謝邀。我喝茶，什麼都行分不出好壞，只為解渴。答不好，見笑了。 茶是世上三大無酒精飲料之一，不同國家，不同膚色的人都喜歡它，這當然是茶可以提神，消暑，解渴，解毒的原因，更主要是飲茶已成為一種高雅的文化，給人清心，愉悅，暢快，柔暖的享受。茶道還成為了生活禮儀，被看成是修身養性的一種方式。 一般，四川的蒙頂山被認為是中國的“茶祖”，也是世界茶文化的發祥地，那裡有茶神吳理真的雕像。2000多年來，茶文化已經發展成為中華文明的一朵絢麗的奇葩。茶的種類很多，有按色系分為黑紅綠白青的，也有按工藝分為全發酵，半發酵，不發酵的。現在把西湖龍井，洞庭碧螺春，信陽茅尖，君山銀針，六安瓜片，黃山毛峰，祁門紅茶，鐵觀音奉為名茶。喝茶喝什麼都可以，但一般說到要品茶，那大都選上好的名茶。因為喝和品，是不樣的。 喝茶的目的是滿足人的生理需要，你可以大口喝，也可以牛飲，感到舒暢，解渴就好。這種暢快的愉悅感還不能算是美感。茶只有品，這種心理上，感觀上的愉悅感才會上升為精神享受，成為撥弄在心絃上的一絲絲愜意，流淌在血脈中的一串串幽香。 喝茶與品茶的不同，古人就區別的很清楚。《紅樓夢》中妙玉說:一杯是品，二杯是解渴的蠢物，三杯便是驢飲了。從這句話中不難看出喝茶與品茶的區別，也不難感悟到快感與美感的不同。品茶是細細品啜，在慢慢體味和欣賞中，使自身心性昇華，獲得精神上的愉悅。品茶不講求數量，但一定要有質量。喝茶要稍快些，解渴就好，品茶時間要長些，讓人有時間慢慢去觀，去想，去評，去贊，去感受茶的清悠，茶的芳香，茶的神韻，茶的精華。品不同的茶，真正懂茶而又文化涵養厚閱歷深的人，能品出不一樣的人生味道。 品茶時，不能杯子一遞來 ，端起就喝，首先要靜觀。這是一個審美的過程，看杯型，看湯色， 在凝視中看茶在沸水的浸泡中(當然是玻璃器皿)慢慢淅出茶色，善品的人這時會達到渾然忘我的境界。 二要聯想。想什麼，自己由心而去， 隨意而思。只要和茶能聯想到一起的，那就會在心裡感受到美好。古人在品茶時，興起常常吟詩作畫，把所想所思留在筆下。也有的感慨人生，抒發內心情感。三要評價。茶好不好，此茶與彼茶有什麼不同，有什麼特色，能用優美的詞句把所品之茶描述出來，這時成了一桌品茗人的一件美事。東坡先生對茶的評價，可謂精典。“若把西湖比西子，從來佳茗似佳人”。用心中仰慕的佳麗來比喻茶的美，應該說是對茶的絕妙讚賞了，這種品茶的美感也只有東坡自己才體味到了。 品茶是人對審美感受的一個舒適愜意的過程，是對茶這一客觀事物的欣賞聯想和精神反映，從而讓人進入到一個只有自身才能體會的美的境界，品茶是中華文明高潔清雅的體現，會品茶善品茶也是一個人藝術生活的結晶。

老家牆角依然是一大塊煙燻過的印記，農忙時大家忙著採製茶葉，也沒來得及清理，佈滿了蜘蛛網；茶盤上日積月累的茶鏽，正閃現了一層黑光；茶杯有的已缺了一角，有的出現了一絲裂痕，卻捨不得扔掉；圍坐在一起喝茶的鄉鄰們臉上都堆滿了皺紋，一頭銀絲在微風中輕拂……

這樣的喝茶場景，雖然缺少了品茗論道的儀式感，也沒有城市茶空間裡的美學佈置。但，誰能說這樣的品茶不是最接地氣、最自然、最富有人情味的呢？

水，是來自屋後深山石縫裡蹦噠出來的一眼清泉，屬於“揀乳泉石池漫流”的山水；茶，是半成品的“茶索”（閩南語，即已揉捻成型、尚未烘乾的茶葉）；人是純樸善良的父輩們……

我想，再講究的品茶，再精心的佈置，再高階的場所……也似乎缺少了這樣源乎自然、出乎本心、其樂融融的品茶意境了。

品茶，可以是豐子愷筆下月朗星疏，獨坐窗前的月下獨飲，是一種自我的寫照；也可以是節假日家庭聚會、其樂融融的家長裡短。明月清風，鳥叫蟲鳴，花開花落，品茶是生活的點綴，亦是生活的本真。

義芳君一直認為，最講究的品茶應是源於“本心”，發自內心，注重真情實感的流露，感受生活的本真。具體表現，無外乎以下這三點：

其一，茶適口，即適口為珍。喜歡綠茶的清香，未必喜歡烏龍的醇厚；心儀紅茶的甜潤，未必看上黑茶的綿柔……

其二，人對路，即同道中人。物以類聚，人以群分。話不投機半句多，強扭的瓜終究不甜。

其三，泡得法，即沖泡正確。泡茶是一門技藝，注重講究茶、水、火、器等諸要素的和諧統一，注意避免“嫩茶熟泡、老茶嫩泡”。

電影《霍元甲》裡有個經典片段：

日本武士安野問霍元甲：“這茶卻有高低不同和品性之分。”

霍元甲：“什麼是高，什麼是低?茶品的上下高低，並不是由茶對我們說，倒是由人來決定的。”

您瞧！

真正的武術高手在於“無招勝有招”， 而非具體的一招一式。於茶而言，品茶的講究，亦不在一範一式，而在於遵從生活的本真。