有六大特點：① 性情溫柔，舍養、圍養、籠養及放牧均可；② 喜群居，三五成群採食；③ 就巢性強，每下20枚蛋就抱窩，要適時醒抱，以提高產蛋率；④ 喜沙浴，好清潔羽毛；⑤ 適應性強；⑥ 生活力弱，抗寒、抗溼能力差。黑鳳雞早期生長速度快，飼料報酬高，商品雞140日可出售，成年公雞體重1.5千克左右，成年母雞體重1.0～1.2千克，育雛成活率達90%以上，種雞6個月開產，每隻母雞年產蛋180枚左右，蛋殼多為棕褐色，少數為白色，平均蛋重40克。

一、雞舍建造

選地勢平坦、背風向陽、土質乾燥、排水良好的地方建舍。雞舍可建成中間帶走廊雙列式，東西走向，南北兩面各設大小視窗，以便通風換氣。外設運動場。每個雞舍面積以30-40/m2為好，飼養6只/m2“。

二、育雛期飼養管理

進雛前育雛舍要徹底進行清掃，然後用2%一3%的火鹼徹底消毒。接雛前2天育雛舍進行預溫，雞到後舍溫保持32℃左右。

0-7日齡，溫度應控制在33-31℃；8-14日齡，溫度應控制在30—28℃，以後每週下降2℃(2月齡後溫度保持在18℃）．雛雞進舍後，休息1-2小時就應先飲水。

雛雞出殼至3日齡，一般採用24小時光照，3日齡後採用18小時光照，以後每週減半小時，逐步接近自然光照。雛雞飲水後，及時開食，開食後最初3-5天，可將全價乾粉料拌水撒在料盤或無毒的塑膠布上，待採食行為熟練後就可過渡到喂乾粉料。2-4周齡後改為飼槽喂料，喂料採取少喂勤添，喂八成飽為原則，第一週每天喂6—7次，一週後5-6次/天，隨光照時間縮短，逐漸減少喂料次數。10日齡後可適當餵給青草嫩葉，每天3次。

三、育成期管理

此期應降低日糧中的能量和蛋白質水平，適當增加糠麩類和量，減少精料量。要求飼槽數量充足，保證每隻雞吃好，同時定期進行稱重。

商品雞可在100日齡上市，100-180日齡的後備雞作為留種雞。選雞分群工作，分群應按雞的大小、強弱、公母等分開飼養。商品雞宜採用離地棚養或集約化籠養，後備種雞採用舍內離地棚養，舍外圍成運動場地。每群按250-300只為宜，舍內每平方米可飼養6-8只。

四、種雞飼養管理

種雞要限飼，喂全價顆粒飼料，每天每隻成雞喂料50-60克，並供足青綠嫩草。開產前半個月開始餵給種雞料，並增加光照。每天光照時間為16-18小時。要提供足夠的活動場地，加強雞的運動。注意搞好舍內外清潔衛生和定期消毒。

五、疫病防治

疫病較少，要做到無病早防，有病早治。的常見病有、白痢、等，防治與家雞相同。