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1 # 楊周彝
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2 # 王思露營養師
空腹吃雞蛋,不存在任何問題,前提是您對雞蛋不存在過敏問題。一個玲瓏的雞蛋,其中含有非常豐富的蛋白質、十七種氨基酸物質、礦物質鈣、鐵以及膽鹼、磷脂等物質。
雞蛋被譽為“最接近完美的食物”,經常吃對身體有何好處?補充蛋白質,增強身體免疫能力:雞蛋中富含蛋白質,對於身體有著很好的補充作用,蛋白質作為組成身體的最基本物質,常吃對於免疫力也有積極的作用。
增強我們的記憶力:雞蛋中更有營養的那一部分物質叫做蛋黃,而蛋黃中富含卵黃素、卵磷脂以及膽固醇物質,經常攝入對於神經系統的健康有很大的作用,另外雞蛋當中的葉黃素和玉米黃質對於認知能力也有促進作用。
幫助控制您的體重:雞蛋當中含有豐富且優質的蛋白質,食用之後可以增強身體的飽腹感,食用之後可以延緩胃的排空速度,這樣一來就可以促進減肥的達成。
吃雞蛋,需要注意的一些問題:每天早晨一個雞蛋,讓您的精力和體力都更加充沛:一晚上您都在睡覺,早晨需要靠譜的補充能量和營養物質,早晨吃一個雞蛋,可以滿足營養物質的攝入,另外也可以為一上午的工作學習提供基礎能量。
雞蛋雖好,也不可過量,每日食用1—2個即可:雞蛋,營養很豐富,口味很全面,但是攝入過多也容易給身體增添負擔。
為了您的健康,每日食用1—2個即可,每週食用不超過7個。
相比之下,煮雞蛋最為靠譜:對比各種烹調型別的雞蛋,無論從營養吸收角度還是食品安全方面,都建議你選擇食用水煮雞蛋。
拒絕吃生雞蛋:生雞蛋,消化率極低,不到50%,而且還容易增加沙門氏菌等微生物的中毒風險,應該拒絕食用。
早餐吃雞蛋,沒有問題,很好的一件事。早餐空腹吃雞蛋,也沒問題,有著不錯的作用。健康吃雞蛋,請您科學對待。
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3 # 糖人健康網
營養師小糖來為大家解答。雞蛋當然是可以空腹吃的,不會有什麼壞處,也不會引起身體不適。只是說,如果空腹吃雞蛋,並且只吃雞蛋很容易浪費營養。因為雞蛋主要成分是蛋白質和脂肪,碳水化合物含量很低,早上只吃雞蛋的話,機體就會分解雞蛋中的蛋白質來供給能量,這就造成了營養浪費。所以不建議大家空腹只吃雞蛋,最好再吃點富含碳水化合物的食物,比如雜糧粥、麵包、麵條、饅頭、包子等。吃雞蛋時保證碳水的攝入,有利於雞蛋中蛋白質的吸收。
至於空腹不能喝牛奶、不能喝豆漿,其實跟雞蛋是一樣的道理。主要是會造成營養浪費,本身沒有什麼危害。大多數食物都可以吃空腹吃的,但一些有刺激性的飲品,比如濃茶、濃咖啡、酒等,最好別空腹喝,太傷腸胃。還有少數有腸胃疾病的人,不宜在空腹時吃一些寒涼食物,比如西紅柿、香蕉、梨子等,否則容易腹瀉。一般正常人,空腹想吃啥就吃啥,只要沒有不舒服就可以吃,沒那麼多講究。
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為什麼不可以?現在,網路上有關飲食的胡說八道議論實在太多,一些人信口開河,人為地杜撰很多飲食禁忌,弄得許多缺乏科學常識的人惶惶不可終日,連空腹吃雞蛋都成為危害健康的大問題,實在可憐!