指上面的老繭。對於一些經常從事勞動力的人來說，手指和腳趾都會長一些老繭。那麼這個時候，我們只需要將小蘇打倒入清水裡面攪拌幾下。然後我們把攪拌後的小蘇打均勻的塗抹在我們腳心和手指長老繭的地方，輕輕的摩擦十多分鐘，數月後我們就會發現老繭自然消失了。

1、過期的小蘇打不建議再繼續使用。

2、蘇打粉是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉非常不穩定，很容易反應成為碳酸鈉放出二氧化碳，所以如果儲存不妥當，就會反應成為碳酸鈉，而且有氣體產生，會發生脹包。

擴充套件資料：

1、儲存方法：

將蘇打粉放入乾燥、低溫的環境下儲存。

2、蘇打粉

碳酸氫鈉（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，但不存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的鹼式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

3、小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3。

（1）家庭清潔：

對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裡加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很乾淨。也可以用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，放入3匙小蘇打，汙漬和異味就可以消除。將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裡可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。

如果家裡養了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然後用清水衝淨即可。

在溼抹布上撒一點小蘇打，擦洗家用電器的塑膠部件、外殼，效果不錯。

（2）個人清潔和美容：

將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。

小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏裡，可以中和異味和做增白劑。放一點小蘇打在鞋子裡可以吸收潮氣和異味。

加一點小蘇打在洗面奶裡，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助於改善肌膚；在洗髮香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的髮膠和定型膏，可修復受損的頭髮。

（3）小蘇打的藥用：

如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打，可以緩解面板過敏。

在床單上撒一點小蘇打，可預防兒童因溼熱引起的皮疹。

雙腳疲勞，在洗腳水裡放2匙小蘇打浸泡一段時間，有助於消除疲勞。

（4）小蘇打食品用：

各種麵食、點心時：做各種麵食、點心要加小蘇打，讓它們疏鬆、柔軟、可口。

做各種肉類時：做各種肉類要加小蘇打，加入小蘇打後可使肉類更加鮮嫩，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。

煮粥時：煮粥時加入小蘇打，可使粥更具口感。是因為鹼能促進澱粉吸水糊化，促進澱粉粒外層的谷蛋白溶解入水，結果就能讓粥更快地煮熟，還能讓粥口感更粘稠。

3、過期小蘇打用途（參考）

（1）清潔馬桶：

將一杯白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候十至十五分鐘，便用長柄刷擦去汙漬，然後放水沖洗即可；

（2）去淤塞：

洗面盆或盥洗盆有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，再加上熱水沖洗約3分鐘；

（3）去茶漬：

對付一般的茶漬可用蘇打粉當砂粉使用。對付頑固的茶漬，需用水混合蘇打粉浸過夜；

（4）清潔烤箱和爐灶：

使用完烤箱後，立即在汙漬處灑下蘇打粉，使汙垢軟化，再用海綿擦拭，或用水調蘇打粉去擦拭；

（4）洗衣服：

在汙垢處塗上小蘇打糊狀的物質，靜置一段時間，然後用用牙刷輕刷。再用手搓洗後，最後用清水沖洗乾淨即可。（小蘇打糊製作方式：將小蘇打和水按2:1的比例，調和均勻即可。）