蒜秸有什麼用處？

蒜秸稈在二代老家是非常常見的，可以說每家每戶都有。但真正說蒜秸稈有什麼用處，二代認為老家很多人是答不上來的，可能知道唯一的用處是燒火或是餵養。那麼蒜秸稈到底有哪些用處呢？二代把總結的幾點分享給大家。【1】用於養殖飼料

據測定，大蒜秸稈具有促進消化，殺菌消毒，預防疾病作用，用於家兔養殖可以大大降低了家兔的死亡和發病率，也可以勇於餵養山羊，小尾寒羊,用大蒜秸稈餵養的羊不生病，而且長得好。

【2】用於自然肥料

以前老家自家種的大蒜，大蒜採收後，秸稈都會堆到一起用作發酵成自然肥。【3】農村老家燒火材料

現在社會發展好了，很多農村不用柴火做飯，都換成煤氣，或是電來做飯。以前小的時候，蒜秸稈都用於燒火做飯用。只不過現在沒有用的啦。

蒜秸稈以其營養價值高、粗纖維含量低、大蒜素含有豐富而具有極高利用價值，已經作為飼料資源開發利用，又可以作為保健綠色新增劑提高飼料飼餵效果。大蒜秸稈替代日糧中的花生秧可顯著地提高豬的每天的採食、平均日增重和料重比, 大大降低了豬的發病率和死亡率；牛羊等畜類可常年單純的餵養大蒜秸稈，在大蒜秸稈中加適量食鹽的辦法制成的的飼料，牛羊愛吃，好消化易吸收，牛羊上膘快，用精料少，養殖成本降低。所以咱養殖廠的效益一直不錯。

蒜秸有什麼用處？

看到這個問題，多數人會直接的回答：除了燒火做飯，沒有其它用處。燒火做飯也不起火苗，連一般的柴草都趕不上，所以我們農村人基本不用蒜秸燒火做飯。大蒜收了以後，秸稈當時用來方便捆綁，等到完全晾曬乾了以後，就直接就歸垃圾堆了。因此可以說基本沒啥用處。

蒜秸和大蒜有一些相同的作用，因為蒜秸也同樣含有大蒜素，可以殺菌消毒。加工成飼料後，有很好的營養價值和利用價值。用蒜秸加工的飼料，餵給牛羊和兔子，不但長的快，肉質細膩口感好，而且還大大降低了這些動物的發病率和死亡率。同時也幫助養殖戶減輕了經濟負擔，因為用了蒜秸當飼料，可以減少精料餵養，所以雖然成本降低了，經濟效益卻提高了。

過去的蒜秸都是隨處亂扔，腐爛之後既影響環境又造成浪費，現如今研究已證明，大蒜秸稈具有大蒜差不多的有效成分，有很廣闊的開發利用空間。

在現在這個季節，早熟蒜已經開始賣了，晚熟蒜估計還要半個月左右收穫。在很多人的意識裡，只有蒜臺和蒜頭有用，能夠賣上一個好價錢。而在很多農戶的意識裡蒜秸沒有什麼作用，往往當做柴火去燒鍋，或者是直接丟在什麼地方，難道真的是這樣嗎？真的沒有其他的價值嗎？其實不然。

蒜秸以及蒜秸水可用來殺菌和預防動物疾病。在蒜秸比較嫩的時候，還是一個非常好吃的調味菜，像蒜苗炒雞蛋也是很多人也比較回味的美食。其實蒜秸和蒜頭一樣，裡邊都含有乙蒜素，只是蒜秸裡邊的含量比蒜頭低很多，但是這並不影響它殺菌消毒的效果。可以在蒜秸曬乾之後進行打磨成粉，新增到食草動物的食物中，一方面可以起到殺菌預防疾病的效果，另一方面還能夠促進動物多吃糧草，並順應減少其它高成本的糧食。 可以當做肥料，並進行土壤殺菌。可以把大蒜秸曬乾後進行集中發酵，因為大蒜素就有殺菌作用，所以不用擔心滋生病菌。可以在整地之前加入發酵好的大蒜秸，一方面起到土壤殺菌的作用，在一定程度上預防衝重茬和苗期病害，另一方面還能為下茬作物提供營養。 目前隨著村村通天然氣的進展，已經很少有地方燒鍋，主要是因為對環境的汙染比較厲害，所以大蒜秸不能再長時間作為燒鍋的材料，還是要結合新方法來探求其他的價值。

再此強調，很多蒜農在收穫完大蒜之後，會把蒜秸扔在路邊或者坑裡，時間久了會產生巨大的氣味，這極大地汙染了環境，所以採用此方法是不可的。還是要結合當地的情況，尋找出適合蒜秸再利用的好方法。 上述是我的分析。

大蒜是百姓日常生活必不可少的調味品，每年蒜收之後，都會有大量的大蒜秸稈被丟棄在道溝兩側或者蒜地裡。前幾天去集市購買大蒜準備做糖醋蒜，看到一件令我想不明白的事情，一個婦女抱著一大抱大蒜秸稈急匆匆的跑遠了。給家裡老人說起這事兒，家裡老人說沒什麼出奇的，多半是養羊的，抱回家餵羊唄，羊吃了大蒜秸稈對身體好。

大蒜之所以備受人們喜歡，不僅僅是它的調味功能，更重要的是殺菌功能。大蒜可謂全身都是寶，不僅僅蒜頭具有強效殺菌功能，蒜薹美味可口，大蒜秸稈中除了富含農作物秸稈必備的營養元素也富含豐富的大蒜素具有很強的殺菌功能，粗纖維含量低，還具有健胃促進消化的作用，對預防和治療羊的一些疾病有很好的作用。

敲個黑板：大蒜秸稈不僅可以餵羊，也可以用來喂兔子，對提高兔子的抗病能力和成活率有顯著的效果。更為關鍵的是大蒜秸稈不僅可以直接作為家畜青飼料使用，還可以混摻進其它飼料之中甚至曬乾之後作為家畜的儲備飼料也可以，不僅可以節省專用飼料還可以提高家畜的抗病能力，難怪有些養殖戶每年大蒜銷售季節，都四處收集大蒜秸稈。